ต้มยำซุปเปอร์ แซ่บ...จี๊ดจ๊าด
ต้มยำซุปเปอร์ แซ่บ...จี๊ดจ๊าด...
หากมีใครตั้งคำถามว่า "พอถึงหน้าฝนคุณจะคิดถึงอะไรเป็นสิ่งแรก"
บางคนอาจตอบว่า "ร่ม" " น้ำท่วม" "รถติด" ฯลฯ แต่คำตอบของครูแป๊วคงหนี
ไม่พ้น "ไข้หวัด" เพราะเพิ่งจะหายจากไข้หวัดเหมือนกัน 
พอดีไปได้สูตรเด็ดเคล็ดลับ ต้มยำซุปเปอร์ แซ่บ...จี๊ดจ๊าด...จึงนำมาฝากกันในวันนี้
เครื่องปรุงก็หาง่าย วิธีการก็ไม่ซับซ้อน แม่ครัวมือใหม่ก็ทำได้ค่ะ
เริ่มจากนำน้ำสะอาดใส่หม้อตั้งไฟให้เดือด นำตะไคร้ต้นอวบๆ สัก 2-3 ต้นมาทุบพอให้แตก ตัดเป็นท่อนยาวซักประมาณ 2 นิ้วใส่ลงไปในหม้อ ตามด้วยข่า ทุบแล้วหั่นเป็นแว่นๆ ใบมะกรูดฉีกใส่ตามลงไปสัก 5-6 ใบ หอมหัวแดงทุบใส่ลงไปอีก 3-4 หัว ต้มสักพักก็ปิดไฟ เติมน้ำสะอาดลงไปผสมให้อุณหภูมิพอเหมาะ เทส่วนผสมทั้งหมดลงในกะละมัง ขั้นตอนต่อไปก็นำซุปเปอร์ของเราลงไปแช่ประมาณ 10-15 นาที จะรู้สึกสบาย ผ่อนคลาย เพียงแค่นี้แหละค่ะ ต้มยำซุปเปอร์ แซ่บ...จี๊ดจ๊าด...
สมุนไพรจะช่วยปรับธาตุดิน น้ำ ลมไฟ ในร่างกายให้สมดุล แก้ตะคริวที่มือและเท้า และยังแก้หวัดคัดจมูกได้เป็นอย่างดี
คำสำคัญ (Tags): #ต้มยำ#สมุนไพรแก้หวัด
หมายเลขบันทึก: 495210เขียนเมื่อ 18 กรกฎาคม 2012 16:02 น. ()ความเห็น (3)
หิวข้าวจัง ==> หิวต้มยำ จังเลย
ขอบคุณมากนะคะ
แค่ชื่อเรื่องก็ชวนน้ำลายสอแล้วล่ะค่ะ
จี๊ดจ๊าดแบบนี้ หวัดคงหนีกระเจิงนะคะ
สวัสดีค่ะ
ลองนำไปทำดูนะคะ ได้ผลอย่างไรบอกด้วย
แต่ครูแป๊วลองทำแล้ว แซ่บ...ค่ะ