สมุนไพรไทยกับการเกษตร


ทำความรู้จักกับสมุนไพร
ทำความรู้จักกับสมุนไพร
           คำว่า สมุนไพร หมายถึง พืชที่มีคุณสมบัติทางยา ไม่ว่าจะเป็นยาพิษหรือยารักษา ในความเป็นจริงแล้วการนำสมุนไพรมาใช้ในชีวิตประจำวันไม่ใช่เรื่องใหม่ เพราะมีการใช้กันอย่างแพร่หลาย ตั้งแต่อดีตจนถึงปัจจุบัน เช่น การนำสมุนไพรไปเป็นส่วนประกอบของอาหาร นำมาเป็นเครื่องประทินผิว               
        
เนื่องจากประเทศไทยเป็นเมืองร้อน พืชสามารถเจริญเติบโตได้เป็นอย่างดี ทำให้มีสมุนไพรหลากหลายชนิด ในอดีตการสำรวจและจดบันทึกชนิดและสายพันธุ์ของสมุนไพรในประเทศมีความล่าช้าเนื่องจากมีบุคลากรน้อย จำเป็นต้องร่วมมือกับชาวต่างชาติในการสำรวจส่งผลให้มีการลักลอบนำออกไปปลูกยังต่างประเทศและถูกนำไปจดสิทธิบัตรในชื่อใหม่ เช่น ขมิ้น มะขามเปรี้ยว ซึ่งเป็นที่น่าเสียดาย
               
         
สมุนไพรที่นำมาใช้ในการเกษตรของประเทศไทยส่วนใหญ่แล้วจะมีจุดประสงค์ในการป้องกันและกำจัดโรคและแมลง และมักมีจากการบอกต่อจากรุ่นสู่รุ่นมากกว่าการนำมาใช้เนื่องจากทราบคุณสมบัติที่แท้จริง ทำให้การใช้ไม่เกิดผลมากนักเนื่องจากใช้ไม่ถูกต้องกับชนิดของศัตรูพืช
 ช่วงเวลาในการใช้ไม่ถูกต้อง  การใช้ปริมาณที่ไม่เหมาะสม และ การที่ไม่ทราบถึงโครงสร้างทางเคมีที่ออกฤทธิ์นั้นๆ ว่าเป็นสารชนิดใน มีคุณสมบัติอย่างไร สาเหตุต่างเหล่านี้ทำให้การวิจัยทางด้านการใช้สมุนไพรจึงเป็นไปอย่างล่าช้า               
         
ความแตกต่างระหว่างของการใช้สมุนไพรและสารเคมีอนินทรีย์ในการป้องกันกำจัดโรคและแมลง
ข้อเปรียบเทียบ
สมุนไพร
สารเคมีอนินทรีย์
1. ความเป็นพิษต่อมนุษย์หรือสิ่งมีชีวิตอื่น น้อยหรือไม่มีเลย มาก
2. ปริมาณในการใช้สารในพื้นที่เท่ากัน มาก น้อย
3. การเสื่อมสลายของสารหลังการใช้สาร เร็ว ช้าถึงช้ามาก
4. ระยะเวลาของการเสื่อมสลายโดยประมาณ 1-4 อาทิตย์ 2 เดือน- 6 เดือน
5. ราคาท้องตลาดเมื่อเทียบปริมาณของสารที่ออกฤทธิ์ แพง ถูก
6. การตลาดของผลผลิตที่ได้ สามารถส่งออกได้ ส่งออกไม่ได้
7. ราคาสินค้าเมื่อสู่ท้องตลาด แพงกว่า 50-100% ของราคาปกติ ถูก

โดย อ. ปณิดา  กันถาด  อาจารย์ประจำสาขาพืชศาสตร์  มหาวิทยาลัยแม่โจ้-ชุมพร

คำสำคัญ (Tags): #บทความวิชาการ
หมายเลขบันทึก: 60246เขียนเมื่อ 16 พฤศจิกายน 2006 07:01 น. ()แก้ไขเมื่อ 17 มิถุนายน 2012 07:22 น. ()สัญญาอนุญาต:


ความเห็น (0)

ไม่มีความเห็น

สงวนลิขสิทธิ์ © 2005-2021 บจก. ปิยะวัฒนา และผู้เขียนเนื้อหาทุกท่าน
ขอแนะนำ ClassStart ระบบจัดการการเรียนการสอนผ่านอินเทอร์เน็ต ทั้งเว็บทั้งแอปใช้งานฟรี