วันที่9/5/2560 วันนี้กลุ่มเราได้มีโอกาสไปเรียนรู้การทำขนมของชาวบบ้านที่มีเชื้อสายลาวครั่งที่ ม.1 ตำบลโพรงมะเดื่อ อ.เมือง จ.นครปฐม ขนมที่เราได้ไปเรียนรู้ในวันนี้คือ ข้าวต้มมัด โดยคุนยายปล้องเป็นคนสอนเราทำและมีลุกสาวของคุณยายมีช่วยสอนเราทำอีกคนคุณยายปล้องเล่าว่าในอดีตนั้นส่วนใหญ่จะอาศัยอยู่รวมกันเป็นครอบครัวใหญ่ มีความเอื้อเฟื้อแก่กันภายในหมู่บ้าน ภายในชุมชน บ้านไหนมีงานก็จะช่วยกัน และอีกทั้งในสมัยก่อนไม่ค่อยมีร้านค้าขายขนมเยอะเหมือนในปัจจุบันเลยต้องทำขนมกินกันเองข้าวข้มมัดจะนิยมทำกันมากที่สุดเพราะอาชีพของชาวบ้านส่วนใหญ่จะทำนาจึงเป้นขนมที่หาวัตุดิบได้จากสิ่งรอบตัวไม่ต้องซื้อหาคนลาวครั่งส่วนใหญ่จะเป็นคนประหยัดเวลาจะทำกับข้าวหรือขนมก็จะนำสิ่งที่มีมาทำกินจะไม่ค่อยซื้อเท่าไรและข้าวต้มมัดก็จะพบได้ในงานสำคัญต่างๆทั้งงานของครอบครัว งานของชุมชน งานประเพณีทางศาสนา และเทศกาลต่างๆ อย่างเช่น งานเเห่ธงสงกรานต์ และงานแต่งงานคุณยายบอกว่างานแต่งงานของลาวครั่งนั้นต้องมีข้าวต้มมัดด้วยเพราะมีความเชื่อว่าถ้าชายหนุ่มและหญิงสาวคู่ใดทำบุญด้วยข้าวต้มมัดแล้วนั้น คู่ครองและเรื่องของความรักทั้งคู่จะอยู่นานตลอดกาล เหมือนข้าวต้มมัดที่มัดเข้าด้วยกัน 2 อันเปรียบเสมือนชายหญิงคู่หนึ่ง และคุณยายปล้องยังสอนพวกเราอีกว่าคนเรานั้นเมื่อเป็นเพื่อนกันก็อย่าทิ้งกันทำร้ายกันไม่มีใครสามารถอยู่ด้วยตัวคนเดียวบนโลกได้หลอกหากเราช่วยคนอื่นเขาบ้างในอนาคตเขาจะกลับมาช่วยเหลือเราในอนาคตเมื่อเราเจอปัญหา
(สมาชิกกลุ่มเรากับคุณยายปล้องที่มาสอนทำข้าวต้มมัดให้กับพวกเรา)
(วัตถุดิบที่นำมาห่อข้าวต้มมัด)
(สมาชิกกลุ่มกำลังช่วยคุณยายเตรียมอุปกรและวัตถุดิบ)
(สมาชิกกลุ่มกำลังช่วยคุณยายเตรียมอุปกรและวัตถุดิบมาทำข้าวต้มมัด)
(คุณยายตัดตอกมามัดข้าวต้มมัด)
(ลูกสาวคุณยายปล้องมาช่วยสอนห่อข้าวต้มมัด)
(คุณยายปล้องช่วยสอนวิธีการห่อข้าวต้มมัด)
(สมาชิกกลุ่มเราลงมือห่อข้าวต้มมัด)
(สมาชิกกลุ่มเราลงมือห่อข้าวต้มมัด)
(สมาชิกกลุ่มเราลงมือห่อข้าวต้มมัด)
(สมาชิกกลุ่มเราลงมือห่อข้าวต้มมัด)
(สมาชิกกลุ่มเราลงมือห่อข้าวต้มมัด)
(สมาชิกกลุ่มเราลงมือห่อข้าวต้มมัด)
(สมาชิกกลุ่มเราลงมือห่อข้าวต้มมัด)
(การทำข้าวต้มมัดสำเร็จครับผม)
การลงพื้นที่ครั้งนี้เป็นครั้งสุดท้ายของกลุ่มเราเเล้วพวกเราได้ทั้งประสบการณ์และข้อคิดที่ได้จากผู้อื่นสอนมาทั้งสอนเรื่องความรู้และสั่งสอนชี้เเนะสิ่งที่ดีให้เราทำตามเราได้เรียนรู้อะไรหลายอย่างจากการที่กลุ่มเราได้มาทำงานร่วมกันอาจจะมีปัญหาในการทำงานบ้างและอาจจะมีข้อผิดพลาดบ้างทะเราะกันบ้างเถียงกันบ้างแต่เราก็จะหาทางแก้ไขได้ทุกครั้งเพราะทุกครั้งที่กลุ่มเรามีปัญหาทะเราะกันแต่เราจะมีคำพูดหนึ่งที่ติดปากสมาชิกทุกคนคือ ขอโทษ แค่คำนี้ที่ได้ยินพวกเราก็ยิ้มได้และหายโกธรกันภายในไม่ถึง1นาทีกลุ่มเราอยากจะฝากถึงผู้ที่ต้องทำงานร่วมกับคนอื่นนะครับว่าในโลกนี้ไม่มีใครเก่งและฉลาดเเละดีไปหมดทุกอย่างแต่เราจะต้องรู้จักปรับตัวและเข้าใจคนอื่นเขาก่อนเพื่อที่เราจะสามรถทำงานให้ลุร่วงสำเร็จไปด้วยดี
