ไอศกรีมวนิลาราดด้วยบัตเตอร์สก๊อต วนิลาได้มาจากการหมักเมล็ดของต้นกล้วยไม้ที่ให้ผลที่รับประทานได้เท่านั้น ซึ่งสากสกัดนี้เองเป็นแหล่งของโพลีฟีนอล (Polyphenol) ซึ่งจะยับยั้งการเกิดปฎิกิริยาต่ออนุมูลอิสระและมีฤทธิ์ในการต้านการอักเสบได้ กลิ่นหอมหวานของวนิลาช่วยให้เกิดความมั่นใจ เสริมอารมณ์ ทำให้อารมณ์เย็นลงและการหลับนอนที่ดี วนิลามักใช้ในผลิตภัณฑ์อโรมาต่าง ๆ เพื่อก่อให้เกิดการผ่อนคลาย และยังอาจจะเป็นกลิ่นและรสที่คนทั่วโลกรู้จัก สารสกัดจากวนิลานี้ยังใช้กันอย่างกว้างขวางเพื่อให้กลิ่นหอมไม่ว่าจะเป็นน้ำหอมหรือเทียน และด้วยคุณค่าการบำรุงผิวแห้งและผมหยาบกระด้างเราจึงสามารถพบวนิลาได้ในผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ ผมนำวนิลามาปั่นไอศกรีมนมสด แล้วรดด้วยบัตเตอร์สก๊อต(น้ำตาลที่เคี่ยวกับเนย) หอมอร่อยมากครับ