อาหารเจ วันที่ 2 กับเมนู พล่าเจ คร้าาา
สามารถติดตามเมนูอาหารเจ กับเราได้ทุกวัน "ช่วงเทศกาลกินเจ"นี้นะคะ
"พล่าเห็ดเข็มทองเจ" รสจัดจ้านเมนูนี้ มีส่วนผสมของสมุนไพรมากมาย
ทานเจได้ทั้งบุญ สุขภาพก็ดีตามไปด้วยค่ะ
วัตถุดิบเครื่องปรุง
เห็ดเข็มทอง เห็ดออรินจิ ตะไคร้ซอย
ใบมะกรูดหั่นฝอย ใบสะระแหน่
พริกชี้ฟ้าแดงซอยพริกชี้ฟ้าแห้งทอด
ซีอิ๊วขาวพริกเผาเจ น้ำตาลทราย มะนาว เกลือ
วิธีทำ
1.นำเครื่องปรุง น้ำมะนาว น้ำตาลทราย พริกเผาเจ เกลือใส่ลงไปในภาชนะ
2. ใส่เห็ดออรินจิหั่นลูกเต๋า(นำไปลวกก่อนนะคะ ประมาณ 1 นาทีค่ะ) แล้วคลุกๆให้เข้ากัน
3.ตามด้วยเห็ดเข็มทองลวก (เห็ดเข็มทองลวกประมาณ 1 นาที ถ้าลวกนานเห็ดจะเหนียวค่ะ)
4.จากนั้นก็ใส่ ตะไคร้ซอย ใบมะกรูดหั่นฝอย พริกชี้ฟ้าหั่นเล็กๆ พริกชี้ฟ้าแห้งทอดคลุกเคล้าๆให้ส่วนผสมเข้ากัน
ตักใส่จาน โรยหน้าด้วยใบสาระแหน่ เสริฟได้เลยทันทีค่ะ
Fanpage:https://www.facebook.com/ProMushroomTH
"พล่าเห็ดเข็มทองเจ" รสจัดจ้านเมนูนี้ มีส่วนผสมของสมุนไพรมากมาย
ทานเจได้ทั้งบุญ สุขภาพก็ดีตามไปด้วยค่ะ
วัตถุดิบเครื่องปรุง
เห็ดเข็มทอง เห็ดออรินจิ ตะไคร้ซอย
ใบมะกรูดหั่นฝอย ใบสะระแหน่
พริกชี้ฟ้าแดงซอยพริกชี้ฟ้าแห้งทอด
ซีอิ๊วขาวพริกเผาเจ น้ำตาลทราย มะนาว เกลือ
วิธีทำ
1.นำเครื่องปรุง น้ำมะนาว น้ำตาลทราย พริกเผาเจ เกลือใส่ลงไปในภาชนะ
2. ใส่เห็ดออรินจิหั่นลูกเต๋า(นำไปลวกก่อนนะคะ ประมาณ 1 นาทีค่ะ) แล้วคลุกๆให้เข้ากัน
3.ตามด้วยเห็ดเข็มทองลวก (เห็ดเข็มทองลวกประมาณ 1 นาที ถ้าลวกนานเห็ดจะเหนียวค่ะ)
4.จากนั้นก็ใส่ ตะไคร้ซอย ใบมะกรูดหั่นฝอย พริกชี้ฟ้าหั่นเล็กๆ พริกชี้ฟ้าแห้งทอดคลุกเคล้าๆให้ส่วนผสมเข้ากัน
ตักใส่จาน โรยหน้าด้วยใบสาระแหน่ เสริฟได้เลยทันทีค่ะ
Fanpage:https://www.facebook.com/ProMushroomTH
หมายเลขบันทึก: 550305เขียนเมื่อ 5 ตุลาคม 2013 17:45 น. ()แก้ไขเมื่อ 21 ตุลาคม 2013 11:08 น. () สัญญาอนุญาต: ครีเอทีฟคอมมอนส์แบบ แสดงที่มา-ไม่ใช้เพื่อการค้า-ไม่ดัดแปลงจำนวนที่อ่านจำนวนที่อ่าน:
ความเห็น (2)
น่าอร่อยมาก ขอบคุณนะคะ จะลองทำดูค่ะ
ขอบคุณมากค่ะเมนู "พล่าเห็ดเข็มทองเจ"