ต้มยำซุปเปอร์  แซ่บ...จี๊ดจ๊าด...

                             

          

 

หากมีใครตั้งคำถามว่า "พอถึงหน้าฝนคุณจะคิดถึงอะไรเป็นสิ่งแรก"

บางคนอาจตอบว่า "ร่ม" " น้ำท่วม" "รถติด" ฯลฯ  แต่คำตอบของครูแป๊วคงหนี

ไม่พ้น "ไข้หวัด" เพราะเพิ่งจะหายจากไข้หวัดเหมือนกัน     

 

พอดีไปได้สูตรเด็ดเคล็ดลับ ต้มยำซุปเปอร์  แซ่บ...จี๊ดจ๊าด...จึงนำมาฝากกันในวันนี้

เครื่องปรุงก็หาง่าย  วิธีการก็ไม่ซับซ้อน  แม่ครัวมือใหม่ก็ทำได้ค่ะ  

เริ่มจากนำน้ำสะอาดใส่หม้อตั้งไฟให้เดือด  นำตะไคร้ต้นอวบๆ สัก 2-3 ต้นมาทุบพอให้แตก  ตัดเป็นท่อนยาวซักประมาณ 2 นิ้วใส่ลงไปในหม้อ  ตามด้วยข่า ทุบแล้วหั่นเป็นแว่นๆ  ใบมะกรูดฉีกใส่ตามลงไปสัก 5-6 ใบ  หอมหัวแดงทุบใส่ลงไปอีก 3-4 หัว  ต้มสักพักก็ปิดไฟ  เติมน้ำสะอาดลงไปผสมให้อุณหภูมิพอเหมาะ  เทส่วนผสมทั้งหมดลงในกะละมัง  ขั้นตอนต่อไปก็นำซุปเปอร์ของเราลงไปแช่ประมาณ  10-15  นาที  จะรู้สึกสบาย  ผ่อนคลาย  เพียงแค่นี้แหละค่ะ ต้มยำซุปเปอร์  แซ่บ...จี๊ดจ๊าด...

สมุนไพรจะช่วยปรับธาตุดิน น้ำ ลมไฟ ในร่างกายให้สมดุล  แก้ตะคริวที่มือและเท้า  และยังแก้หวัดคัดจมูกได้เป็นอย่างดี