บิสเนซ อินไซเดอร์ ทำสารคดีสั้น
เรื่อง "ร้านค้าปลีก ทำร้าน (แบบแปลน) ให้คุณจ่ายมากขึ้น",
ผู้เขียน ขอนำมาเล่าสู่กันฟัง
และ จะขอแทรกวิธี ประหยัด + ฝึกสมอง 2 ซีก เข้าไปครับ
.
(1). ร้านค้า ออกแบบให้คนเดิน "ทวนเข็มนาฬิกา"
.
คน 90% ถนัดขวา
คนที่ถนัดขวา มีแนวโน้มจะ เดินทวนเข็มนาฬิกา
อีก 10% ถนัดซ้าย
คนที่ถนัดซ้าย มีแนวโน้มจะ เดินตามเข็มนาฬิกา
.
ร้านค้า มักจะ จัดแปลนร้าน ให้คนเดินทวนเข็มนาฬิกา
เรียกว่า "โฟลว์ (flow)"
หรือ ทิศทางการไหลเวียน
ถ้าเดินตามนี้ มีแนวโน้มจะ "จ่ายมากขึ้น"
.
การศึกษาที่ผ่านมาพบว่า
ถ้าคน "เดินตามแผน (แปลน)" ทุกอย่าง
จะจ่ายเพิ่ม มากกว่า รายการของต้องซื้อ
หรือ ช็อปปิ้งลิสท์ (shopping list) = 50%
.
วิธีที่อาจทำให้จ่ายน้อยลง คือ
เดินในทิศตรงกันข้าม
หรือเดินตามเข็มนาฬิกา
.
(2). ของแพง อยู่หลังร้าน
.
ของแพง ของลดราคา (sale)
หรือ ของลดกระหน่ำ (clearance sale)
มักจะ อยู่ด้านหลังร้าน
ถ้า ช็อปตามแปลน
.
คือ จากหน้าร้านไปหลังร้าน
จะซื้อมาก
วิธีฝึก คือ
ให้เดินเร็วๆ ไปหาของตามรายการของต้องซื้อ
.
ได้ครบแล้ว
อย่าอ้อยอิ่ง
ยิ่งอยู่นาน ยิ่งจ่ายมาก
ให้ออกจากร้านเลย
.
(3). เลือกเพลง
.
ร้านค้าที่ประสบความสำเร็จ
มักจะ เปิดเพลงตรงตาม "วัย (อายุ) คนซื้อ"
หรือ ตามยุคสมัย, ตามรุ่น (generation)
ของคนซื้อ
.
การศึกษาที่ผ่านมาพบว่า
ถ้าผิดเพลง จะทำให้คนซื้อน้อยลง
ถ้าไม่อยากจ่ายมาก
อาจทำได้ โดยการใส่หูฟัง
.
เปิดเพลงที่เราไม่ชอบ
อาจ จะทำให้จ่ายน้อยลง
.
(4). จ่ายให้ใคร
.
การศึกษาที่ผ่านมาพบว่า
คุณแม่ มักจะซื้อของให้ (shop for) คุณลูกก่อน
หลังจากนั้น จะเหนื่อยนิดหน่อย
แล้ว จะให้รางวัล (reward) ตัวเอง
.
ทำให้ น้ำหอม (perfume) ราคาแพงขายดี
มากถึง 50-60% ของรายการซื้อทั้งหมด (ในสหรัฐฯ)
การฝึกจ่าย เฉพาะรายการของต้องซื้อ
แล้วเดินออกเลย น่าจะช่วยประหยัดได้
.
(5). ของ "ซื้อด่วน (impulse buy)" อยู่ใกล้แคชเชียร์
.
การศึกษาที่ผ่านมา พบว่า
คนส่วนใหญ่ คนรอจ่ายของที่จุดคิดเงิน (แคชเชียร์)
ได้ไม่เกิน = 60 วินาที = 1 นาที
นานกว่านั้น จะอึดอัด ไม่พอใจ
.
นิสัยคนในการช็อปปิ้ง
คล้าย การล่าสัตว์
คือ ถ้าเครียด จะล่าสัตว์มากขึ้น
= หยิบของ หรือซื้อมากขึ้น
.
ร้านค้า มักจะวางกับดักไว้แถวๆ นั้น
ให้หยิบจับได้ง่าย
เช่น แมกกาซีน (นิตยสาร), ลิปสติกแบบไม่มีสี (ลิปกรอส)
วิธีที่จะ ลดการจ่ายที่จุดนี้
.
คือ ต้องฝึกผ่อนคลาย
ลดความเครียด ให้ได้
เช่น อาจฝึกหายใจเข้าช้าๆ นับ 1-2-3
หยุดสักครู่ ก่อนหายใจออกช้าๆ นับ 3-4-5-6
.
หรือ ไม่ก็ฝึกผ่อนคลายแบบเร็ว
โดยการ "หย่อน (ผ่อนคลาย) ขากรรไกรล่าง"
เวลาคนเราเครียด
มักจะเกร็ง
.
ที่พบบ่อย คือ
ดึงขากรรไกรล่าง ขึ้นบน (สูงขึ้น)
วิธีฝึกแบบเร็ว คือ
ให้ฝึกคิดว่า ขากรรไกรล่าง "หนักขึ้น" เรื่อยๆ
.
แล้ว ปล่อยให้ขากรรไกรหย่อน ลงด้านล่าง
ถ้าวิธีนี้ ทำยาก
วิธีอื่นๆ คือ
เวลารอจ่ายเงิน ให้หาอะไรที่ดึงดูดความสนใจ "ไปนอกร้าน"
.
เช่น
หยิบ โทรศัพท์มือถือ มาไว้ในมือ
ไม่จำเป็นต้อง โทร.ออก
แค่ถือ ก็ทำให้ ใจกระเจิงไปนอกร้านแล้ว
.
อ.อีราน แคทซ์ (Eran Katz)
ผู้เชี่ยวชาญด้านการฝึกความจำ-สมอง ชาวอิสราเอล
กล่าวว่า
วิธีฝึกจิต "แบบไทยๆ" อย่างหนึ่ง
.
คือ การฝึกเข้าไปในห้างสรรพสินค้า
แล้ว ไม่ซื้ออะไร
จะพบว่า ทำได้ยากมาก
เพราะ ห้างสรรพสินค้าในไทย ไฮเทค และน่าช็อปมาก!
.
เว็บไซต์ "ช้อยส์ (Choice)" ออสเตรเลีย แนะวิธีประหยัดอย่างนี้
(1). ช็อปคนเดียว
ช็อปเป็นคู่ = จ่ายมากขึ้น
(2). กินก่อนเช็อป
ช็อปตอนหิว = จ่ายมากขึ้น
.
(3). ทำรายการของต้องซื้อ
ถ้าไม่ทำ หรือ โอ้เอ้ อ้อยอิ่ง
ยิ่งอยู่นาน = ยิ่งจ่ายมาก
(4). มองนอกระดับสายตา
ของแพง มักอยู่ในระดับสายตา + หัวท้ายแถว
ของที่ถูกกว่า มักจะอยู่เหนือ หรือ ใต้ระดับสายตา
.
วิธีที่ดี คือ
เวลาช็อป, ให้ "ยืน - แหงนหน้า - นั่ง" สลับกัน
จะได้ ออกกำลังไปในตัวด้วย
เห็น ของถูกกว่าด้วย
.
ความจริง...
ห้างสรรพสินค้าที่คนไม่แน่นมาก
เป็น ที่ออกกำลังในร่ม ที่ดี
อากาศที่เย็นสบาย เหมาะกับ การเดินให้เร็วขึ้น
.
การเดินเร็ว ทำให้สุขภาพดีขึ้น
เปลี่ยนจากอ้วนไม่ฟิต เป็นอ้วนฟิต
เปลี่ยนจากผอมไม่ฟิต เป็นผอมฟิต
เหนือ การเดินช้า มากมาย
.
ภาพรวมของการช็อป คือ
ยิ่งเดินช้า อ้อยอิ่ง ยิ่งหมดตังค์ (สตางค์)
ถ้าเดินเร็ว ตรงไปซื้อตามรายการของต้องซื้อ
แล้ว เดินออกเลย จะประหยัดได้มาก
.
ถึงตรงนี้... ขอให้ท่านผู้อ่านมีสุขภาพดีไปนานๆ ครับ
.
From > http://www.businessinsider.com/retail-store-layout-plans-spend-money-2014-11
.
ไม่มีความเห็น