มัสมั่น แกงแก้บนของเด็กๆ
เมื่อวานตอนเช้าได้พบกับนักเรียนหญิง ๓ คนที่ได้รับรางวัลชนะเลิศในการปรุงแกงมัสมั่น(อาหารคาว) จึงได้เป็นตัวแทนของสำนักงานเขตพื้นที่การศึกษามัธยมศึกษาเขต ๑๖ ไปแข่งขันต่อในระดับภาคในเดือนพฤศจิกายน ครูนกสอบถามเด็กๆ ว่ามาทำไมเนื่องจากเป็นวันเสาร์และสนามโรงเรียนมีการแข่งขันคณิตศาสตร์ สังคมศึกษา และศิลปะ จึงได้รับคำตอบว่า วันนี้จะมาทำแกงมัสมั่นแก้บนสิ่งศักดิ์สิทธิ์ของโรงเรียนและคุณปู่จันทร์ สมบูรณ์กุล ที่ทีมประสบความสำเร็จโดยมีคุณครูสองท่านเป็นผู้ฝึกซ้อมคือ ครูสาคร นันทะชิน และครูอนงค์ ลิมานุวัฒน์ ครูกลุ่มสาระการเรียนรู้การงานและอาชีพ
ครูนกจึงขอตามเด็กๆ ไปดูเบื้องหลังการทำมัสมั่น เนื่องจากครูทำไม่เป็นและมีเวลาว่างเล็กน้อยที่จะตามไปดูเด็กๆ และได้สอบถามที่มาว่า ทำอย่างไรถึงได้เป็นตัวแทนแข่งขัน
การประกอบอาหารคาว เด็กๆ บอกว่า หนึ่งในสามคนได้ฟังอาจารย์ประกาศรับสมัครผู้สนใจ จึงชวนเพื่อนอีก ๒ คนรวมทีม ต้องบอกว่า นี้คือทีมที่เกิดจากใจรัก คนหนึ่งรักที่จะปรุงอาหาร อีกสองคนรักเพื่อนจึงมาร่วม
า
เด็กก็อธิบายให้ฟังทำให้รู้ว่า การทำอาหารให้อร่อยต้องเริ่มตั้งแต่เลือกวัตถุดิบ เด็กๆ เล่าว่าในทีมจะมีหนึ่งสาวที่ถนัดในการเลือกเนื้อที่มคุณภาพ
เด็กๆ มีการวางแผนเตรียมเครื่องปรุงอย่างเรียบร้อย
ทั้งเตรียมการจัดวางใส่ภาชนะเรียบร้อย
ครูนกให้กำลังใจเด็กๆ พร้อมกับรวมสมทบทุนค่าอุปกรณ์ในการแก้บน จากนั้นครูนกไปเยี่ยมชมการแข่งขันเวทีอื่นๆ เมื่อกลับอีกครั้งพบว่าในทีมเหลือแค่สองคน เป็นผลจากน้อยใจระหว่างสมาชิกด้วยกัน จึงได้ให้คำปรึกษาในการทำงานเป็นทีม โดยแนะนำให้เปิดใจกว้างๆ และกล่าวขอโทษเพื่อน เพราะอาหารจะอร่อยได้ต้องร่วมใจสามัคคีในการปรุง
โดยส่วนตัวครูนกเองจะผูกพันกับแกงมัสมั่นในรูปกาพย์เห่ชมเครื่องคาวหวานที่ได้เรียนในรายวิชาภาษาไทย ตอนอยู่ชั้นมัธยมศึกษาตอนปลายเสียมากกว่าจะความชื่นชอบในรสของอาหาร
แกงไก่มัสมั่นเนื้อ นพคุณ พี่เอย
หอมยี่หร่ารสฉุน เฉียบร้อน
ชายใดบริโภคภุญช์ พิศวาส หวังนา
แรงอยากยอหัตถ์ข้อน อกให้หวนแสวง ๚
๏ มัสมั่นแกงแก้วตา หอมยี่หร่ารสร้อนแรง
ชายใดได้กลืนแกง แรงอยากให้ใฝ่ฝันหา
สุดท้ายก็หวังให้ศิษย์ทั้ง ๓ คนพร้อมกับคุณครูอีก ๒ ท่านสามารถนำฝีมือในการปรุงอาหารจากครัวโรงเรียนสู่ครัวระดับประเทศได้นะค่ะ
ความเห็น (15)
ขอบคุณครับ คุณครูนก ที่ส่งเสริมให้เด็กๆได้เรียนรู้และมีประสบการณ์ดีๆครับ
เอาใจช่วยจ้ะ ต้องไปให้ถึงดวงดาวนะจ๊ะ ลุ้่น ๆๆๆๆๆ
เก่งมากๆครับ เป็นกำลังใจให้เด็กๆด้วยนะครับ
ขอเชียร์ระดับประเทศต่อครับพี่นก ดูท่าทางแล้วน่าสนุก
ได้เรียนรู้และปฏิบัติไปด้วยเลย
มีบนด้วยเหรอคะ
สวัสดีค่ะ คุณเขียวมรกต
งานนี้ครูนกเป็นคนเฝ้ามองและให้กำลังใจห่างๆ แต่จะมีครูที่ฝึกซ้อมมาเป็นเดือนๆ นะค่ะ ให้กำลัง
พร้อมแนะนำเคล็ดลับมากมายต่อเด็กๆ นอกจากนี้เวทีสำหรับเด็กมีมากมายค่ะ.....ขอแค่เขาเปิดใจ และมีเวลาว่าง....โอกาสแห่งการเรียนรู้ก็มาถึงค่ะ
สวัสดีค่ะ คุณครูมะเดื่อ มะเดื่อ
ใช่มาร่วมลุ้นกันค่ะ....เผื่อจะได้ตามไปเชียร์ต่อที่เมืองทองธานี
สวัสดีค่ะ คุณ พ.แจ่มจำรัส
ขอบคุณมากๆค่ะสำหรับกำลังใจ
สวัสดีค่ะ น้องอาจารย์ขจิต 
พี่นกก็ส่งแรงใจให้เด็กๆและคุณครูไปถึงระดับภาค ระดับประเทศจะได้เป็นขวัญกำลังใจแก่การทุ่มเทกันค่ะ
เรื่องบน...นี้เด็กๆ กลุ่มนี้เขาทำเพื่อขวัญและกำลังใจ นอกจากนี้ครูนกสังเกตเวลาใกล้สอบเรียนต่อ หรือสอบสำคัญๆ เด็กๆ เขาก็จะมีการบน เช่น บนด้วยการวิ่งรอบโรงเรียน และอีกมากมาย เป็นกระแสวัฒนธรรมที่หยั่งรากลึกในสังคมไทยหรือเปล่าค่ะ แต่ก็มองในแง่สร้างขวัญและกำลังใจได้ดี
ดีใจจริงๆ ที่เด็กๆ รุ่นใหม่ทำแกงโบราณได้ พี่ยังสงสัยว่าในอนาคตจะมีคนกินแกงไทยๆ กันหรือเปล่า
โรงเรียนครูนกมีกิจกรรมดีๆ ไทยๆ เยอะนะคะ ชื่นชมค่ะ
เวลานี้ถ้าพี่จะกินข้าวแกงอร่อยๆ ต้องขับรถไปไกลตั้งหลายกิโลแน่ะ แต่ก็เต็มใจไป
เป็นหนึ่งกำลังใจค่ะ...
สวัสดีค่ะ คุณหมอnui 
- หลายๆ รายการอาหาร...ได้รับการอนุรักษ์ไว้...และอีกหลายๆ รายการก็หายไปแล้ว
- เด็กๆ หลายคนทำอาหารและขนมไทยได้ แต่เมื่อเทียบกับสัดส่วนนักเรียนทั้งหมดเป็นนักเรียนกลุ่มน้อยค่ะ ฮาๆๆๆน่าจะมีหลักสูตร ม.๑ ต้องแกงส้มได้ ม.๒ ต้องทำมัสมั่นได้ พอ ม.๓ ต้องทำแกงไตปลาได้....น่าจะดีนะค่ะ
- ขอบคุณค่ะที่มาให้แรงเสริมครูนกและเด็กๆ ค่ะ
ขอบคุณค่ะอาจารย์ ดร. พจนา แย้มนัยนา 
ชื่นชมมากค่ะและส่งกำลังใจให้มากๆในการแข่งขันครั้งต่อไปให้ได้รางวัลนะคะ
แข่งเสร็จแล้วคุณครูนก ช่วยบอกสูตรการทำให้ทราบบ้างนะคะ
พี่ดายังทำไม่เป็นเลยค่ะ
