ส่วนผสม วุ้นเส้นห่อเล็ก 2 ห่อ มะเขือเทศลูกใหญ่ 2 ลูก ผ่า 4 ส่วน กระเทียมทุบ 2 กลีบใหญ่ เนื้อหมูหั่นเป็นชิ้น ประมาณ 2 ขีด กระหล่ำปลีซอยเป็นเส้น ถ้าใช้หัวเล็ก ให้ใช้ประมาณ 1/2 หัว ไข่ไก่ 2 ฟอง บล็อคโคลี่ หั่นเป็นชิ้น 1/2 หัว แครอท 1/2 หัว น้ำมันสำหรับผัด ซีอิ๊วขาว, น้ำมันหอย, ซีอิ๊วดำหวาน, น้ำตาลทราย และพริกไทยป่น
วิธีทำ หมักเนื้อหมู ด้วยซอสน้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 1/2 ช้อนโต๊ะ และพริกไทย 1/2 ช้อนชา เรียบร้อยแล้วพักไว้ นำวุ้นเส้นไปแช่ให้นิ่ม เสร็จแล้วหั่นเป็นท่อน ลวกบล็อกโคลี่ ใส่น้ำมันลงในกะทะ แล้วตั้งไฟให้ร้อน ใส่กระเทียบทุบลงไปผัด รอจนมีกลิ่นหอมแล้วใส่หมูตามลงไปผัด ผัดหมูไปสักครู่แล้วใส่ผักลงไปให้หมด ตามด้วยเครื่องปรุงรส น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ ผัดให้เข้าไปกัน แล้วลองชิมรสดู รสจัดหน่อยไม่เป็นไร เพราะเมื่อนำเส้นลงไปผัดแล้ว รสชาติจะจืดลงไปอีก ผัดไปจนผักเริ่มสุกดี แล้วให้ใส่วุ้นเส้นกับไข่ลงไปผัดให้เข้ากัน ตามด้วยใส่ซีอิ๊วดำหวานประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ ผัดให้เข้ากันลองชิมรสดู ปรุงรสเพิ่มตามใจชอบ
