บันทึกนี้เขียนต่อยอดจากบันทึกกิจกรรมของ คุณมะปรางเปรี้ยว
ชวนกันคุย : เขียนบล็อกใน GotoKnow ช่วยพัฒนาสังคมได้อย่างไร
เรื่องเล็กๆของคนหนึ่งคน มีหนึ่งเรื่องราวที่เขียนเล่าผ่านภาพจากการทำอาหารในชีวิตประจำวัน เขียนเรื่องที่ทำ ทำแล้วเก็บมาเขียน
ทุกวันนี้ฉันรักการเขียนบันทึกเหมือนเป็นส่วนหนึ่งของชีวิตประจำวัน
ในครอบครัวฉันทุกคนก็คือแนวร่วมค่ะ แม่ พี่ชาย พี่สาว สามีและหลานสาว ต่างยินดีกับการเป็นแนวร่วมในการจัดฉาก ...
เริ่มจากการเขียนผ่านบล็อกเพื่อส่งให้น้องสาวซึ่งไปเรียนต่อที่ต่างประเทศ ด้วยความคิดถึงอาหารการกินอย่างบ้านเรา
เธอจึงฝึกทำอาหารตามบันทึกที่ฉันเขียนผ่านบล็อกในgotoknow

 

ตัวอย่างการพัฒนาสังคม แนวคิดของฉันเอง....
ขอตั้งชื่อประเด็นที่ 1. นี้ว่า...

 

•การพัฒนาสังคมด้านการเสริมสร้างความสุขของครอบครัว (เราเอง)

 

จากบันทึกนี้http://gotoknow.org/blog/naree-food/204671?page=1
 
    Ico48วลักษณ์กมล จ่างกมล 01 กันยายน 2551 09:16 #807373
 “ขอบคุณหลาย ๆ จ้า แล้วเดี๋ยวจะลองทำน้า แล้วจะถ่ายรูปให้ดูด้วย คาดว่าน่าจะสำเร็จ อิอิ พี่สาวเราเดิร์นจริง ๆ เลย ทำบล็อกเป็นแล้วด้วย เยี่ยม ๆ”
 
•วลักษณ์กมล จ่างกมล 16 มีนาคม 2552 07:06 #1183524
ส่งการบ้านค่า...ไม่เคยคิดเลยว่าชีวิตนี้ต้องมานวดซาลาเปากินเองแบบนี้ อืออือ...กว่าจะได้กินเมื่อยแขน แถมยืนจนขาแข็ง จีบก็ไม่ค่อยเป็น เลยได้มาหน้าตายู่ยี่แบบนี้แหละ แต่ทำออกมาแล้วก็กินได้ด้วยนะ เนี่ยดีใจจัง
จริง ๆ นี่ทำครั้งที่สองแล้ว ครั้งแรกผิดสูตรเล็กน้อยเทียบแป้งจากกรัมเป็นถ้วยผิดไปหน่อย แป้งเลยเหลวเป๋ว ปั้นแทบไม่ได้เลย หน้าตาซาลาเปาเลยออกมาแบบหน้าคนถูกไฟคลอกน่ะ กึ๊ยยย ไม่กล้าโชว์เลย แต่แป้งนุ่มอร่อยนะ อิอิ
อินดี้ชอบกินไส้สังขยา...อันนี้เอาสูตรมาจากในเว็บอื่น ใส่น้ำใบเตย (เทียม) หนักมือไปหน่อยสีเลยสดซะเป็นซาลาเปาตลาดนัดเลย อิอิ แต่รสชาติไม่เบาเลยนะ...อินดี้เขาบอกมาค่ะ

.....................................................................

 

จากบันทึกนี้ http://gotoknow.org/blog/naree-food/205440
 
 
วลักษณ์กมล จ่างกมล 13 เมษายน 2552 08:59 #1236854
ส่งการบ้านอีกวิชาค่ะ :-) ช่วงนี้ที่นี่เป็นวัดหยุดยาวเทศกาลอีสเตอร์ ตรงกับสงกรานต์บ้านเราเลย ฝนตกหยุมหยิมทุกวัน โรตีร้อน ๆ กะชาร้อนก็เลยเข้ากันดีมั่กมัก

...................................................................

 

จากบันทึกนี้ http://gotoknow.org/blog/naree-food/220211

 

วลักษณ์กมล จ่างกมล 16 มีนาคม 2552 06:57 #1183516
แวะมาส่งการบ้านค่ะ ลองเติมแป้งข้าวเหนียวลงไปทำให้แป้งเหนียวนุ่มขึ้นกว่าเดิมค่ะ (แอบเอาไปผสมกับสูตรอื่น อิอิ) ทำไส้กะหล่ำปลีด้วยแต่ไม่ได้ถ่ายรูป อันนี้มีแต่ไส้หน่อไม้ ...แค่นี้ก็หรูแล้วสำหรับคนไกลบ้าน อ่าฮ่า...จะเชื่อมั้ยว่าน้องสาวทำกินเองเป็นด้วย 555

...................................................................

 

จากบันทึกนี้http://gotoknow.org/blog/naree-food/309733
 
วลักษณ์กมล จ่างกมล 06 พฤศจิกายน 2552 20:38 #1658684
พูดแล้วจะเชื่อมั้ย ไม่เคยคิดว่าชาตินี้จะต้องทำแกงพุงปลากินเอง เมื่อวันเกิดอินดี้เพิ่งทำแกงพุงปลากินกับขนมจีนเลี้ยงเพื่อนคนไทยที่นี่ ใส่เครื่องแบบมั่วสุดฤทธิ์ หุหุ ไม่น่าเชื่อใส่ถูกตามสูตรเลยนะ แต่ปริมาณก็เอาแบบกำใส่ ๆ ๆ เห็นแม่เคยบอกว่ารสต้องจัด ก็โซะ ๆ เครื่องลงไป ไม่มีปลาทูย่างก็เอาปลาอะไรไม่รู้แหละที่แล่แล้วแช่แข็งน่ะนึ่งเอา ก็เป็นแกงพุงปลาเหมือนกัน มีแต่คนบอกว่าอร่อยห่อกลับบ้านกันเป็นแถวเลย บังเอิญบรรดาคนที่กินไม่ใช่คนใต้ซักคน เลยท่าทางจะไม่เคยกินแกงไตปลาของแท้ที่มันอร่อย ๆ น่ะ 555
...................................................................
จบประเด็นที่ 1.
•การพัฒนาสังคมด้านการเสริมสร้างความสุขของครอบครัว (เราเอง)แล้วน่ะค่ะ
มีประเด็นอื่นๆอีก เช่น การพัฒนาสังคมด้านการส่งเสริมอาชีพรายได้เสริม
จะบันทึกต่อไปในคราวหน้าน่ะค่ะ :)
สวัสดีค่ะ

..........