ไอศกรีมสตรอเบอรี่สด

ไอศกรีมสตรอเบอร์รี่

สตรอเบอร์รี่

สตรอเบอร์รี่จัดเป็นผลไม้เพื่อสุขภาพชั้นเลิศ อุดมด้วยคุณค่าทางโภชนาการสูงและให้แคลอรี่ต่ำ ที่สำคัญคือผลสตรอเบอร์รี่มีสารแอนโธไซยานิน (เป็นแหล่งรวมของสารสีแดง) ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระในปริมาณที่มากกว่าผลไม้ชนิดอื่น ช่วยเสริมสร้างความจำ, ป้องกันโรคมะเร็งและลดอัตราการเป็นโรคทางระบบหัวใจและหลอดเลือด

วิตามิน เอ : บำรุงสายตา ทำให้เส้นผมและเล็บมีสุขภาพดี

วิตามิน ซี : มีส่วนช่วยในการสร้างคลอลาเจน ลดริ้วรอย และเสริมสร้างภูมิคุ้มกันโรค

ใยอาหาร : ช่วยลดระดับคลอเลสเตอรอลและความเสี่ยงมะเร็งลำไส้, เสริมสร้างการทำงานของระบบการย่อยอาหารและการขับถ่ายให้ดีขึ้น

แคลเซียม : สร้างกระดูกและฟันให้แข็งแรง

วิตามิน บี 9 (โฟลิค) : ลดระดับคลอเลสเตอรอลในเลือด สร้างเม็ดเลือด ป้องกันโรคโลหิตจางฟลาโวนอยด์ ช่วยเพิ่มระดับคลอเลสเตอรอลตัวดี (HDL) ช่วยทำให้หลอดเลือดสะอาดปราศจากคราบไขมันเกาะจับ ลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ

ตอนนี้เมืองไทยผลิตสตรอเบอรี่สดได้เกือบทั้งปี เอานมโคสดกวนกับไข่ไก่สด ใส่ฟรุกโตสไซรับ แช่เย็น 1 คืน ก่อนปั่นใส่สตรอเบอรี่สดลงไปสุดยอดครับ