เครื่องอบแห้งลำไยและปิ้งลูกชิ้น

เครื่องอบแห้งลำไยและปิ้งลูกชิ้น

วานก่อนมอบโครงงานการประดิษฐ์เครื่องอบแห้งลำไยให้กะนศ.ป.ตรี ๓คน เป็นเรื่องที่เราปรุงคิดมาเป็น๑๐กว่าปีแล้ว เพิ่งได้เหยื่อเลยยัดให้ซะเลย ๕๕ ..การอบแห้งลำไยเป็นเรื่องดีมาก เป็นการถนอมอาหาร เพิ่มมูลค่า ๕ เท่า และยังสามารถจัดการด้านโลจิสติกได้อย่างดีเพราะมันไม่เน่า อีกทั้งตลาดกว้างคนจีนเชื่อว่ามันเป็นยาสมุนไพร ...มีหลายแห่งทำวิจัยทดลองเครื่องนี้แต่ไม่ค่อยประสบผลนัก โดยเฉพาะการใช้พลังงานสูงมาก ..เราเลยคิดวิธีอบแห้งแบบใหม่ที่เชื่อว่ารวดเร็วและประหยัดพลังงานอีกทั้งราคาถูก

.

แต่พอมอบให้แล้วเกิดโพล่งขึ้นมาว่าถ้านศ.เขาทำโครงงานเสร็จไม่ตรงกับช่วงลำไยออกลูกพอดีคงแย่เพราะเขาจะทำการทดลองไม่ได้ เลยโม ลดขนาด ลงมาเป็นเครื่องปิ้งลูกชิ้นซะเลย (เพราะมันคงมีทุกฤดูกาล) การปิ้งลูกชิ้นแบบนี้จะสะดวกมาก ผู้ขายไม่ต้องทำอะไรเลย แถมลูกชิ้นออกมาจะสุกเท่ากันหมด ไม่มีรอยไหม้มุมดิบแบบก่อน ไม่ต้องคอยยืนพลิกไม้เสียบอยู่หน้าเตาให้เสียสุขภาพและเวลาอีกด้วย (สสส.สนใจให้ทุนไหม ๕๕๕)

.รายละเอียดการประดิษฐ์ขออุบไว้ก่อน น่าจะจดสิทธิบัตรได้ ขายทั่วโลก

บันทึกนี้เขียนที่ GotoKnow โดย  ใน สะกิดกวน...ชวนแหกค่าย----->สู่แดนใหม่...ไตเสรี



ความเห็น (0)