บะหมี่สำเร็จรูป

ภัยแฝงจากบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป

ส่วนประกอบของบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปส่วนใหญ่มีส่วนผสมของแป้งสาลี 60-70%  15-20%  เป็นไขมันในซองเครื่องปรุง  ซึ่งมีคุณสมบัติแตกตัวเป็น กรดไขมันชนิดทรานส์  ที่เป็นหนึ่งในสาเหตุในการกระตุ้นให้เกิดโรคหัวใจ  ที่เหลืออีก 5-6%  เป็นเกลือและผงชูรส  ทั้งยังมีโซเดียมเกินความต้องการของร่างกายปนอยู่มาก  ซึ่งเป็นอันตรายต่อไต  และทำให้ความดันโลหิตสูงอีกด้วย

ไม่ควรทานบะหมี่สำเร็จรูปดิบๆ  เพราะเส้นบะหมี่จะไปพองตัวในกระเพาะอาหาร  อาจทำให้ท้องอืดได้  และไม่ควรทานบะหมี่สำเร็จรูปเกินวันละ 1 ซอง  เพื่อป้องกันโรคต่างๆที่แทรกมาพร้อมบะหมี่สำเร็จรูป