ต้นไม้ริมรั้ว

ปลูกไม้ไว้กินเอง มีประโยชน์ต่อตัวเองและส่วนรวม

  สองสัปดาห์ที่ผ่านมา อากาศที่จังหวัดตรังเริ่มร้อนเพราะฝนไม่ตกเลย  แต่บรรยากาศทั่วไปนั้นดีมากเพราะผู้คนส่วนใหญ่หน้าตายิ้มแย้มแจ่มใส โดยเฉพาะชาวสวนยาง เพราะราคายางดี มากๆ แถมขึ้นเป็นรายวัน ก็ขอแสดงความยินดีกับคนที่มีสวนยางทุกคน

  วันหยุดที่ผ่านมาตรงกับวันมาฆบูชา นอกจากไปทำบุญที่วัดแล้วผู้เขียนก็มีโอกาสไปรดน้ำพรวนดินต้นไม้ที่ปลูกไว้ริมรั้ว เพราะมีที่ดินไม่มาก ก็เลยต้องปลูกเบียดไว้ริมรั้ว ส่วนใหญ่จะเป็นต้นไม้ที่กินได้ เพราะนอกจากจะเป็นร่มเงาไม่ทำให้บ้านร้อนแล้ว ก็ยังเป็นการประหยัดรายจ่าย เราได้กินผักสดๆ ที่เราปลูกเองรู้สึกปลื้ม พอมีเหลือเราก็เอาไปฝากคนอื่นได้อีก การปลูกต้นไม้ไว้กินเองจึงได้ประโยชน์ทั้งต่อตัวเองและผู้อื่น

                          กล้วยเล็บมือนาง เป็นกล้วยที่ปลูกง่าย เป็นต้นไม้ที่สามารถเบียดรั้ว ได้ ใช้พื้นที่ไม่มาก ที่สำคัญมีลูกให้กินตลอดปีและตลอดไปไม่ต้องดูแลมาก แต่เนื่องจากอยู่ริมรั้วมักมีคนมาช่วยตัดไปกินอยู่เสมอ.. 

                

          โหระพาต้นนี้ได้มาจากร้านส้มตำ เอามาปลูกใส่กระถางไว้ใกล้ครัว มีประโยชน์ทั้งเป็นผักจิ้มและใส่อาหารประเภทผัด แกงเขียวหวาน ได้สารพัด

  ขนุนเป็นไม้มงคล ให้ร่มเงา ลูกขนุนตอนอ่อนๆ นำไปเป็นผักเหนาะ กินกับขนมจีน ข้าวยำ พอเริ่มโตใช้แกงกับเนื้อย่าง และพอสุกกินเป็นผลไม้หรือทำขนมได้สารพัด โดยเฉพาะข้าวเหนียวขนุน อร่อยมาก คนขายบอกว่า สามปีจะมีลูก ต้นนี้ปลูกได้ 3 เดือน ..คงไม่นานเกินรอ

 

มะม่วงสามฤดู คนขายบอกว่าจะให้ลูกตลอดทั้งปี มะม่วงชนิดนี้มีรสเปรี้ยวใช้ทำอาการประเภทน้ำพริก/ยำ/หรือกินกับมันกุ้งก็อร่อยมาก

ต้นตะลิงปลิง ลูกใช้ทำน้ำพริก /แกงเหลืองกับกบ อร่อยมาก

ต้นจำปาดะ เป็นผลไม้พื้นเมือง ลักษณะคล้ายขนุน รสหวานหอม คนใต้นิยมเอามาทอดหรือทำข้าวเหนียวจำปาดะ

มะยมหวาน  เป็นไม้มงคล..เคยอ่านเรื่องขุนช้างขุนแผน นางทองประศรีมีต้นมะยมหวาน เด็กๆชอบไปขโมยกิน นางทองประศรีทำโทษโดยเอานม(ยาน )ฟาดหัว..ฮิฮิ  

ต้นส้มเม่า..ยอดมีรสเปรี้ยว ใช้แกงเลีย แกงส้ม/ต้มปลา ต้มโคล้ง/ต้มขาหมู.อร่อยนักแล

เป็นไม้พื้นเมืองของทางใต้

ต้นนี้ มะม่วงเบา เสียบยอด เป็นมะม่วงพันธ์พื้นเมือของทางใต้ กินกับมันกุ้ง อร่อยมาก ใช้แกงเหลืองยิ่งอร่อยจังหู.. 

 สะตอ..เสียบยอด เอาไว่จิ้มน้ำพริกแมงดา หรือกินกับแกงหลืองก็อร่อยดี

มะไฟหวาน ..ปลูกเอาร่มเงา ตอนเด็กๆ จำได้ว่า เคยกินแกงเหลืองมะไฟดิบๆกับปลาช่อน อร่อยที่สุด 

ชอบกินมะดันต้มปลาทู..ก็เลยปลูกไว้กิน..เพราะเคยไปกินที่ จ.อยุธยา ชอบมาก

ผักหวานบ้าน ทำแกงจืด ลวกจิ้มน้ำพริก ..เอาก้านที่เด็ดใบ..มาเสียบลงดินขึ้นเป็นดง..ไม่ต้องซื้อ

[แก้ว]

ชอบต้นไม้ที่พี่สุรีย์ปลูกจังเลยค่ะ

[ศรีตรังเบิกบาน]

เรียน น้องแก้ว

                ขอบคุณที่แวะมาเยี่ยม บล็อค กศน. ตรัง อาทิตย์ที่แล้วไปดูงานการทำน้ำมันมะพร้าวสะกัดเย็น และผลิตภัณฑ์แปรรูปจากน้ำมันมะพร้าวที่ชุมพร (กลุ่มวิสาหกิจชุมชน ท็อปกรีนเวอร์จิ้นออยล์  ดีมากๆ )  ถ้าอยู่ใกล้ๆ ก็จะไปชวนแก้ว .. ตอนนี้ยางราคาดี อิจฉาคนมีสวนยางจังเลย..  คิดถึงชาวพังงาทุกคนจ้า  ...พี่สุรีย์ค่ะ

 

[โสภณ เปียสนิท]

เกือบครบเลยครับ ยังขาดพืชหัวครับ มันนานาชนิด หากมีอยู่แล้ว

ขอดูคราวหน้านะครับ

ดูเหมือนว่ายังขาดชะอด ต้นนี้เห็นว่าชอบเฝ้าแนวรั้วนะครับ

[111]

แจ่มมากๆ แต่ขาด พริก กระเพรา มะกรูด มะนาว ไปน่ะ