หม้อ ไห ถ้วย ชาม
ครอบครัวไทย
ครอบครัวไทย ๆ แต่โบราณกาลมา สิ่งที่จะขาดไม่ได้ก็คือ " ครัว " ครัวจะเป็นที่ที่สำหรับเตรียมอาหารหลักทั้ง 3 มื้อ ให้กับสมาชิกทุกคนในบ้าน นับเนิ่นนานมา แม่บ้านและลูกสาว หลานสาว จะใช้ครัวมากกว่าทุก ๆ คนในบ้าน สิ่งสำคุญหลัก ๆ ที่ทุกครัวจะต้องมีอยู่ประจำในครัวก็คือ เตาไฟ หม้อ กระทะ ตะหลิว จาน ชาม ถ้วย กะละมัง ทัพพี ช้อน แล้วก้อ...ครกน้ำพริกด้วยจ้ะ
หม้อ
สมัยคุณย่า คุณยาย จะใช้หม้อดินเผา เป็นภาชนะสำหรับหุงต้ม ต่อมาก็เป็นหม้ออลูมิเนียม หม้อเคลือบ ต่าง ๆ จนมาถึงหม้อไฟฟ้า หม้อไฟฟ้าเอนกประสงค์
หม้อไฟฟ้า
เตาก้อนเส้า
เตาอั้งโล่
คุณย่า คุณยาย ใช้เตาก้อนเส้าซึ่งใช้ฟืน ต่อมาเป็นเตาอั้งโล่ที่ใช้ถ่าน จนมาถึงยุคเตาแก๊ส ในปัจจุบัน
เตาแก๊ส
ครก
หม้อ ไห ถ้วย ชาม นับแต่บรรพบุรุษ คือของใช้ประจำสำหรับชีวิตประจำวันของทุก ๆ คนในบ้าน ทุกบ้านต้องมี ขาดไม่ได้ บ้านไหนไม่มีของเหล่านี้ ก็ไม่ใช่ " ครัว "
หม้อ
ไห
ถ้วย
ชาม
แต่ในยุคนี้ ยุคที่ใคร ๆ ก็พูดว่า " ชีวิตต้องเร่งรีบ แข่งกับเวลา " สมาชิกหลายต่อหลายครอบครัว ต้องใช้ชีวิตอยู่นอกบ้าน ตั้งแต่เช้า จนค่ำ จนดึก " ครัว " ที่บ้านจึงแทบไม่ได้ใช้งาน เพราะสมาชิกในครอบครัว ต้องออกไปพึ่ง " ครัว " นอกบ้าน อาหารทั้งสามมื้อ อยู่ที่ร้านอาหารนอกบ้าน ซึ่งหลาย ๆ คนก็ต้องพึ่งครัวนอกบ้านทั้ง 3 มื้อ
อดคิดไม่ได้ว่า ในภายภาคหน้า เยาวชนไทยจะรู้จัก " ครัว " หรือไม่หนอ ชีวิตที่ต้องพึ่งพาร้านอาหารนอกบ้านมาตั้งแต่เล็ก ๆ โตขึ้นจะรู้จัก " หม้อ ไห ถ้วย ชาม " กันหรือไม่ ยามจำเป็น จะรู้จักหุงหาอาหารกินเองได้ไหม...? ก็คงเป็นไปตามยุคตามสมัยนะ อีกหน่อย หม้อข้าว เตาไฟ ต่าง ๆ ทุกยุคสมัย ก็คงต้องย้ายที่อยู่จากในครัว ไปอยู่ในห้องจัดแสดง " พิพิธภัณฑ์" นั่นแล.......ใครอยากเห็น ของใช้ในครัว ที่เลี้ยงชีวิตคนไทยมานานแสนนาน ก็เข้าไปดูกันได้
ปิ่นโต
บันทึกนี้ คุณมะเดื่อเขียนขึ้นเพราะเห็นความเปลี่ยนแปลงของครอบครัวคนไทยในยุคสมัยนี้ ... คำว่า " สถาบันครอบครัวล่มสลาย " ทำให้ " สังคมล่มสลาย " ไปด้วยนั้นเป็นจริงที่สุด " ครัวไทย" บ่งบอกถึงวัฒนธรรม และเอกลักษณ์ของไทยมากมาย เพราะ ทุก ๆ อย่างในบ้านถูก " ครอบ " ไว้ที่ " ครัว " นั่นคือ ความรัก ความผูกพันในครอบครัว การดูแล ห่วงใย เอาใจใส่ต่อกัน หาได้จาก " ครัว " แม่หุงหาอาหารให้ลูก และทุก ๆ คนในครอบครัว คือความรัก ความเอาใจใส่ คือสายใจที่โยงใยไปถึงทุก ๆ คนในครอบครัว ทำให้ครอบครัวเข้มแข็ง อบอุ่นด้วยความรัก ความผูกพัน.....แต่...เมื่อครัวหมดความสำคัญ ลงไปเช่นนี้..ต่อไป...ชีวิตคนไทยจะเป็นฉันใด
ขอบคุณท่านเจ้าของภาพทุกภาพ และ ขอบคุณ google มาก ๆ จ้ะ
............................................................................................
คำสำคัญ (Tags): #หม้อ ไห ถ้วย ชาม
หมายเลขบันทึก: 505416เขียนเมื่อ 12 ตุลาคม 2012 22:15 น. ()ความเห็น (6)
น้องสาว หมอเปิ้ล .,., คิดเก่งจัง คิดได้ไง?? เยี่ยมมากค่ะ ขอบคุณบทความดีดีนี้ค่ะ
หวัดดีจ้ะพี่หมอเปิ้น 
คุณมะเดื่อเห็นสภาพของคนปัจจุบันมันจึงทำให้คิดนึกไปถึงวันข้างหน้าจ้ะ ขอบคุณจ้ะ
วิวัฒนาการหม้อ - ไห - ถ้วย - ชาม อิอิ
ที่นี่มีหลายบ้านมีครัวไว้สำหรับโชว์อย่างเดียวค่ะ อย่างมากก็ต้มมาม่า พื้นที่ในครัวจึงเล็กมากๆๆๆ
หวัดดีจ้ะคุณระพี 
ก็คงเป็นวิวัฒนาการของ เครื่องครัวไทยน่ะแหละจ้ะ ขอบคุณจ้ะ
หวัดดีจ้ะคุณปริม 
ก็ยังดีนะจ๊ะ มีครัวไว้ และยังใช้ประโยชน์บ้าง แม้แต่ต้มมาม่า ก็ยังต้องใช้เครื่องครัว ดีกว่าหลาย ๆ บ้านที่มีครัว มีเครื่องครัว แต่ไม่ได้ใช้งานเลย ขอบคุณจ้ะ
อนุญาตให้แสดงความเห็นได้เฉพาะสมาชิก