กลุ่มทำนาโคกทราย ได้ยกระดับการทำเกษตรสู่ไทยแลนด์ 4.0 ก่อนนโยบาย นวัตกรรมทางการเกษตร ผลิตเพื่อแปรรูปข้าวสังหยดเป็นธัญญพืช เพื่อสุขภาพ

<p “=””>กลุ่มเกษตรกรทำนาโคกทราย อำเภอป่าบอน จังหวัดพัทลุง เป็นกลุ่มทำนาผลิตข้าวทั่วไป และผลิตข้าวสังหยด เมื่อปี 2555 ได้มาปรึกษาผู้เขียน เขียนโครงการของบประมาณ จาก สสส. เพื่อทำการผลิตข้าวสารสุขภาพ ซึ่งในตอนนั้นผู้เขียนได้รนณรงค์ ในกลุ่มสวัสดิการ ตั้งกลุ่มข้าวสารเพื่อสุขภาพ

“คนเมืองลุงกินข้าวเมืองลุง”

สั่งข้าวสังหยดมาจำหน่าย

ขึ้นปี2555 ทางกลุ่มทำนาโคกทราย นอกผลิตข้าวสังหยดจำหน่ายแล้วยังทดลองแปรรูปกาแฟข้าวสังหยด ลองผิดลองถูก

ปี2556 จึงแปรรูปผลิตกาแฟข้าวสังหยด ใช้ช้อนตวงชงดื่ม ในปีเดียวกัน จึงคิดค้นแปรรูปรุ่นที่ 2 ออกมาใช้ ฉีกชงดื่ม ทันสมัยและสะดวกขึ้น

<p “=””> ปี2557 ได้รับการสนับสนุน บรรจุภัณฑ์ จากพัฒนาชุมชนและสำนักงานเกษตร ปรับส่นผสมและวิธีชงรับประทาน
 ปี2558 ปรับปรุงรสชาดให้อร่อยยิ่งขึ้น ได้รับมาตรฐาน อย. และได้รับตรา ฮาลาล



<p “=””>>และได้ทำการแปรรูปข้าวสังหยด ภายใต้ชื่อทิพย์ตะวัน เน้นสุขภาพ ไม่เน้นกาแฟ จึงมีสินค้าอยู่ 4 ชนิด คือธัญญพืชรส โกโก้
 ธัญญพืชรส ชอตโกเลต
ธัญญพืชรสงาดำ
ส่วนที่ผสมกาแฟมีอย่างเดียว
คือ ธัญญพืชรสกาแฟ
โดยเฉพาะรส งาดำ เป็นที่ต้องการของตลาดผู้สูงอายุที่รับประทานข้าวไม่สะดวก เพราะ ทานธัญญพืช



กลุ่มทำนาโคกทราย ได้ยกระดับการทำเกษตรสู่ไทยแลนด์ 4.0 ก่อนท่านนายกจะประกาศนโยบาย นวัตกรรมทางการเกษตร ผลิตเพื่อแปรรูปข้าวสังหยดเป็นธัญญพืช เพื่อสุขภาพ </p> <p “=””>
</p> </p>

แฮ็ดเป้อเซ่อ คืกระด้งฝัดข้าว

<p “=””>>
> ออด จันทร์ทองแก้ว ประธานกลุ่มทำนาโคกทราย กับ ทีม นักวิชาการประชาชน คน วปช อาจารย์ จำรัส อาจารย์ พงศ์ และบังหนุ้ย
<> เครื่องบรรจุภัณฑ์
 </p> <p “=””>
ข้าวสังหยด คั่วบดพร้อมบรรจุซอง
</p> </p>