ถึงฤดูกาลของทุเรียนอีกแล้วค่ะ ... นอกจากทุเรียนพันธุ์ดีที่มีขายกันทั่วๆไปอย่าง พันธุ์หมอนทอง, ก้านยาว, ชะนี ฯ  ยังมีอีกหนึ่งของพันธุ์ทุเรียน ที่ไม่ใช่ทุเรียนพันธุ์ นั่นคือ ...ทุเรียนบ้าน
 
ทุเรียนบ้าน(เรียนบ้าน) เป็นทุเรียนพันธุ์พื้นเมืองดั้งเดิมที่มีในสวนของเราแต่ละต้นนั้นสูงลิบลิ่วสูงเทียบเทียมกับภูเขาหินอ่อนที่ตั้งอยู่หน้าบ้าน

 

 

 

•ทุเรียนบ้านยามนี้ที่สุก จะร่วงหล่นจากขั้วต้น ดัง ตุบ ตุบ ...

 

ตอนเป็นเด็กเมื่อได้ยินเสียงนี้ก็จะวิ่งไปเก็บ มาแบ่งกันกิน สนุกสนาน บ้างบางวันไม่อยากกิน จึงไม่อยากไปเก็บ แต่ต้องเก็บมาตามหน้าที่ ด้วยที่เราตัวเล็กๆผอมๆ เรี่ยวแรงมีน้อย ทุเรียนลูกสองลูกก็ไม่เป็นไร แต่ถ้ามากมายแสนจะเมื่อยล้ากว่าจะเดินถึงบ้าน “โอ้ย! เมื่อยมือ...” หยิบวาง หยิบวางกว่าจะถึงบ้าน บ้างเกี่ยงกันกับพี่น้อง...(นึกถึงความหลังครั้งเยาว์ค่ะ)
 

 

ต้นทุเรียนขนาดต้นใหญ่ที่มีอยู่ในสวนของเรา  ทุเรียนทุกต้นมีชื่อด้วยน่ะค่ะ  

 

เช่น ต้นที่อยู่บนเนินข้างถนน ชื่อว่า “ไอ้หน้าโคก” ต้นที่มีกระเช้าสีดาแกะอยู่ ชื่อ “ไอ้สีดา” ต้นนั้นลูกไม่ค่อยจะหล่น จนผลแตกอ้างอยู่บนต้น ชื่อ “ไอ้ขี้แตก” ส่วนต้นนั้นอยู่ใกล้จอมปลวก ชื่อ “ไอ้ปลวก” ต้นนี้ลูกสีเขียว ก็ชื่อ “ไอ้เขียว” เมื่อคิดๆไปแล้วมีหลายต้นเชียวค่ะ ลืมๆ นั่งทบทวนดู  ก็มีอีก“ไอ้หอยโข่ง, ไอ้เผือก, ไอ้ขี้หมิ้น, ไอ้หัวลำโพง,ไอ้โด๋ด้วน, ฯ จำไม่ได้แล้ว...
 

 

ตอนนี้ทุเรียนบ้านที่สวนของเราก็เหลือไม่กี่ต้น ด้วยเหตุของความชราค่ะ ต้นเริ่มตายด้วยธรรมชาติปลวกกินบ้าง บ้างยืนต้นตาย ...
 
ราคาของทุเรียนบ้านนั้นตกต่ำ ชาวบ้านต่างพากันโค่นขายไม้ทุเรียนหันมาปลูกพืชชนิดอื่นๆกัน เห็นรถบรรทุกไม้วิ่งผ่านไปก็อดเศร้าใจไม่ได้ นั่นต้นทุเรียนบ้านนี่...
 
เจ้าของสวนบอกว่า “ไม่โร้ไว้ทำไรมันหาหม้ายราคา เรียนโถ้กอิตาย” จึงทำการโค่นขายแล้วปลูกอย่างอื่นแทน...

 

 
ฉันจึงคุยกับพี่ชายว่า  “เราน่าจะปลูกทุเรียนบ้านเพิ่มบ้างจะได้เก็บพันธุ์ทุเรียนบ้านไว้”  ปีนี้ฉันมีแนวร่วมค่ะ พี่ชายเธอกลับมาอยู่บ้านสวน เราช่วยกันจัดสรรพืชผลที่เตี่ยปลูกไว้ให้ อย่างคุ้มค่า ...

 

 

•แม่ถือตะกร้าไปเก็บทุเรียน แต่เยอะไปหน่อยเลยต้องเดินกลับมาเอารถเข็นค่ะ
ได้จังหวะพอดีที่ฉันถือกล้องออกมาจะเก็บภาพธรรมชาติที่หน้าบ้านยามเช้าพอดี
จึงได้บันทึกภาพนี้ไว้...

 

 

•เป็นทุเรียนบ้านที่เก็บได้จากต้นใหญ่ในภาพนั่นเองค่ะ

 

 

•ทุเรียนบ้านแต่ละต้น ผิวและผลนั้นจะไม่เหมือนกัน

 

ผลของทุเรียนบ้านนั้นได้รับการออกแบบจากธรรมชาติ ราวกับการออกแบบบรรจุภัณฑ์แห่งธรรมชาติชั้นเยี่ยม ที่ทนทานต่อการกระทบกระแทกได้ดี แม้จะหล่นมาจากที่สูงลิบลิ่ว กระทบกิ่งไม้และรากไม้ใหญ่บ้างก็ยังไม่บุบสลาย เนื้อด้านในยังไม่ช้ำ...

 

 

•ดูด้านใน...เนื้อทุเรียนบ้าน

 

เนื้อทุเรียนบ้านแต่ละต้นสีต่างกัน เนื้อสัมผัสหยาบนุ่มก็ต่าง ส่วนรสชาตินั้นบางต้นก็ออกขมๆ บางต้นก็กลมกล่อมหวานละมุน เมื่อเปรียบเทียบกับทุเรียนพันธุ์ดี จะเห็นได้ชัดเจนว่า ทุเรียนบ้านนั้นจะมีเนื้อน้อยเนื้อบางบ้างเห็นเมล็ด

 

 

•เตรียมเนื้อทุเรียน...สำหรับแปรรูปเป็นทุเรียนกวนค่ะ

 

ปีนี้เหตุการณ์บ้านเมืองชายแดนใต้ยังไม่มีที่ท่าว่าจะดีขึ้น ไม่มีพ่อค้าแม่ค้าเข้ามารับซื้อทุเรียนสดอย่างเช่นเมื่อก่อน เราจึงต้องแปรรูปทำทุเรียนกวนและหาตลาดขายกันเอง ... จึงไม่มีทุเรียนบ้านเหลือทิ้งค่ะ

 

 

จากบันทึกเก่า ที่ได้บันทึกไว้
ถึงเรื่องราว ของ " ทุเรียนกวน ช่วยเพิ่มรายได้ให้ชาวสวนทุเรียน
 

 

 

ขอขอบคุณทุกท่านที่ติดตามอ่านบันทึกน่ะค่ะ
ขอให้มีความสุข  สวัสดีค่ะ :)

..................