DPAC มาจากคำว่า Diet Physical Activity Clinic เป็นคลินิกที่จัดตั้งขึ้นเพื่อให้คำปรึกษา ในการลดความเสี่ยงต่อโรคเรื้อรัง (ไม่ใช่เฉพาะลดความอ้วน แต่ความเสี่ยงส่วนใหญ่มาจากความอ้วน เลยเน้นที่ความอ้วน)

สุขภาพไม่มีขาย ถ้าอยากได้ ต้องสร้างเอง

พวกเรา (คนพันธ์สูงเนิน = SN TEAMWORK) เริ่ม “โครงการลดน้ำหนักถวายในหลวง” ตั้งแต่เดือนเมษายน ๒๕๕๕ มีการบันทึกน้ำหนัก รอบเอว ส่วนสูง ความดันโลหิต ทุกหนึ่งสัปดาห์ รวบรวมข้อมูลและบันทึกลง Computer โดย Miss Health ประจำหน่วยงาน (http://www.gotoknow.org/blogs/posts/489934)

ปลายเดือนพฤษภาคมที่ผ่านมา ทีมงานได้เชิญนักโภชนาการจากโรงพยาบาลมหาราช นครราชสีมา มาให้ความรู้ มาอบรมในโครงการชื่อว่า “ชาวสูงเนินร่วมใจ ลดพุง เทิดไทยองค์ราชันย์” ผู้เข้าร่วมในงานนี้เป็นเจ้าหน้าที่ของเราเอง และผู้รับบริการที่เข้าร่วมโครงการฝังเข็มเพื่อลดน้ำหนักของท่านผู้อำนวยการ แต่น่าเสียดายมีผู้เข้าฟังน้อย

 

ท่านผู้อำนวยการกล่าวเปิดโครงการ + ให้ความรู้เรื่องการลดน้ำหนัก

คุณหมอนำรูป น่ากลัวๆของคนอ้วนมาโชว์

บอกเล่าโทษของการที่มีน้ำหนักเกิน

ร่วมออกกำลังกาย ก่อนฟังวิชาการ ก่อนฟังเรื่องเครียดๆ

ทั้งพยาบาล, เจ้าหน้าที่อื่นๆ, คุณลุงก็มาร่วมฟัง

ทีมงานจากรพ.มหาราช นม.นำทีมโดยคุณพรรณทิพย์ภา จิตติธรรมวัฒน์ นักโภชนาการชำนาญการ เริ่มด้วยการให้พวกเราคำนวณ

1. คำนวณหาค่าดรรชนีมวลกาย BMI = Body mass index = น้ำหนักตัว ÷ (ส่วนสูงเป็นเมตร ยกกำลังสอง) ตัวอย่าง 65.5 ÷ (1.58 x 1.58 = 2.49) = 26.31

2. คำนวณหาน้ำหนักมาตรฐานที่ควรจะเป็น (IBW = Ideal Body Weight)

IBW ชาย = ส่วนสูงเป็นเซนติเมตร – 100

IBW หญิง = ส่วนสูงเป็นเซนติเมตร – 105 ตัวอย่าง 158 – 105 = 53

3. การคำนวณพลังงานที่ควรได้รับต่อวัน

ถ้า BMI ≥ 23 หรือผู้สูงอายุ = น้ำหนักมาตรฐาน x 25

ถ้า BMI = 18 – 22.99 = น้ำหนักมาตรฐาน x 30

ถ้า BMI < 18 = น้ำหนักมาตรฐาน x 40

ตัวอย่าง 53 x 25 = 1,325 กิโลแคลอรีต่อวัน (ไม่อยากบอกเลยว่า นี่แหละปริมาณพลังงานที่ kunrapee ควรได้ต่อวัน ปกติเท่านี้คือมื้อเดียวค่ะ ฮิฮิ)

ฉะนั้นถ้าต้องการควบคุมน้ำหนัก จะต้องรับประทานอาหารไม่เกิน 1325 กิโลแคลอรีต่อวัน แต่ถ้าต้องการลดน้ำหนัก จะต้องลดพลังงานจากที่คำนวณได้ลง 300 – 500 กิโลแคลอรี (จะไหวไหมนี่)

 

ทีมงานให้ข้อมูลเรื่องปริมาณแคลอรี ในอาหารแต่ละกลุ่ม ตั้งแต่

- กลุ่มแป้ง ๑ ส่วน (๑ ทัพพี) ให้พลังงาน ๘๐ กิโลแคลอรี

- เนื้อสัตว์ติดมัน ๑ ส่วนให้พลังงาน ๑๐๐ กิโลแคลอรี

  เนื้อสัตว์มีไขมันปานกลาง ๑ ส่วนให้พลังงาน ๗๕ กิโลแคลอรี

  เนื้อสัตว์มีไขมันต่ำ ๑ ส่วนให้พลังงาน ๕๕ กิโลแคลอรี

- ไขมัน ๑ ส่วนให้พลังงาน ๔๕ กิโลแคลอรี

- ผักประเภท ก ไม่ต้องนำมาคิดพลังงาน

  ผักประเภท ข ๑ ส่วนให้พลังงาน ๒๕ กิโลแคลอ

- ผลไม้ ๑ ส่วนให้พลังงาน ๖๐ กิโลแคลอรี

แล้วก็แบ่งพวกเราออกเป็นสี่กลุ่ม เข้า ๔ ฐาน (ฐานไม่อยากอ้วนมาทางนี้, ฐานกินเท่าไรใช้ให้หมด, ฐานช็อปกระจาย, ฐานมารู้จักโซเดียมกันเถิด) เพื่อทดลองปฏิบัติ เลือกอาหาร คำนวณพลังงานอาหารที่รับประทานในแต่ละมื้อ สนุกค่ะ

ผลสรุปคือ ไอ้ที่เราเลือกรับประทานกันในแต่ละมื้อ แต่ละวันนั้น High Calories ทั้งนั้น + เลือกอาหารไม่ค่อยมีประโยชน์ ทราบจากฐานช็อปกระจาย ทีมงานให้เราเลือกอาหารมา ๒๐ ชนิดแล้วนำมาดูว่าได้คะแนนเท่าไร ฮือฮือ ของชอบทั้งนั้น ไม่มีประโยชน์เลยโธ่.. แล้วไงล่ะนี่.. ก็ต้องหยุดค่ะ หยุด หยุดทานของไม่มีประโยชน์


หลังจากนี้จนถึงสิ้นเดือนมิถุนายน ๒๕๕๕ (๓ เดือน)

Miss Health ต้องส่งผลงาน.. การควบคุมน้ำหนักให้ทีมงาน..

เพื่อประเมินผลค่ะ

(แล้วจะนำมาบอกเล่าเมื่อถึงเวลานั้นค่ะ)