อาหารเพื่อสุขภาพ

คมศรี
ก๋วยเตี๋ยว
ส่วนผสมก๋วยเตี๋ยวลุยสวน



วิธีทำ
  1. โขลกกระเทียม พริกไทยให้ละเอียดเข้ากัน นำไปผัดกับน้ำมันพอหอมแล้วใส่หมูสับลงผัดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรมตราแม็กกี้ และซอสปรุงอาหารตราแม็กกี้ชิมรสตามชอบ แล้วใส่เห็ดหอมลงไปผัดพอสุกยกลง
  2. วางแผ่นก๋วยเตี๋ยวตามด้วยผักตามชอบตักไส้ที่ผัดเตรียมไว้ใส่ลงไป แล้วม้วนให้เป็นแท่งรับประทานพร้อมน้ำจิ้มก๋วยเตี๋ยวลุยสวน

ส่วนผสมน้ำจิ้ม



วิธีทำ
ผสมน้ำตาลปึก น้ำมะขาม ซอสเหยาะจิ้มตราแม็กกี้ และน้ำเปล่าเข้าด้วยกัน แล้วนำไปเคี่ยวด้วยไฟอ่อนพอข้น ยกลงพักไว้ให้เย็นจัดรับประทานกับก๋วยเตี๋ยวลุยสวน

ชวนให้รู้
ก๋วยเตี๋ยวลุยสวนนี้ จัดว่าเป็นเมนูสุขภาพเมนูหนึ่ง มีแคลอรี่ต่ำ แต่อุดมด้วยมีวิตามิน แร่ธาตุ และเส้นใยอาหารจากผักหลาก หลายชนิด เหมาะสำหรับผู้ที่กำลังควบคุมน้ำหนัก

บันทึกนี้เขียนที่ GotoKnow โดย  ใน ห้องสมุด

คำสำคัญ (Tags)#ฟ้า

หมายเลขบันทึก: 43820, เขียน: 09 Aug 2006 @ 16:48 (), แก้ไข: 10 Jun 2012 @ 20:32 (), สัญญาอนุญาต: สงวนสิทธิ์ทุกประการ, อ่าน: คลิก


ความเห็น (0)