การกินอาหารให้พอ น่าจะดีกว่าการกินอาหารให้อิ่ม

เมื่อสองสามวันก่อน มีงานสังสรรรุ่น KU 29 ที่จังหวัดขอนแก่น
มีเพื่อนถามผมเรื่อง เทคนิคการลดน้ำหนัก มีหลักการอย่างไร
ผมก็บอกสั้นๆว่า.......

"แค่กินอาหารให้พอใช้ เผื่อไขมันไว้นิดหน่อยสักสองสามกิโลกรัมก็พอ"

ไม่ต้องกินให้อิ่ม เพราะจะสะสมไขมันมากเกินความจำเป็น

ที่คิดว่าน่าจะหาคนเข้าใจยาก เพราะคนส่วนใหญ่ เน้น กินให้อิ่ม มากกว่าที่จะกินให้พอ

การกินให้อิ่มจะเน้น การกินตามเวลาของวันและตามเข็มนาฬิกา

บางคนก็ตามใจกระเพาะอาหาร โดยไม่ทราบว่ากระเพาะอาหารไม่มีข้อมูลความจำเป็นของร่างกาย

ที่มักจะกินบ่อย และมาก เกินความจำเป็น และแต่ละครั้งก็อาจจะกินจนอิ่ม
ที่เกินความพอเพียง เกินความต้องการของร่างกาย

แต่บางครั้ง บางคนก็กินอิ่มแต่ไม่พอ 
เช่น การกินแบบไม่เคี้ยวให้ละเอียด อาหารเลยย่อยไม่ได้ ร่างกายไม่ได้รับสารอาหารเพียงพอ
และยิ่งกว่านั้น บางคนไม่สนใจว่ากินอะไรเข้าไป ขอให้อิ่มเป็นพอ "ขยอกกลืน" เข้าไป ที่ทำให้ร่างกายไม่ได้รับสารอาหารที่จำเป็นเพียงพอ

แต่การกินให้พอนั้น เน้นทั้งปริมาณ และคุณภาพที่จะได้จริงๆ
เคี้ยวให้ละเอียดจนไม่ต้องกลืน จะยิ่งดี ให้อาหารไหลลงคอไปเอง

และหมั่นตรวจสอบว่าร่างกายได้รับอาหารและสารอาหารเพียงพอหรือไม่ โดยพิจารณาจากการทำงานที่เป็นปกติของร่างกาย ไม่มีไขมันสะสมเกินความจำเป็น น้ำหนักไม่เกินมาตรฐาน BMI หรือ จะคิดแบบง่ายๆ นน ที่เหมาะสม ประมาณ = ความสูง-100

ถ้าจะเผื่อไว้สักไม่เกิน 3 กก. ก็น่าจะอยู่ได้เกิน 7 วันโดยไม่ทานอาหารอีกเลย (เผื่อตอนเจ็บป่วย)

แต่คนที่ทานอิ่มทุกมื้อ มักจะเก็บไขมันไว้เกินความจำเป็น ระดับที่ว่า แม้ไม่กินอาหารสักสองเดือนก็ยังอยู่ได้ เพราะมีไขมันสำรอง 10-30 กก ไปโน่น (คิดจากการใช้ไขมันในการดำรงชีวิตวันละ 300 กรัม)

เพราะฉะนั้น ถ้าเรากินอาหารพอ ร่างกายก็ไม่ต้องทำงานมาก ทั้งการหาอาหาร กินอาหาร ย่อยอาหาร และเก็บสะสมอาหาร

วันหนึ่งเราจะทานกี่ครั้งก็ได้ ทานเท่าไหร่ก็ได้ หรือไม่ทานเลยก็ได้ ก็ขอให้แค่พอ หรือ ถ้ายังมีพอก็ไม่ต้องทานอีก

โดยตรวจสอบจากน้ำหนักของเราเอง แบบเดียวกับการดูมาตรวัดน้ำมันรถ ถ้ายังเหลือเกิน 1/4 ถัง ยังไม่ต้องเติมก็ได้

และอย่าใช้กระเพาะอาหารเป็นตัววัดนะครับ เพราะมันรู้น้อยที่สุด ถ้าใช้แล้วโง่ตามมันแน่นอน

วัดที่การคลำไขมันหน้าท้องและรอบเอว ถ้ายังมีตั้งแต่ 1 กก ขึ้นไป ยังไปได้อีกไกลเลยละครับ

ถ้าทำได้เช่นนี้แล้ว คุณภาพชีวิตเราจะดีกว่าเดิมแน่นอนครับ

ไม่เชื่อลองเลยครับ
อิอิอิอิอิอิอิอิอิอิอิอิอิอิอิอิอิ

[sr]

I think BMI is calculated with a formula like: BMI = weight (kg) / [height (m)]²

^{(BMI of about 20 is good; less than 18 is underweight; over 25 is obese)}

^{Our heart, bones, and most organs work well when our BMI is right. High BMI can mean excess deposits of fats and carbonhydate compounds which cause 'mal-functioning' of our body (like engines full of gunks).}

^{Other 'hidden' deposits like 'too much' food stored in refrigerators, 'too many clothes/shoes/books/--things--', 'canned/conserved/pickled/... foods and so on are all 'excess', chemicals contaminated and/or energy wasters.}

^{Eat fresh and just enough!}

[ดร. แสวง รวยสูงเนิน]

ใช่ครับ จะใช้ BMI หรือการคิดแบบง่ายๆ (ความสูง-100) ก็พอใช้ได้ครับ

ที่เป็นคนละหลัก แต่ใช้ได้พอๆกันครับ