มหาวิทยาลัยขอนแก่น จัดประชุมวิชาการอ้อยและน้ำตาลแห่งชาติ ประจำปี 2555
อธิการบดี มข. กล่าวว่า “ถือว่าเป็นการประชุมวิชาการที่สำคัญของประเทศ เพราะ อ้อยถือว่าเป็นพืชเศรษฐกิจที่สำคัญชนิดหนึ่งของประเทศ น้ำตาลก็มีความเกี่ยวข้องเชื่อมโยงกัน และการส่งออกก็เป็นอันดับที่ 2 ของโลก”
การประชุมวิชาการอ้อยและน้ำตาลแห่งชาติ ประจำปี 2555 จัดโดยคณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น ร่วมกับ กรมวิชาการเกษตรและสมาคมนักวิชาการอ้อยและน้ำตาลแห่งประเทศไทย ในระหว่างวันที่ 8-10 สิงหาคม 2555 ณ โรงแรมเซ็นทาราคอนเวนชันเซ็นเตอร์ขอนแก่น อำเภอเมือง จังหวัดขอนแก่น ในพิธีเปิดวันที่ 8 สิงหาคม 2555 โดย รองศาสตราจารย์ ดร.กิตติชัย ไตรรัตนศิริชัย อธิการบดีมหาวิทยาลัยขอนแก่น กล่าวรายงาน และนายอุฤทธิ์ ศรีหนองโคตร รองเลขาธิการ สำนักงานคณะกรรมการอ้อยและน้ำตาลทราย กระทรวงอุตสาหกรรม เป็นประธานกล่าวเปิดการประชุม พร้อมพิธีมอบโล่นักวิชาการดีเด่นด้านอ้อยและน้ำตาล ประจำปี 2555 จากนั้นมีการบรรยายพิเศษเรื่อง วิสัยทัศน์อุตสาหกรรมอ้อย น้ำตาลและพลังงานทดแทนจากอ้อย โดย ดร.อิสระ ว่องกุศลกิจ ประธานบริหารกลุ่มมิตรผล มีนักวิชาการ เกษตรกรและผู้ประกอบการอุตสาหกรรมอ้อยและน้ำตาลทราย จำนวนกว่า 500 คน เข้าร่วมประชุม
การประชุมวิชาการอ้อยและน้ำตาลแห่งชาติ ประจำปี 2555 จัดขึ้นเพื่อ เปิดโอกาสให้นักวิจัย นักวิชาการจากสถาบันการศึกษาและภาคเอกชน ได้นำเสนอความก้าวหน้าของงานวิจัยที่เกี่ยวกับอ้อย น้ำตาลและอุตสาหกรรมต่อเนื่องต่างๆ แลกเปลี่ยนความคิดเห็นระหว่างนักวิจัยและผู้เกี่ยวข้องอันจะนำไปสู่การสร้างเครือข่ายความร่วมมือในการวิจัย รวมทั้งกำหนดแนวทางงานวิจัยและพัฒนาอ้อยและน้ำตาลให้สอดคล้องกับนโยบายของประเทศ และสอดรับกับสถานการณ์ของโลกในปัจจุบัน นอกจากนี้ ยังเปิดโอกาสให้มีการถ่ายทอดเทคโนโลยีจากนักวิชาการสู่ชาวไร่อ้อยและภาคอุตสาหกรรม เพื่อให้เกิดการใช้ประโยชน์จากผลงานวิจัยได้อย่างเป็นรูปธรรม
นายอุฤทธิ์ ศรีหนองโคตร กล่าวเปิดการประชุม ความว่า “อุตสาหกรรมอ้อยและน้ำตาลทราย นับว่ามีบทบาทสำคัญอย่างยิ่งในการพัฒนาประเทศชาติ การที่จะทำให้ประเทศชาติ โดยเฉพาะอย่างยิ่งประชาชนผู้ด้อยโอกาส ยากจนได้มีชีวิตความเป็นอยู่ที่ดี ก็หนีไม่พ้นในเรื่องของการเสริมสร้างเศรษฐกิจที่เข้มแข็ง มั่นคงให้กับประเทศชาติ กระจายรายได้สู่ท้องถิ่น จะเห็นได้ว่า อุตสาหกรรมก็เป็นเรื่องที่สำคัญที่สุด เห็นได้จากสัดส่วนจีดีพีของประเทศ ก็มาจากภาคอุตสาหกรรม ในขณะเดียวกัน อุสาหกรรมอ้อยและน้ำตาลทราย ก็เป็นอุตสาหกรรมที่มีมูลค่าเกือบสองแสนล้านบาทต่อปี ในปีที่ผ่านมาเราสามารถผลิตอ้อยเข้าสู่โรงงานภาคอุตสาหกรรมได้ถึง 98 ล้านตัน โดยอยู่ในภาคอีสานถึง 37 ล้านตัน อยู่ที่ภาคกลาง 32 ล้านตัน อีก 25 ล้านตันอยู่ที่ภาคเหนือ และ 4 ล้านตัน อยู่ที่ภาคตะวันออก สามารถผลิตน้ำตาลทรายได้ถึง 10 ล้านกว่าตัน คือ 102 ล้านกิโลกรัม ในจำนวนอ้อย 98 ล้านตันนี้ บริโภคภายในประเทศประมาณ 2.5 ล้านตัน ที่เหลือเราส่งออกเป็นอันดับที่ 2 ต่อจากประเทศบราซิล นับเป็นความภาคภูมิใจของประเทศไทยที่อ้อยทุกต้นที่ปลูกขึ้นมา เราบริโภคได้อย่างเพียงพอ อุตสาหกรรมอ้อยของเราสามารถแข่งขันได้ ถือว่าเป็นหนึ่งในอาเซียน”
รองศาสตราจารย์ ดร.กิตติชัย ไตรรัตนศิริชัย กล่าวแสดงความคิดเห็นว่า “การประชุมวิชาการอ้อยและน้ำตาลแห่งชาติ ประจำปี 2555 นี้ ถือว่าเป็นการประชุมวิชาการที่สำคัญครั้งหนึ่งของประเทศ เพราะว่า เป็นเรื่องที่เกี่ยวข้องกับอ้อยและน้ำตาล ซึ่งทราบแล้วว่า อ้อยถือว่าเป็นพืชเศรษฐกิจที่สำคัญชนิดหนึ่งของประเทศ โดยน้ำตาลก็มีความเกี่ยวข้องเชื่อมโยงกัน และการส่งออกก็เป็นอันดับที่ 2 ของโลก คิดว่าการที่นักวิชาการ เกษตรกรและผู้ประกอบการอุตสาหกรรมอ้อยและน้ำตาลทราย ได้มาพบกัน ก็จะเป็นการพัฒนาอย่างต่อเนื่อง เพื่อเพิ่มคุณภาพและศักยภาพด้านการผลิตตรงนี้ของประเทศชาติต่อไป”
ศ.นพ.สุทธิพันธ์ จิตพิมลมาศ รองอธิการบดีฝ่ายวิจัยและถ่ายทอดเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น กล่าวถึงการประชุมวิชาการอ้อยและน้ำตาลแห่งชาติ ครั้งนี้ว่า “มีความก้าวหน้าทางด้านวิชาการในหลายประเด็น ตัวอย่างเช่น การปรับปรุงพันธุ์อ้อย ประเด็นต่างๆครอบคลุมเรื่องอ้อยและน้ำตาลทรายทุกแง่มุม เพราะฉะนั้น การประชุมครั้งนี้ จะสร้างองค์ความรู้ที่สำคัญให้เกิดขึ้นแก่วงการอ้อยและน้ำตาลทรายมาก เพราะการประชุมในระดับชาตินี้ จะจัดขึ้นทุกๆ 3 ปี ครั้งนี้จึงเป็นครั้งที่สำคัญมาก เป็นความก้าวหน้าที่จะส่งผลต่อวงการอ้อยและน้ำตาลทราย ทั้งในเชิงลึกและมุมกว้าง ซึ่งเป็นประโยชน์ต่อประเทศชาติอย่างยิ่ง”
กิตติศักดิ์ สิงหา สังเคราะห์และเผยแพร่
