ช่วงฤดูของ "เห็ดโคน"
ช่วงนี้ฝนตกปรอยๆ ค่ะ ไม่รู้ว่าเจ้าเห็ดโคนมันชอบบรรยากาศแบบนี้หรือเปล่า ถึงได้แข่งกันออกเยอะแยะเลยค่ะ วันนี้เลยเอาแกงเห็ดโคนฝีมือแม่ มาฝากกันค่ะ แต่ก่อนที่จะได้กิน มันต้องใช้เวลาหน่อย จะกินของอร่อยๆมันก็ต้องอดทน ตามมาดูกันค่ะ
เห็ดโคนที่ยังไม่ได้ล้าง เพิ่งเก็บมาจากป่า มันบานละแม่เลยเอามาแกงค่ะ
โฉมหน้าเห็ดโคน ที่ล้างด้วยน้ำสะอาดพร้อมแกงค่ะ
และแล้วแม่ก็เอาเห็ดโคนลงหม้อ พร้อมน้ำพริก และยอดกะลูกอ่อนฟักทอง
ในที่สุดเวลาแห่งความสุข & ความอร่อยก็มาถึงค่ะ
แกงเห็ดโคน....อร่อยที่ซู๊ดดดดดด คุ้มค่ากับการรอคอยจริงๆ ค่ะ
วันนี้อิ่มจัง...อิอิ
ท้ายนี้ ขอบคุณอานิด สำหรับเห็ดโคนที่เก็บมาฝากด้วยนะค่ะ สำหรับเห็ดโคนที่เหลือแม่เอามาต้มน้ำปลา แม่บอกว่ามันสามารถเก็บไว้ได้นานค่ะ แต่น่าเสียดายที่ไม่ได้เก็บภาพเห็ดโคนในตลาดมาฝาก มีหลากหลายชนิดค่ะ ทั้งที่ยังไม่ตูม กำลังตูมๆ เริ่มบาน และบานเต็มดอก กิโลละ 250-300 บาท ค่ะ ช่วงนี้ตลาดเลยเต็มไปด้วยเห็ดโคนค่ะ
หิวกลางวันพอดีเลยค่ะ
น่าทานมากค่ะ สดมาจากป่าเลย ป่าแถบไหนคะคุณกอหญ้า
ตอนเป็นเด็กเคยแวะตลาดนัดขายของป่าบนทางหลวงเชียงใหม่ ลำปางค่ะ พี่สะใภ้เป็นคนห้างฉัตรเลยไปมาบ่อย ;)
สวัสดีวันพุธค่ะ
สวัสดีค่ะ คุณปริม เห็ดโคนจากป่า แถบพื้นที่อ.เถิน จ.ลำปาง ค่ะ ช่วงนี้ตลาดก็เต็มไปด้วยเห็ดโคนค่ะ
ขอบคุณที่มาทักทายค่ะ
เห็ดโคน เป็นอาหารโปรดผมเลยครับ แต่ต้องต้มแบบอีสานด้วยนะครับ ถ้าทำแบบพวกต้มยำผมว่าเสียของ 555
-แวะมาเยี่ยมครับ
-เห็ดโคนกะลังขึ้นเยอะมาก
-พรานกระต่ายเห็นโคนกิโลละ 300-500 บาท(แพงสุด ๆ)
-ปีนี้ยังบ่ได้กินแกงเห็ดโคนเลย
-ขอบคุณคร๊าบ..
สวัสดีค่ะ
- คุณมะเดื่อ เห็ดโคนจะนำไปทำอะไรก็อร่อยจริงๆ ค่ะ
- คุณนกขมิ้น เห็ดโคนต้มแบบอีสาน ยังไม่เคยได้กินค่ะ คงจะแซบอีกแบบนะค่ะ
- คุณเพชรน้ำหนึ่ง จะกินเห็ดโคนเผื่อละกันค่ะ
ขอบคุณทุกคนนะค่ะ
เห็ดโคนถือว่าเป็น "ราชาแห่งเห็ดทั้งปวง" นะครับ ใครได้กิน แสดงว่าผู้นั้นโชคดีจริงๆ ครับ
ถือว่าเป็นคำอวยพรล่ะกันนะค่ะคุณอักขณิช ขอบคุณค่ะ