เกี่ยวกับผึ้ง

วันนี้จะขอพูดถึง รอยัยเยลลี่ ...........นมผึ้ง หรือ รอยัลเยลลี่ เป็นอาหารของผึ้งตัวอ่อนและผึ้งนางพญา ผลิตโดยผึ้งงานที่มีอายุ 5-15 วัน ซึ่งเป็นผึ้งงานที่ทำหน้าที่เลี้ยงดูตัวอ่อนโดยผลิตอาหารพิเศษนี้จากต่อมHypopharyngeal gland ซึ่งอยู่ติดกับต่อมน้ำลายบริเวณส่วนหัว รอยัลเยลลี่จะมีลักษณะสีขาวคล้ายครีมหรือนมข้นหวาน มีกลิ่นออกเปรี้ยวและรสเผ็ดเล็กน้อย ปัจจุบันได้มีกานำรอยัยเยลลี่มาเป็นส่วยประกอบของผลิตภัณฑ์ทางอาหาร เช่น ครีมทาหน้า แชมพู และยังสามารถรับประทานเป็นอาหารเสริมได้อีกด้วย