เช้านี้อากาศที่โคราชเย็นสบาย เพราะเมื่อคืนฝนตกหนักพอสมควร ดีใจกับพืชผักในสวน หลังจากที่ทนร้อนมาหลายวัน พอได้น้ำให้ชุ่มฉ่ำ ก็ออกดอกออกผลกันใหญ่เลย อย่างเช่น ดอกชมจันทร์ แม่ฉันปลูกไว้ 1 ต้น กำลังแตกเครือเชียวละ วันนี้เก็บได้หลายดอก เลยผัดใส่น้ำมันหอย ผัดแบบง่ายๆ แต่ก็ยังอร่อย เขาว่า ดอกชมจันทร์เนี่ยมีสรรพคุณเป็นยาระบายอ่อนๆ เหมาะกับคนที่อยู่ในช่วงลดน้ำหนักอย่างฉันเลย
ดอกชมจันทร์ผัดน้ำมันหอย ทำแบบง่ายๆ แต่ก็อร่อยดีนะค่ะ เก็บมาใหม่ๆ พลังชีวิตเต็มร้อย
ดอกชมจันทร์ สดๆ จากสวนค่ะ
"เด็ดชมจันทร์" จากสวน ล้วนดอกใหญ่
บรรจงใส่ ในกะทะ คละมันหอย
หอมกลิ่นจันทร์ มันกลิ่นหอย ฟุ้งล่องลอย
ดูน่าอร่อย "อายดิน"มาแบ่งปัน "
หากธาตุเบา ต้องระวังนะคะ ทานมากไปจะท้องเสียค่ะ :)