นิทรรศการอาหารการกินพื้นถิ่นคนราชบุรี

เมื่อวันอาทิตย์ที่ 6 ก.พ.2554 ที่ผ่านมา ผมได้มีโอกาสไปชมนิทรรศการหมุนเวียนเรื่อง "อาหารการกินพื้นถิ่นคนราชบุรี" ณ บริเวณพิพิธภัณฑสถานแห่งชาติ ราชบุรี ซึ่งจัดโดยพิพิธภัณฑ์ฯ เอง เป็นนิทรรศการที่ให้ความรู้ดีมากครับ แต่กลับไม่มีคนชมเลย ผมเข้าไปชมอยู่นานพอสมควร..ก็มีผมเข้าชมอยู่เพียงคนเดียว...

ผมไม่รู้จะหาข้อมูลเพิ่มเติมจากใคร เพราะที่นั่นก็ไม่มีเจ้าหน้าที่ประจำนิทรรศการอยู่เลย ผมจึงต้องนั่งคัดลอกข้อมูลต่างๆ มาเขียนไว้ในราชบุรีศึกษา...เผื่อคนอื่นๆ จะเข้ามาสืบค้นหาความรู้อีกทางหนึ่ง ...โดยแบ่งเป็นหัวข้อต่างๆ ดังข้างล่างนี้ ลองอ่านดูนะครับ

• อาหารการกินพื้นถิ่นคนราชบุรี
• รู้กิน รู้อยู่ รู้จักถนอม แบบคนราชบุรี
• อาหารบ้านเจ๊กฮวด คลองดำเนินสะดวก ร.ศ.123
• กินอยู่ตามกลุ่มชาติพันธ์ : กินแบบชาวเขมร
• กินอยู่ตามกลุ่มชาติพันธ์ : กินแบบชาวกะเหรี่ยง
• กินอยู่ตามกลุ่มชาติพันธ์ : กินแบบชาวลาว
• กินอยู่ตามกลุ่มชาติพันธ์ : กินแบบชาวมอญ
• กินอยู่ตามกลุ่มชาติพันธ์ : กินแบบชาวจีน
• แกงกระดองกรุบ : อาหารสูตรเด็ดของคนลุ่มน้ำแม่กลองแถบสวนวัดเพลง

 

 

 

[โสภณ เปียสนิท]

เป็นแหล่งข้อมูลที่ดีมากเลยครับ