เรื่องนี้ต้องเขียน

 

ร้าน มะยอดผัก

ราดหน้าร้าน มะยอดผัก

ร้าน ราดหน้าราชวัตร

ราดหน้าร้าน ราดหน้าราชวัตร

 

อาหารโปรดของผมต้องเป็นก๋วยเตี๊ยวราดหน้า มาอยู่อเมริกาเป็นเวลานาน ไปร้านจีนหรือร้านไทย ต้องสั่งก๋วยเตี๊ยวราดหน้าเป็นประจำ ก๋วยเตี๊ยวราดหน้าของจีนที่นี้จานใหญ่มากๆ จานหนึ่งกินกันได้ถึงสองคน  แต่อร่อยสู้ของไทยไม่ได้

กินจนกระทั่งลูกๆทุกคนชอบกินราดหน้า เพราะพ่อสั่งแต่ก๋วยเตี๊ยวราดหน้าเป็นประจำ  เหตุผลก็มีง่ายๆอย่างนี้ครับ  สมัยผมเป็นเด็กๆชั้นประถม วันเสาร์อาทิตย์ แม่ผมจะต้องผัดก๋วยเตี๊ยวราดหน้าให้กินตอนกลางวัน โดยผมจะเป็นไปซื้อเส้นก๋วยเตี๊ยวสดที่ตลาดหน้าบ้านมา ราคาก็ประมาณสองสามบาทสมัยโน้น  ถ้าอาทิตย์ไหนแม่ผัดก๋วยเตี๊ยวราดหน้าให้กิน แสดงว่าแม่อารมณ์ดี  ผมก็ได้กินของโปรด  ทุกคนก็มีความสุข ถ้าผมกลับเมืองไทยคราวใด แม่ผมจะต้องผัดก๋วยเตี๊ยวราดหน้ารอผมทุกที

พี่สาวที่เคยเป็นครูเล่าให้ฟังว่า  มีเพื่อนครูที่สามีชอบกินก๋วยเตี๊ยวราดหน้ามากๆเช่นเดียวกับผม  ตอนรักกันใหม่ๆก่อนแต่งงานเวลาไปกินข้าวนอกบ้าน แฟนต้องสั่งก๋วยเตี๊ยวราดหน้าทุกที  ครั้งเธอจะคร้านว่าตัวเองไม่ชอบก็เกรงใจฝ่ายชาย

หลังจากแต่งงานเวลาไปกินข้าวนอกบ้านสามีก็ยังคงสั่งก๋วยเตี๊ยวราดหน้าเหมือนเดิม  เพื่อนครูบอกกับพี่สาวว่า  ไอ้เราก็เบื่อ มันสั่งแต่ก๋วยเตี๊ยวราดหน้าทุกที ไม่รู้จะทำอย่างไร จะบอกว่าเราไม่ชอบ ก็ไม่กล้าบอก ของอื่นมีตั้งเยอะแยะมันไม่สั่ง เฮ้ยจะบ้าตาย


กลับเมืองไทยตั้งใจว่า จะต้องไปให้คนที่เมืองไทยผัดก๋วยเตี๊ยวราดหน้าให้กินให้หายคิดถึงครับ

รูปจาก  มะยอดผัก + ราดหน้าราชวัตร : ก๋วยเตี๊ยวราดหน้า 2 ร้านสุดเก๋าแห่งราชวัตร