โคบาลามิน

ชื่ออื่นๆ โคบาลามิน (Cobalamin)

หน้าที่และประโยชน์

  • เป็นโคเอนไซม์ที่เกี่ยวข้องในการแบ่งเซลล์ รวมถึงการสร้างเม็ดเลือดแดง
  • ช่วยคงสภาวะของเซลล์ประสาท
  • ช่วยให้วิตามินบี 9 ทำงานได้
  • ช่วยย่อยกรดอะมิโนและกรดไขมันบางตัว
  • ลดอาการเหน็บชา ซึมเศร้า

แหล่งที่พบ

  • พบได้ในอาหารที่มาจากสัตว์ เช่น เนื้อวัว ปลา หอย นม ชีส ไข่
  • ถูกทำลายเมื่อปรุงอาหารโดยใช้ไมโครเวฟ

โรคที่จะเกิดขึ้นเมื่อขาด

  • โลหิตจางแบบเซลล์เม็ดเลือดมีขนาดใหญ่
  • เหนื่อยล้า อ่อนเพลีย
  • การตายของเซลล์ประสาทส่วนปลาย
  • เจ็บลิ้น เจ็บปาก
  • ลดการอยากอาหาร
  • ท้องผูก

บันทึกนี้เขียนที่ GotoKnow โดย  ใน 2/59



ความเห็น (0)