ไอติมอร่อยต้องที่ไอติมยิว เมืองสงขลา

ร้าน จิ่นกั้วหยวน หรือ หลายคนเรียกไอติมยิวนั้นเอง …แน่นอนว่า มาร้านนี้ได้กลับไปครบ ทั้งสาม อย่างแน่นอน 1.คลาสสิค 2.ย้อนวันวาน 3.รอยยิ้ม

เมื่อเดินเข้าร้านมา..ก็จะได้เห็นรอยยิ้มของอาม่า ทายาทผู้สืบทอดสูตรไอติม มาจากคุณพ่อของท่าน คือ นายยิว แซ่เอ่า “ไอติมยิว” ชื่อนี้มีที่มาจาก ชื่อคุณพ่อของอาม่านั้นเอง

ร้านนี้ต้องบอกเลยว่า ขายมานาน เกือบร้อยปี ตั้งแต่แต่รุ่นคุณพ่อ ตกทอดมาสู่รุ่นลูกสาว นั้นคือ อาม่านั้นเอง

ร้านนี้ขายตั้งแต่ พ.ศ.2476 ปัจจุบันก็ 83 ปีแล้ว

มาร้านนี้ต้องสั่ง ไอติมใส่ไข่ ที่เรียกว่า อาม่าตั้งใจราดบนไอติมเป็นอย่างดี พร้อมโรยผงโอวัลติน เมื่อเข้าปาก บอกเลยว่า ฟินสุดๆ …ร้านนี้ สร้างบรรยากาศสโลว์ไลฟ์

ค่าไอติมใส่ไข่ แก้วล่ะ 20 บาท ที่ต้องบอกเลยว่า คุ้มค่าคุ้มราคา ทั้งรสชาติ บรรยากาศ และรอยยิ้มของอาม่า

บันทึกนี้เขียนที่ GotoKnow โดย  ใน kmpprep



ความเห็น (1)

เขียนเมื่อ 

มาทักทายจ้ะ

ไอติมยิว....แต่ชื่อร้านเป็น " จีน"

คงอร่อยจริง ๆ จ้ะ