เหนือฟ้ายังมีฟ้า เหนืออาจารย์มีชาวบ้าน ซึ่งลองผิดลองถูกจนลงตัว
มหาวิทยาวัววิทยา เริ่มจากโจทย์ขี่วัวตามรายละเอียดที่เล่าแล้วในตอนแรก
วันที่ไปเยี่ยมบ้านห้วยบง เห็นตั้งแต่จุดตั้งต้น คือ วัวและขี้วัว
ทราบหลักการแนวคิดทางวิชาการจาก ผศ.ดร.เจษฎา มิ่งฉาย
เหนือฟ้ายังมีฟ้า เหนืออาจารย์มีชาวบ้าน ซึ่งลองผิดลองถูกจนลงตัว
ปรับให้ก๊าซมีแรงดันเพิ่มโดยวางยางรถยนต์กดบนโดมผ้ายาง ได้ก๊าซชีวภาพจากขี้วัว พอหุงต้มได้ 30-40 นาที
และแล้วการประลองก็ถูกจัดให้ จัดหนัก จัดเต็มด้วยครับ
ผมและผู้มาเยี่ยมถูกแบ่งเป็นสองทีม แต่ละทีมต้องทำครัว เมนูสองอย่าง
ไข่เจียวและผักบุ้งไฟแดง ปรุงแข่งกัน
อาหารสองจานเสร็จไร่เรี่ยกัน รอให้เด็กๆ และชาวบ้านมาชิมและให้คะแนนว่าทีมใดเป็นผู้ชนะด้านรสชาติ
ครบเครื่อง จากโจทย์ชาวบ้าน - นักวิชาการมาแนะ - ชาวบ้านปรับจนลงตัว - มีคนมาเรียนรู้ - ทดสอบการเรียนรู้โดยชาวบ้านตัดสิน
งานนี้เริ่มจากขี้วัว จบที่ไข่เจียวครับ
