เรื่องสวะ

          สวะหรือที่เรียกกันทั่วไปว่า ตักตบชวา  คุณทราบหรือไม่ว่ามันมีประโยชน์หลายอย่าง  ติดตามอ่านกันดูนะคะ

          เรามารู้จักกับ ผักตบชวา ก่อนนะคะ เป็นพืชน้ำประเภทใบเลี้ยงเดี่ยว ถิ่นเดิมอยู่ในอเมริกาใต้  กระจายขยายพันธุ์ไปทั่วโลก  ประเทศไทยนำผักตบชวามาจากประเทศอินโดนีเซีย เมื่อ พ.ศ.2444    ในสมัยรัชกาลที่ 5 โดยนำมาปลูกไว้ที่หน้าวังสระปทุม

          ผักตบชวาเป็นพืชที่ขยายพันธุ์ได้อย่างรวดเร็ว โดยนำต้นปล่อยลงน้ำ จะแตกกอ เมล็ดแก่จากดอกจะร่วงลงน้ำมีอายุขยายพันธุ์ได้ถึง 10 กว่าปี และขยายพันธุ์แบบการเกิดไหลคือ ลำต้นที่ทอดตามน้ำแยกออกไป มีตา แตกเป็นต้น ก็จะเกิดรากทันที จึงทำให้ผักตบชวาขยายพันธุ์ได้รวดเร็ว

          ผักตบชวามีดอกสีฟ้าอมม่วง  เป็นช่อคล้ายช่อกล้วยไม้ ทำให้แลดูสวยงามแล้วยังพบคุณประโยชน์มากมาย อีกด้วย

• เป็นสมุนไพรประเภทยาเย็น แก้พิษร้อนในร่างกาย
• ขับลม ถอนพิษ และรักษาแผลอักเสบ
• ยอดอ่อน ดอกอ่อน นำมาทำผักลวกจิ้ม
• ยอดอ่อน ดอกอ่อน และใบ นำมาทำแกงส้ม แกงคั่วส้ม
• ต้นสด นำมาสับ คลุกรำ ทำเป็นอาหารสัตว์  
• ต้นแห้ง นำมาทำเครื่องจักสาน ประดิษฐ์ชิ้นงานได้หลากหลาย
• ต้นสด ต้นแห้ง นำมาหมักทำปุ๋ยได้

          ผักตบชวา มีชื่อเรียกแตกต่างกันไปในแต่ละท้องถิ่น

• จังหวัดนครศรีธรรมราช อ่างทอง เรียกว่า ผักปอด
• จังหวัดพระนครศรีอยุธยา และจังหวัดใกล้เคียง เรียกว่า สวะ
• ภาคกลาง เรียกว่า ผักตบชวา
• จังหวัดอุดรธานี เรียกว่า ผักอีโจก
• จังหวัดนครราชสีมา เรียกว่า ผักโปง

          เห็นไหมคะว่า สวะมีประโยชน์มากมาย และก็มีดอกสวยงามด้วยไม่ใช่ว่าเป็นสวะที่ไม่มีประโยชน์

[ขจิต ฝอยทอง]

มีประโยชน์จริงๆๆด้วย ที่มหาวิทยาลัยเอามาทำเชื้อเพลิง และทำแปลงผักในน้ำครับ

[ทิมดาบ]

ที่บ้านผม...ชัยภูมิ เรียก ผักปอด

เหมือน...นครศรีธรรมราช อ่างทอง เช่นกันครับ