เครื่องเคียงอาหารสมอง

ชาเขียวฮิตมากไปจนคนส่วนหนึ่งชักเอียน  บัดนี้มีชาอีกชนิดหนึ่งที่กำลังมาแรงมาก  ชาชนิดนี้คือ  Pu,er  (ผู่-เอ้อ)  เป็นชาพิเศษของมณฑลยูนนาน    ความนิยมชาที่มีรสชาติพิเศษนี้ทำให้เกิดการซื้อสะสมเสมือนการลงทุนอย่างหนึ่งและทำให้เกิดการเก็งกำไรขึ้นในปัจจุบันคล้ายการสะสมเหล้าไวน์  Pu,er  มาจากชาใบใหญ่ที่เก็บจากต้นชาที่มีอายุนับร้อยปีที่ขึ้นอยู่ในมณฑลยูนนานอันมีดินเป็นกรดและอากาศเปลี่ยนแปลงเสมอ