กินข้าวโพดด่วน

   ฉันเป็นคนที่ชอบกินข้าวโพดเป็นชีวิตจิตใจ เรียกว่าอาทิตย์หนึ่ง 3 - 4 ครั้งทีเดียว วันหนึ่งฉันก็ได้อ่านหนังสือเล่มหนึ่งมีประโยชน์มาก ชื่อว่า ชีวจิต  ในหนังสือเล่มนี้ได้บอกประโยชน์ของข้าวโพดมากมายซึ่งฉันได้สรุปใจความสำคัญดังนี้ ค่ะ

   ข้าวโพด คุณค่าที่คุณคู่ควร

      ประโยชน์ของข้าวโพดมีมาตั้งแต่สมัยคุณตาคุณยายของเราแล้วค่ะ คนโบราณพบว่า ข้าวโพดมีสรรพคุณทางยาตั้งแต่รากจนถึงยอดเลยทีเดียวมาดูประโยชน์ของข้าวโพดกันค่ะ

       - เมล็ดของข้าวโพดช่วยบำรุงสมอง แก้อาการหลงลืม ช่วยบำรุงปอดและหัวใจ ทำให้เจริญอาหาร และช่วยขับปัสสาวะ

      - ไหมข้าวโพดหรือยอดเกสรตัวเมีย นำมาต้มกับน้ำแล้วดื่ม จะช่วยขับปัสสาวะ แก้โรคไตอักเสบ บำรุงตับ และลดระดับน้ำตาลในเลือด

      - ซังข้าวโพด ช่วยแก้อาการท้องร่วง บำรุงม้าม ขับปัสสาวะ และแก้อาการบวมน้ำ

      - ต้นและใบข้าวโพดตากแห้ง นำมาต้มกับน้ำแล้วดื่ม จะช่วยแก้โรคนิ่ว

      - รากข้าวโพดตากแห้ง นำมาต้มกับน้ำแล้วดื่ม จะช่วยแก้อาการอาเจียนเป็นเลือดและช่วยขับปัสสาวะ

และในปัจจุบันนั้นยังมีงานวิจัยที่ศึกษาพบว่า การกินข้าวโพดต้มเป็นประจำจะช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคหัวใจและมะเร็งได้อีกด้วย

       เห็นไหมคะเพื่อนๆว่าข้าวโพดนั้นมีประโยชน์มากมายจริงๆค่ะ เราก็อยากให้เพื่อนๆหันมาทานข้าวโพดกันบ้างนะ  หรืออาจจะเป็นผักผลไม้ชนิดอื่นก็ได้ เพื่อจะได้ห่างไกลจากโรคร้ายต่างๆ แถมยังได้สุขภาพที่ดีอีกด้วย  

[นาย ศราวุธ จ้อน อยู่เกษม]

อ่านแล้วอยากกิน...