เคล็ดลับการทำให้เนื้อสัตว์ที่แข็งกลับคืนมาในสภาพเดิม

  ติดต่อ

-เนื้อสัตว์ที่แข็ง ต้องการให้เนื้อกลับคืนอยู่ในสภาพเดิม ควรนำเนื้อสัตว์มาวางในชั้นล่างของตู้เย็น เพื่อให้เนื้อสัตว์ค่อยๆละลาย ดูดความชื้นกลับเข้ามาใหม่ เนื้อสัตว์แช่แข็งที่ละลายได้ที่แล้ว ต้องรีบนำไปประกอบอาหารทันที เพราะถ้าปล่อยทิ้งไว้ น้ำภายในเน้อจะไหลออกมา ทำให้เสียคุณค่าทางอาหาร

บันทึกนี้เขียนที่ GotoKnow โดย  ใน กลเม็ดเคล็ดลับ..ใกล้ตัว

หมายเลขบันทึก: 58398, เขียน: , แก้ไข, 2012-02-11 16:18:17+07:00 +07 Asia/Bangkok, สัญญาอนุญาต: สงวนสิทธิ์ทุกประการ, อ่าน: คลิก

คำสำคัญ (Tags) #เกร็ดความรู้ครัวฝรั่ง

บันทึกล่าสุด 

ความเห็น (0)