การอยู่สก็อตแลนด์ของดิฉันมีอาหารหลายๆ อย่างที่ไม่มีขายหรือมีขายก็แพงและไม่อร่อย วันนี้จะมานำเสนอเมนูเพื่อสุขภาพกันค่ะ หลายๆ คนอาจจะรู้จักเต้าหู้ไข่กันอยู่แล้วนะคะ ที่เมืองไทยเราน่าจะขายราคาประมาณแท่งละสิบบาท แต่เมืองที่ดิฉันอยู่ไม่มีขายค่ะ ก็เลยต้องค้นหาสูตรมาทำกันค่ะ วิธีทำก็แสนจะง่ายด้วยค่ะ

ส่วนผสม

นมถั่วเหลืองชนิดไม่มีน้ำตาลนะคะ 200 ml 

ไข่ 3 ฟอง

เกลือเล็กน้อย

วิธีทำ

นำส่วนผสมทั้งหมดตีให้เข้ากัน นำไปกรองด้วยกระชอนหรือผ้าขาวบางเอาตะกอนทิ้งไป

เทใส่ภาชนะที่เรามีอยู่ (ดิฉันเทใส่ถ้วยกาแฟค่ะ)

นำไปนึ่งประมาณ 20 นาที ก็จะได้เต้าหู้ไข่อันแสนอร่อยมาทานกันแล้วค่ะ 

ส่วนมากเมนูเต้าหู้ไข่ก็จะเป็นต้มจืด เต้าหู้ไข่ลูกเขย เต้าหู้ทรงเคร่ือง ประมาณนี้แหละค่ะ 

ลองทำดูนะคะอร่อยแบบง่ายๆ ไม่ยากเลย 

ส่วนผสมก็เพิ่มปริมาณได้ตามใจชอบนะคะ ดิฉันชอบทำเก็บไว้ด้วยในภาพจึงใช้นม 600 ml ไข่ 9 ฟองค่ะ

ขอให้มีความสุขสนุกสนานในการทำนะคะ ขอบคุณที่แวะเข้ามาอ่านค่ะ <3