สวัสดีนักเรียน ม.6 ทุกคนค่ะ
การเรียนวิชาคอมพิวเตอร์สร้างสรรค์ และวิชาเทคโนโลยี ชั้น ม.6 ให้นักเรียนนำองค์ความรู้ที่ได้รับเกี่ยวกับภูมิปัญญาท้องถิ่นของจังหวัดอุทัยธานี มาจัดทำโปสเตอร์เพื่อเผยแพร่แลกเปลี่ยนกับเพื่อนๆ อันเป็นการช่วยกันอนุรักษ์และส่งเสริมให้ภูมิปัญญาที่ทรงคุณค่าคงอยู่คู่เมืองอุทัยธานีต่อไป
ขอให้นักเรียนทุกคนสรุปความคิดรวบยอดของภูมิปัญญาท้องถิ่นในเรื่องที่นักเรียนจัดทำ และส่งภาพโปสเตอร์บันทึกส่งขึ้นบล็อกด้วยทั้ง 2 รายการ ค่ะ
ตัวอย่างนักเรียนทำโครงงานเรื่องก๋วยเตี๋ยวในสวน ให้นักเรียนบันทึกส่งดังนี้ค่ะ
1.พิมพ์สรุปความคิดรวบยอดของภูมิปัญญาท้องถิ่น
2. ส่งภาพโปสเตอร์ภูมิปัญญาท้องถิ่นที่นักเรียนจัดทำ (ส่งภาพเป็นไฟล์ .jpg)
3. พิมพ์ชื่อ-สกุล, ชั้น, เลขที่ และโรงเรียน ใต้ภาพโปสเตอร์
การบันทึกส่งงาน
“ก๋วยเตี๋ยวในสวน” มีจุดเด่นที่ไม่เหมือนร้านก๋วยเตี๋ยวทั่วๆไป จะมีน้ำจิ้มมะขามเปียกที่ปรุงรสได้อย่างกลมกล่อมไว้ทานควบคู่กัน ซึ่งถือว่าเป็นจุดเด่นของร้าน เนื้อ หมู ไก่ตุ๋น จะมีความนุ่มมากเมื่อสัมผัสได้จากคำแรก โดยผ่านการตุ๋นนานถึง 2 ชม. และยังมีเนื้อลวกจิ้ม ไส้กรอก ไส้อั่ว บรรยากาศในร้าน มีความร่มรื่นเป็นธรรมชาติ
ผู้จัดทำ นายธนพล รัตนเทพบัญชากุล ชั้น ม.6/5 เลขที่ 2 โรงเรียนอุทัยวิทยาคม จ.อุทัยธานี
"ข้าวอิ่มบุญ"เป็นข้าวที่ปลอดสารพิษและมีคุณค่าทางอาหารสูงที่มีประโยชน์คือ ช่วยลดอาการเหน็บชาและการผลิตไม่มีการฆ่าสัตว์ทำให้คนทำและคำผลิตได้อิ่มท้องและอิ่มบุญ ข้าวที่ทำมี 4 ชนิดซึ่งได้แก่ ข้าวไลท์เบอรี่ ข้าวหอมมะลิอุทัย ข้าวสินเหล็ก ซึ้งมีลักษณะที่แตกต่างน่ารับประทาน
นายเอกณัฐ พันธืเขตรการ ชั้นม.6/2 เลขที่ 14
"วัดหนองพลวงวัดหนองพลวงเป็นวัดที่มีความเก่าแก่อีกวัดหนึ่งที่มีอายุประมาณ 322 ปีก่อตั้งเมื่อ พ.ศ. 2233 ภายในวัดมีเนี่อที่ประมาณ 28 ไร และยังมีองค์อุโบสถที่งดงาม และยังมีสถานที่สำคัญที่เป็นศิลปกรรมที่สร้างขึ้นในสมัยอยุธยาอีกมากมาย"
นายสวพร หลากสุขถม ม.6/2 เลขที่ 13 โรงเรียนอุทัยวิทยาคม
''ซาลาเปาแม่กำไร'' มีจึดเด่นในเรื่องของเนื้อแป้งที่มีความนุ่มนวล มีไส้หมู ไส้หน่อไม้ และไส้ถั่วดำ ซึ่งถือว่าเป็นจุดเด่นของซลาเปา และมีซอสที่สามารถรับประทานควบคู่กับซาลาเปาได้อย่างลงตัว สะอาด ปลอดภัย และมีประโยชน์
ผู้จัดทำ :: นางสาวฐิติกมล ชินพีระเสถียร ฃั้น ม.6/2 เลขที่ 40 โรงเรียนอุทัยวิทยาคม จ.อุทัยธานี
ตรอกโรงยาเป็นถนนคนเดินจังหวัดอุทัยธานี ถนนสายเล็กเล็กที่นักท่องเที่ยวต่างพากันมาเดินเที่ยว กินอาหาร อร่อยๆขึ้นชื่อของอุทัยธานี มีการเปิดบ้านโชว์ของชาวจีนสมัยก่อนหลายหลัง มีการเล่าถึงประวัติของตรอกโรงยาในสมัยก่อนให้คนรุ่นหลังฟัง แถมยังได้ซื้อของฝากเล็กๆน้อยๆกลับไปฝากคนที่บ้านได้อีกด้วย
ผู้จัดทำ นางสาวชื่นนภา บัวเทศ ชั้น ม.6/2 เลขที่ 22 โรงเรียนอุทัยวิทยาคม จ.อุทัยธานี
นายอนุชา ตู้แก้วได้ทำากิจการปลาหมอสีเสมือนงานอดิเรกโดยพันธุ์ปลาหมอสีเลี้ยงนั้นคือพันธุ์ฟลาวเวอร์ฮอร์นและกัมฟาซึ่งมีความสวยงามและโดดเด่นมากในจังหวัดอุทัยธานี ราคาเป็นกันเองเหมาะสมกับลักษณะปลาทำาให้เป็นที่มีชื่อเสียงในจังหวัดอุทัยธานี
นางสาวกมลทิพย์ ชาญธัญการ เลขที่ 39 ม.6/2
"วัดหนองพลวงเป็นวัดที่มีความเก่าแก่อีกวัดหนึ่งที่มีอายุประมาณ 322 ปีก่อตั้งเมื่อ พ.ศ. 2233 ภายในวัดมีเนี่อที่ประมาณ 28 ไร่ และยังมีองค์อุโบสถที่งดงามและมีสถานที่สำคัญและสวยงามที่ยังคงเป็นศิลปกรรมที่สร้างขึ้นในสมัยอยุธยา"
นายชาญณรงค์ สวัสดิรักษา ม.6/2 เลขที่ 3 โรงเรียนอุทัยวิทยาคม
ภูมิปัญญาท้องถิ่นจังหวัดอุทัยธานี เรื่อง อนุชาปลาหมอสี ของ นายอนุชา ตู้แก้ว โดยเกิดจากความชอบส่วนตัว ดูแลและเอาใจใส่เป็นอย่างดี จนกลายเป็นเสมือนงานอดิเรก เพื่อสร้างรายได้ให้แก่ครอบครัว ราคาเป็นกันเอง สนใจติดต่อ นายอนุชา ตู้แก้ว บ้านเลขที่ 73/4 ถ.รักการดี ต.อุทัยใหม่ อ.เมือง จ.อุทัยธานี (เยื้องโรงพยาบาลอุทัยธานี ) โทร 089-2701728
ผู้จัดทำ : นางสาวภรณี คุ้มเกตุ ชั้นม.6/2 เลขที่ 29 โรงเรียนอุทัยวิทยาคม
จ.อุทัยธานี
ภูมิปัญญาท้องถิ่นของจังหวัดอุทัยธานี เรื่อง อนุชาปลาหมอสี เป็นภูมิปัญญา ของนาย อนุชา ตู้แก้ว ซึ่งเกิดจากความชอบส่วนตัวก่อน แล้วจึงนำมาพัฒนาเป็นกิจการของตน ซึ่งพันธุ์ปลาที่ขายมี 2 ชขนิด คือ กัมฟา และฟลาวเวอร์ฮอร์น ซึ่งขายในราคาที่ี่เหมาะสมกับตัว ไม่แพงจนเกินไป ขายอยู่ที่ 73/4 ถ.รักการดี ต.อุทัยใหม่ อ.เมือง จ.อุทัยธานี สามารถติดต่อได้ที่ 089-270-1728 หรือเข้าเว็บไซต์ได้ ที่ www.fishroom.com
ถนนคนเดินตรอกโรงยา เป็นถนนสายเล็กแต่มีเรื่องเล่าที่ยาวนานเป็นภูมิปัญญาของจังหวัดอุทัยธานีที่แสดงถึงวิถีชีวิตความเป็นอยู่ของคนในจังหวัดอุทัยธานี และเพื่อเป็นแหล่งท่องเที่ยวพักผ่อนของคนในจังหวัดและต่างจังหวัดได้มาเที่ยวชมและซื้อของที่เป็นของขึ้นชื่อในจังหวัดอุทัยธานี
อนุชาปลาหมอสี มีปลาหมอสีขาย ทั้งพันธุ์กัมฟาและพันธุ์ฟลาวเวิร์ฮอร์นปลาสวย ลักษณะดี สมส่วน ราคาเป็นกันเอง ปลาเลี้ยงง่ายนิสัยขี้เล่นหากสนใจสามารถหาซื้อได้ที่ ร้านอนุชาปลาหมอสี ที่นี้ยินดีต้อนรับคนรักปลาทุกท่าน ร้านตั้งอยู่ที่ 73/4 ถ.รักการดี อ.เมือง จ.อุทัยธานี 61000 โทร. 089-270-1728 จำหน่ายโดย นายอนุชา ตู้แก้ว
วัดหนองพลวงเป็นวัดที่มีความเก่าแก่อีกวัดหนึ่งที่มีอายุประมาณ 322 ปีก่อตั้งเมื่อ พ.ศ. 2233 ภายในวัดมีเนี่อที่ประมาณ 28 ไร และยังมีองค์อุโบสถที่งดงาม เป็นศิลปกรรมที่สร้างขึ้นในสมัยอยุธยา และมีสิ่งก่อสร้างที่สวยงามอีกมากมาย
นายจตุรพร ชาติวรรณ ม.6/2 เลขที่ 1 โรงเรียนอุทัยวิทยาคม
ภูมิปัญญาท้องถิ่นของจังหวัดอุทัยธานี เรื่องกำไลงาช้างของช่างสุชาติ แจงทนง ที่อยู่ 21 ม.6 ต.เกาะเทโพ อ.เมือง จ.อุทัยธานี 61000 โทร. 089 - 9075662
กำไลงาช้างเป็นภูมิปัญญาของช่างสุชาติโบวี่ ที่ทำกำไลงาช้างออกมาได้สวยงาม มีลักษณะเด่นที่ลวดลายที่มีความละเอียดเรียบร้อย กำไลงาช้างของช่างสุชาติเป็นกำไลงาช้างที่สวยที่สุดของคนในจังหวัดอุทัยธานี
ผู้จัดทำ นางสาวเกศรา จันทร์พุ่ม ชั้น ม.6/2 เลขที่ 20 โรงเรียนอุทัยวิทยาคม จ.อุทัยธานี
กำไลงาช้างเป็นภูปัญญาของช่างสุชาติโบวี่ เป็นกำไลที่สวยงาม มีลวดลายที่มีความละเอียดสวยงาม เป็นภูมิปัญญาหนึ่งของคนในจังหวัดอุทัยธานี
ผู้จัดทำ นางสาวเกศรา จันทร์พุ่ม ชั้น ม.6/2 เลขที่ 20 โรงเรียนอุทัยวิทยาคม จ.อุทัยธานี
กำไลงาช้างเป็นกำไลที่มีมานาน เป็นกำไลที่มีความสวย งามมากและมีความปราณีตในการทำมีรูปแบบการทำที่หลากหลายและมีการใส่ฝจในลายละเอียดในการทำ เป็นกำไลที่มีชื่อเสียงของจังหวัดอุทัยธานี มีรูปแบบตรงตามใจของผู้ซื้อ และเหมาะเป็นของที่ระลึก และของขวัญที่สวยงาม
ผู้จัดทำ นางสาวปิยะมาศ ชอบทำดี ชั้น ม.6/2 เลขที่ 28 โรงเีรียนอุทัยวิทยาคม จ.อุทัยธานี
" การกัดลวดลายบนกระจก " ต้องอาศัยฝีมือและความคิดสร้างสรรค์ในการทำของผู้ทำ เพื่อให้ผลงานที่ออกมามีความประณีตสวยงาม การกัดลวดลายกระจกสามารถทำเป็นอาชีพเสริมหรืออาชีพหลักเพื่อสร้างรายได้ให้แก่ตนเองและครอบครัว อีกทั้งยังเป็นการใช้เวลาว่างให้เกิดประโยชน์อีกด้วย
ผู้จัดทำ นางสาวกรรณิการ์ ศรีเจริญ ชั้น ม.6/2 เลขที่ 18 โรงเรียนอุทัยวิทยาคม จ.อุทัยธานี
การกัดลวดลายกระจก เป็นการนำกระจกมาเพิ่มลวดลายให้สวยงาม มีหลากหลายลวดลาย หลากหลายแบบ สามารถเลือกสั่งทำลวดลายตามความต้องการของลูกค้าได้
ผู้จัดทำ : นางสาวโศภิศฌา รัศมี ชั้น ม.6/2 เลขที่ 34 โรงเรียนอุทัยวิทยาคม จ.อุทัยธานี
" การกัดลวดลายบนกระจก " เป็นงานศิลปะชนิดหนึ่ง ที่สามารถเพิ่มมูลค่าให้กับสินค้าได้มากยิ่งขึ้น คือจากการนำกระจกธรรมดาๆ นำมาผ่านการประยุกต์ โดยการเพิ่มลวดลายลงไปบนพื้นผิวของกระจก ให้เกิดความสวยงาม และการกัดลวดลายกระจกก็ยังเป็นงานที่สามรถทำในเวลาว่าง เพื่อนำไปประกอบอาชีพได้
ผู้จัดทำ : นางสาวกิตติมา เ่ก่งธัญการ ชั้น ม.6/2 เลขที่ 19 โรงเรียนอุทัยวิทยาคม จ.อุทัยธานี
การทำกำไลงาช้าง เป็นอาชีพที่ต้องมีความรับผิดชอบ มีความปราณีต และใส่ใจทุกรายละเอียด จึงจะทำให้ได้กำไลที่มีคุณภาพและสวยงามออกมาขายสู่ท้องตลาด ซึ่งบุคลากรของช่างสุชาติมีคุณสมบัติครบทุกอย่าง
ผู้จัดทำ : นางสาวศิริลักษณ์ ภู่ไหมพรม ชั้น ม.6/2 เลขที่ 32 โรงเรียนอุทัยวิทยาคม จ.อุทัยธานี
ดนตรีไทยเมืองพระชนก เป็นดนตรีที่มีชื่อเสียงมานานแล้ว อีกทั้งยังมีครูอาจารย์ที่มีความรู้ความทางดนตรีเฉพาะทางมาคอยถ่ายทอดความรู้ ให้เป็นที่รู้จัก ควรค่าแก่การอนุรักษ์และเผยแพร่ต่อไป
ผู้จัดทำ : นายพงศกร แผนสุวรรณ์ ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 6/2 เลขที่ 10 โรงเรียนอุทัยวิทยาคม จ.อุทัยธานี
ดนตรีไทยเมืองพระชนก เป็นดนตรีที่มีชื่อเสียงมานานแล้ว อีกทั้งยังมีครูอาจารย์ที่มีความรู้ความทางดนตรีเฉพาะทางมาคอยถ่ายทอดความรู้ ให้เป็นที่รู้จัก ควรค่าแก่การอนุรักษ์และเผยแพร่ต่อไป
ผู้จัดทำ : นายฉันพัฒน์ อินทอง ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 6/2 เลขที่ 2 โรงเรียนอุทัยวิทยาคม จ.อุทัยธานี
ดนตรีไทยเมืองพระชนก เป็นดนตรีที่มีชื่อเสียงมานานแล้ว อีกทั้งยังมีครูอาจารย์ที่มีความรู้ความทางดนตรีเฉพาะทางมาคอยถ่ายทอดความรู้ ให้เป็นที่รู้จัก ควรค่าแก่การอนุรักษ์และเผยแพร่ต่อไป
ผู้จัดทำ : นายนพดล ขยันการค้า ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 6/2 เลขที่ 8 โรงเรียนอุทัยวิทยาคม จ.อุทัยธานี
ชุมชนชาวแพแม่น้ำสะแกกรังมรดกการสืบทอดกันมาเป็น 100 ปี ทางด้านวัฒนธรรม ประเพณี และวิธีชีวิต ที่คนรุ่นหลังควรจะสืบทอดและสืบสาน
ชุมชนชาวแพแม่น้ำสะแกกรังมรดกการสืบทอดกันมาเป็น 100 ปี ทางด้านวัฒนธรรม ประเพณี และวิธีชีวิต ที่คนรุ่นหลังควรจะสืบทอดและสืบสาน
มีไส้ต่างๆให้เลือกรับประทานมากมายโดยแต่ละอย่างมีรสชาติที่กลมกล่อมและรสชาติดีมีการนำวัสดุในท้องถิ่นมาใช้ทำให้ซาลาเปาของแม่กำไรเป็นที่นิยม
หัวเข็มขัดงาช้าง มีความเป็นเอกลักษณ์ของจังหวัดอุทัยธานี มีเจ้าของกิจการชื่อ นางแหวน ดวงจิตร มีแหล่งที่ตั้งอยู่ภายในจังหวัดอุทัยธานีและที่จังหวัดกระบี่ เพื่อเป็นสถานที่ในการขายสินค้าและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ที่โด่งดัง อาทิ เช่น มีดพร้าด้ามมีดต่าง ๆ และเข็มขัดหนังสัตว์ เป็นต้น ของจังหวัดอุทัยธานี
โปสเตอร์นี้จัดทำเพื่อนำสิ่งที่กลุ่มของข้าพเจ้าไปศึกษาเกี่ยวกับหัวเข็มขัดงาช้าง เพื่อโฆษณาให้คนอื่นรู้ถึงภูมิปัญญาของคนอุทัย จัดทำในรูปแบบโปสเตอร์เพื่อให้อ่านและเข้าใจมากขึ้น
น้ำเต้าหู้เป็นเครื่องดื่มของชาวจีนที่คนไทยนำมาประยุกต์ใช้่กับภูมิปัญญาไทย ซึ่ง "คุณไซ้จันทร์ แซลี"ก็ได้นำภูมิปัญญานี้มาเปิดร้าน"น้ำเต้าหู้ไซ้จันทร์"นำมาปรับใช้ให้เข้ากับท้องถิ่น มีสโลแกนของร้านว่า
"อร่อย สะอาด ถูกหลักอนามัย"
ผู้จัดทำ : นางสาวจิตติมา หรือสมบูรณ์ ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 6/2 เลขที่ 21 โรงเรียนอุทัยวิทยาคม จ.อุทัยธานี
"น้ำเต้า่หู้"เป็นเครื่องดื่มภูมิปัญญาของชาวจีน ที่คนไทยนำมาประยุกต์ใช้กับภูมิปัญญาไทย ซึ่ง "คุณไซ้จันทร์ แซ่ลี" ได้นำภูมิปัญญานี้มาเปิดร้าน"น้ำเต้าหู้ไซ้จันทร์"นำมาปรับใช้กับท้องถิ่นของเอง โดยมีสโลแกนของร้านว่า |
"อร่อย สะอาด ถูกหลักอนามัย"
ผู้จัดทำ นางสาวจิตติมา หรือสมบูรณ์ ชั้น ม.6/2 เลขที่ 21 โรงเรียนอุทัยวิทยาคม จ.อุทัยธานี
ถนนคนเดินตรอกโรงยาเป็นสถานที่ท่องเที่ยวที่แสดงถึงวิถีชีวิตของชาวอุทัยธานี เป็นสถานที่ศึกษาของโบราณ มีการซื้อขายของมากมาย เช่น โรตีกรอบ ขนมหวาน ขนมไทย เป็นต้น และมีกิจกรรมมากมาย เช่น การแสดงดนตรีสากล ดนตรีไทย การวาดรูป ระบายสี เป็นต้น
ถนนคนเดินตรอกโรงยาเป็นการอนุรักษ์วัฒนธรรมของชาวจังหวัดอุทัยธานี และยังเป็นการส่งเสริมการค้าขายของคนในจังหวัดอุทัยธานี ส่งเสริมการท่องเที่ยวของคนในจังหวัด เป็นแหล่งการซื้อขายของของคนในจังหวัดและต่างจังหวัด เป็นแหล่งเอาไว้แสดงความสามารถต่างๆของคนที่กล้าแสดงออก
น้ำเต้าหู้ไซ้จันทร์เป็นอาหารทางเลือกเพื่อสุขภาพ ซึ่งผลิตมาจากธัญพืชที่หาได้ตามท้องถิ่น สดสะอาด ปลอดภัย เพระาทำจากใจคนขายจริงๆ และยังมีคุณประโยชน์มากมาย เมื่อผู้บริโภครับประทานเข้าไปจะได้รับสารอาหารที่ร่างกายต้องการ อย่างเช่น โปรตีนจากถั่วเหลือง ซึ่งจะช่วยให้ร่างกายแข็งแรง น้อกจากน้ำเต้าหู้แล้วยังมีผลิตภัณฑ์อีกมากมาย เช่น บัวลอยน้ำขิง น้ำฝักทอง เต้าฮวยนมสด เป็นต้น
ความอยากที่จะมีธุรกิจภายใต้การบริหารงานของตนเอง บวกกับเป็นคนชอบรับประทานซาลาเปาเป็นพิเศษ เป็นแรงผลักให้ "คุณกำไล" อำลาชีวิตการเป็นลูกจ้าง และ หันมาเอาดีในการขายซาลาเปา อย่างเอาจริงเอาจัง โดยยึดสโลแกน "แป้งนุ่ม ไส้อร่อย" ลูกค้ารับประทานแล้ว ต้องรู้สึกคุ้มค่า ต้องอร่อยถูกปากคนรักซาลาเปา
...ข้าวอิ่มบุญเป็นผลิตภัณฑ์ข้าวสารที่ไว้ใช้สำ�หรับบริโภคเป็นข้าวที่ที่ผ่านกรรมวิธีการผลิตที่สะอาดปราศจากสารพิษเพราะไม่มีการใช่ยาฆ่าแมลงเลยหากใครได้รับประทานข้าวอิ่มบุญร่างกายของท่านจะได้รับประโยชน์จากเมล็ดข้าวได้อย่างสูงที่สุด
...ข้าวอิ่มบุญเป็นผลิตภัณฑ์ข้าวสารที่ไว้ใช้สำ�หรับบริโภคเป็นข้าวที่ที่ผ่านกรรมวิธีการผลิตที่สะอาดปราศจากสารพิษเพราะไม่มีการใช่ยาฆ่าแมลงเลยหากใครได้รับประทานข้าวอิ่มบุญร่างกายของท่านจะได้รับประโยชน์จากเมล็ดข้าวได้อย่างสูงที่สุด
หัวเข็มขัดงาช้าง มีความเป็นเอกลักษณ์ของจังหวัดอุทัยธานี มีเจ้าของกิจการชื่อ นางแหวน ดวงจิตร มีแหล่งที่ตั้งอยู่ภายในจังหวัดอุทัยธานีและที่จังหวัดกระบี่ เพื่อเป็นสถานที่ในการขายสินค้าและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ที่โด่งดัง อาทิ เช่น มีดพร้าด้ามมีดต่าง ๆ และเข็มขัดหนังสัตว์
นายวิวัฒน์ ฉวีจันทร์ ม.6/2 เลขที่ 12 โรงเรียนอุทัยวิทยาคม
น้ำาเต้าหู้เป็นอาหารทางเลือกของคนรักสุขภาพอย่างหนึ่งที่รับประทานง่ายให้ประโยชน์สูง“คุณไซ้จันทร์ แซ่ลี” ได้นำาภูมิปัญญาเฉพาะของตนมาทำากิจการของตนเองเพื่อเก็บรักษาคุณค่าทางอาหารไว้มากเป็นพิเศษโดยใช้ชื่อร้านว่า“น้ำาเต้าหู้ เซ็กเกี๋ยกั้ง (ไซ้จันทร์ เจ้าเก่า)”
น.ส.ปาลิตา ม่วงงาม ม.6/2 เลขที่ 27