เคล็ดลับในการทำขนมเค้กให้อร่อย

  ติดต่อ

เคล็ด ลับในการทำขนมเค้กให้อร่อย สำคัญอยู่ที่การตีเนยกับน้ำตาล ถ้าเนยกับน้ำตาลตีขึ้นดี จะมีลักษณะเป็นฟองนวล เวลาตีจะรู้สึกเบามือ เวลาใส่แป้งควรใช้ไม้พายคนเบาๆ แล้วคนไปทางเดียวกันตลอด ขณะที่ลงมือทำส่วนผสม ควรจะเปิดเตาอบไว้ก่อน ให้ได้อุณหภูมิตามทีต้องการ เมื่อเทส่วนผสมลงในพิมพ์แล้วจะได้นำเข้าเตาอบทันที เพื่อขนมจะได้ตีขึ้น ไม่หนักหรือฟูจนล้นแบบ

บันทึกนี้เขียนที่ GotoKnow โดย  ใน กลเม็ดเคล็ดลับ..ใกล้ตัว

หมายเลขบันทึก: 54153, เขียน: , แก้ไข, 2012-02-11 16:05:35+07:00 +07 Asia/Bangkok, สัญญาอนุญาต: สงวนสิทธิ์ทุกประการ, ความเห็น: 1, อ่าน: คลิก

คำสำคัญ (Tags) #เคล็ดลับจากครัวฝรั่ง

บันทึกล่าสุด 

ความเห็น (1)

nicha
IP: xxx.9.176.48
เขียนเมื่อ 

อยากได้สูตรการทำขนมเค้กที่ช่วยลดความอ้วนและนำหนักไม่ขึ้นด้วยมีไหมคะ

5hk,u-vsojvp

vpkdwfh,kd8t