อาหารเช้า
ชาวเสียมเรียบนิยมรับประทานอาหารเช้า จำพวก ข้าวต้มทรงเครื่อง(Bobor) และขนมปังฝรั่งเศลยัดใส่เนื้อหมูสามชั้นมัน/หมูยอและผักดอง(นมปั้ง) เนื่องจากขนมปั้งฝรั่งเศลจะเหนียว เขาจะต้องย่างก่อนครับ ทำให้ร้อนๆ จะมีรถเข็นขายคนส่วนใหญ่ที่เข็นรถขายจะเป็นคนเวียดนาม(กินอาหารเขมรหรือเวียดนามกันแน่ฮิ..) และก็ร้านน้ำชาก็จะมีอาหารเช้าและกาแฟขาย ตามรถเข็นขนมปัง/ข้าวต้มราคาที่ 1000 เรียล ส่วนตามร้านน้ำชาก็ ราคา 2000-3000 เรียล
หน้าตาอาหารเช้าของชาวกัมพูชา
อ้อ! ร้านน้ำชา จะมีกาแฟด้วยครับ คนกัมพูชานิยม รับประทานกาแฟใส่น้ำแข็งบ่ด ถ้าสั่งกาแฟเฉยๆ จะได้แบบนั้น คนไทยกาแฟตอนเช้าเรานิยมกาแฟร้อน **อย่าลืมต้องบอกเขาน่ะครับว่า กาแฟร้อน(กาเฟ่กะเด่า) ใส่นมไม่ใส่นมต้องบอกด้วยน่ะครับ (ใส่นม=ดะตึดเด๊าะกัว-ใส่นมขนหวาน) ตามร้านอาหารจะมีน้ำชาเสริฟให้ฟรีครับ ร้านที่ดีๆ หน่อย(ภาษาท้องถิ่นเขาเรียกว่าห้าง เสริฟด้วยอุปกรณ์ช้อน ซ้อม ตะเกียบ ลวดน้ำร้อนให้พร้อม มาตั้งไว้ต่อหน้าเราเลยครับ) ส่วนมากตามร้านอาหาร(ห้าง)จะปฏิบัติกันเช่นนี้ครับ ส่วนตามแผงลอยจะไม่มี(ไม่ขอแนะนำให้ทาน กล้วท้องเสีย)
น้ำดื่ม
ในกัมพูชามีหลายบริษัทที่ผลิตน้ำดื่มจำนวนมาก ทั้งโรงเล็ก โรงใหญ่ ทั้งถูกอนามัยและก็ไม่ถูกอนามัย ขวดเล็กราคา 500 เรียล นี้อาจจะไม่อนามัยเท่าไหร่น่ะครับ ถ้าขายตามสถานที่ท่องเที่ยวจะราคา 1000-2000เรียล จะเป็นอันเดียวกัน ส่วนน้ำอัดลมจะนำเข้าจากไทย
+++วันหยุดเสาร์-อาทิตย์ ครอบครัวที่มีฐานะหน่อยนิยมพาครอบครัวไปทานอาหารนอกบ้าน ยกกันไปทั้งบ้านเลยครับ (เห็นแล้วอุ่นอบดีครับ)
อาหารเที่ยง
ชาวเสียมเรียบนิยมรับทานอาหารเที่ยงที่บ้าน ปรุงกันใหม่ๆ เืนื่องสมัยก่อนเป็นอารานิยมของฝรั่งเศสมีเวลาในการผักรับประทานอาหารเที่ยงมาก 2 ชม. ปัจจุบันเอกชนให้พนักงานรับประทานกลางวัน 1 ชม. ส่วนหน่วยงานราชการยังพัก 2 ชม. จากเวลา 12.00 -14.00 น.
แนะนำสำหรับนักท่องเทีียว มีอาหารบุฟฟ่า สะดวกสะอาดและมีหลากหลายทั้งอาหารเขมร-ไทย-สากล มีร้านอาหารที่ขอแนะนำมี 3 ร้าน คือ โตนเลแม่โขง,โตนเลจะตุมุก(ดำเนินการโดยคนไทย) และ อังกอร์โซเพียปีช ราคาถ้าวอลอินคนละ 10$ ถ้าผ่านนายหน้าหรือคนรู้จักที่เขาไม่เอาค่านายหน้าคนละ 5$ และก็มีร้านอาหารที่พอรับประทานได้ด้านหลัง ธนาคารเอซีลิด้า(Aceleda Ban Sivatha St.) ถนนซิวะทา มีร้านอาหารเย่อะในราคาที่เหมาะสม....รายการอหารส่วมมากเมนูจะเป็นภาษาเขมร บ้างร้านจะมีภาษาอังกฟษ/รูปภาพประกอบเราสามารถชี้เลือกได้เลย...บ้างร้านสามารถพูดไทยได้(เพราะดูโทรทัศน์ของไทย)
ชื่ออาหารที่แนะนำ
- ข้าวผัด/หมู/ไก่/เนื้อ (บายฉาซัดจรุก/ซัดเมือน/ซัดกั่ว)
- อำหมก Amok/หมู/ไก่/เนื้อ/ปลา
- โล๊ะลัก lokluk/หมู/ไก่/เนื้อ/ปลา
(ถ้าทำเป็นกับราคาประมาณ 2-3$ อาหารจานเดี่ยวราดข้าว 1.50$)
อาหารเย็น/ค่ำ
จะมีให้เลือกมากมายไลฟ์สไตส์ ร้านอาหารที่ขอแนะนำ ก็จะเป็นบุฟเฟ่ 3 ร้าน ที่มีรายการแสดงพื้นเมือง(รำอัปสรา-รำกะลา-รำนกยูง-รำศรีดา-รามเกียรติ เป็นต้น) ร้านอาหารโตนเลสาป ร้านอังกอรโซเฟียปีช(อยู่บนถนนหมายเลข 6 ทางไปสนามบิน) ร้านกูเลน อยู่ตรงข้ามห้างลักกี้มอล ใกล้ตัวในเมืองมากที่สุด ทั้ง 3ร้านอาหารราคาเหมือนกันคือ 12$ ถ้าลูกค้าวอลอิน(Walk-in) ถ้าผ่านหน้านายที่ไม่คิดค่านายหน้าจากลูกค้าก็ 6$ (แพงกว่าอาหารกลางวันเนื่องจากมีการแสดง) มีร้านอาหารนานาชาติอีกจำนวนมากให้เลือก รวมทั้งอาหารเจ(ดำเนินการโดยคนต่างชาติ) บนถนน Pub Street Old,Market Area and Sivatha Street.
The Pizza company,KFC (Malay Flavor) อย่างละ 1 สาขา
