ต้นไม้ขนาดกลางถึงใหญ่ในอีสานที่เห็นทั่วไปคือ ถ่อน หรือ ทิ้งถ่อน
ผมได้ยินกิตติศัพท์ครั้งแรกเมื่อออกเดินธุดงค์กับหลวงพ่อแคน (นามสมมติ) ท่านชี้ให้ดูแล้วบอกว่ามันเป็นสมุนไพรเข้ายาอายุวัฒนะ กินแล้วอายุยืน
http://www.tistr.or.th/sakaerat/Plant%20in%20Sakaerat/plant%20list/ถ่อน.pdf
ท่านแจ้งว่า หมอยาโบราณได้มีการผูกเป็นกลอนไว้ด้วยว่า
ทิ้งถ่อน ตะโกนา
เปลือกหา มาเตรียมไว้
....... แหละพริกไทย
สี่อย่าง เสมอกัน
(ที่ .... ไว้เนื่องเพราะ จำบ่ได้ ธ่อ..ก็มันนานมาแล้ว จดใส่สมุดไว้ด้วย แต่หาไม่เจอแล้ว ไม่รู้ว่าเล่มไหนในซอกใต้เกวียนเล่มที่ ๙๙)
กลอนอีกบทที่เหลือก็จำไม่ได้อีกต่างหาก ...แต่จำหลักการได้นะ ..ทำนองว่าให้เอาตัวยาทั้งสี่มาตำผสมกัน แล้วปั้นเป็นลูกกลอน กินวันละเม็ด จะอายุยืนเป็นร้อยปีขึ้นไป นั่นแล
หลวงพ่อเล่าว่ามีคนบางคนอยากเรียนลัด ได้สูตรนี้ไป แล้วเอาไปทำกินวันละสองเม็ด ปรากฏว่า ตายไว (ไตวาย)
วันนี้กลับไปค้นอินตะเหน็ด เพิ่งทราบว่าใบอ่อนมันก็กินเป็นผักน้ำพริกได้ด้วย ถามแม่บ้านดูแล้ว หลายคนยืนยันตรงกันว่ากินได้ ...วันหลังต้องลองให้ได้ เพราะมันขึ้นอยู่หลายต้นในม. เรานี่เอง
เฮ้อ..คนไทยเราหนอ มีผักดีๆ ทรงคุณค่ามากหลาย แต่ทำเป็นไม่รู้จัก หันไปแด๊กซ์ผักฝรั่ง ผลไม้ฝรั่งกันโม๊ดดดดด....
...คนถางทาง (๗ กพ ๒๕๕๕)
...หลวงพ่อเล่าว่ามีคนบางคนอยากเรียนลัด ได้สูตรนี้ไป แล้วเอาไปทำกินวันละสองเม็ด ปรากฏว่า ตายไว (ไตวาย)...
This sounds like ทิ้งถ่อน is full of "oxalates" (of some kinds).
The keyword ผักลวกจิ้ม may be a bit short -- boiling for 10 minutes can break down most types of oxalates.
Better "safe" than "liver transplant" ;-)
...หลวงพ่อเล่าว่ามีคนบางคนอยากเรียนลัด ได้สูตรนี้ไป แล้วเอาไปทำกินวันละสองเม็ด ปรากฏว่า ตายไว (ไตวาย)...
This sounds like ทิ้งถ่อน is full of "oxalates" (of some kinds).
The keyword ผักลวกจิ้ม may be a bit short -- boiling for 10 minutes can break down most types of oxalates.
Better "safe" than "kidney stone" ;-)
ต้นทิ้งถ่อน
นำเสนอ ผักแต่ละอย่าง น่าสนใจมากๆ ชอบที่สุดเลย แปลกดี เพิ่งเคยได้ยินชื่อ
กลอนนั้น ก็ว่าเว้นทำไม..อิอิ ที่แท้เอาไปซุกไว้ตรงไหนในเล่มเกวียนที่ ๙๙อย่าง ฮา อ่ะ
ขำๆๆๆๆ (สงสัยเอาไปซุกไว้จริงๆ ที่ M เห็นสะสมเกวียนด้วยมิใช่หรือ )
ตอนที่ อาจารย์เดินธุดงค์ คงจะมีเหตุการณ์ และประสบการณ์ที่น่าสนใจ ที่ได้เรียน
รู้ในครั้งนั้นมาก ชอบทำบุญกับพระธุดงค์มากเป็นพิเศษ ไม่รู้เป็นไร ประทับใจ
ตั้งแต่ ที่มีคณะพระทางวัดนาหลวง อุดรธานี ที่มาพักตรงข้างบ้าน ประมาณหกสิบรูป
เห็นจะได้ ท่านสอนดีนะ
"ทิ้งถ่อน"" ตะโกนา" เปลือกหามาเตรียมไว้
"เม็ดข่อย"และ"พริกไทย"สี่อย่างใช้เสมอกัน
ทิ้งถ่อน ตะโกนา เปลือกหาเตรียมไว้
บอระเพ็ด แห้วหมู หาดูให้ได้
เม็ดข่อย พริกไท หกสิ่งเสมอกัน
ตำเป็นพง น้ำผึ่งละลายฉัน
วันหนึ่งพึงปั้น เท่าเม็ดพุทรา....เอย.....