ปลาหมึกสาย

       นอกจากคนอิตาเลียนแล้ว คนในยุโรป และอเมริกาแทบจะไม่รับประทานปลาหมึกสายกันเลย แต่คนเอเชียกลับชอบรับประทานปลาหมึกสายเป็นที่สุด โดยเฉพาะคนญี่ปุ่น แต่คนที่นับถือศาสนาอิสลามจะไม่รับประทานปลาหมึกสายกัน คนจีนชอบรับประทานปลาหมึกสายตากแห้ง และถือเป็นอาหารบำรุงเลือด โดยต้มให้สุกรับประทานกับเกลือและน้ำส้ม แต่คนญี่ปุ่นกลับนิยมรับประทานปลาหมึกสายกันสดๆ

       ปลาหมึกสายมีฤทธิ์กลางๆ รสหวาน มีโปรตีนและแคลเซียมอยู่มาก นอกจากนี้ ปลาหมึกสายยังมีแคลอรีต่ำ รับประทานแล้วไม่อ้วนง่าย ถ้าเอาปลาหมึกสายมาปรุงกับรากบัวเนื้อแดง ทำเป็นซุบจะเป็นอาหารบำรุงเลือดที่ดีมากอย่างหนึ่ง (ทั้งสองอย่างนี้เป็นยาจีน) ผสมกันแล้วผสมกับน้ำสุกอุ่นรับประทานเป็นประจำทุกเช้าหลังตื่นนอน จะเป็นอาหารบำรุงเลือดที่ได้ผลดีมาก และสามารถรักษาแผลในกระเพาะอาหารได้ ทั้งมีสรรพคุณห้ามเลือดด้วย

  ประโยชน์

   -บำรุงเลือด

  -ลดความอ้วน

  -รักษาอาการมีกรดในกระเพาะอาหารมากไป

                                        อ้างอิง อาหารเสริมสุขภาพและความงาม