สารคีเลต(Chelate)
คืออะไร
-คือ สารอินทรีย์เคมี ซึ่งสามารถรวมกับธาตุอาหารที่มีประจุบวก เช่น เหล็ก,สังกะสี,ทองแดง,แมงกานีส เป็นต้น
-ปฏิกิริยาการรวมนี้เรียกว่า chelation
-โดยสารคีเลตจะล้อมธาตุเหล่านั้นไว้ไ ม่เปิดโอกาสให้ประจุลบจากที่อื่น เข้าทำปฏิกิริยาได้
-จึงทำให้ธาตุคีเลตนี้ ไม่ตกตะกอน จึงเป็นประโยชน์ต่อพืชได้มากขึ้น
-คีเลตที่เกิดขื้นส่วนใหญ่ละลายน้ำได้ดี พืชจึงสามารถดูดซึมผ่านรากหรือใบ นำธาตุอาหารรองเหล่านี้ไปใช้ประโยชน์ได้
-สารคีเลตที่ใช้ทำปุ๋ยจุลธาตุหรือธาตุอาหารเสริมมีอยู่ 2 ประเภท
คือ
1. สารอินทรีย์จากธรรมชาติ เช่น กรดฮิวมิก กรดฟีโนลิก กรดซิตริก และ
กรดอะมิโน
2. สารคีเลตสังเคราะห์ ที่สามารถจับกับธาตุเหล็ก ทองแดง สังกะสี
และแมงกานีสได้ เช่น EDTA ย่อมาจากเอทิลีนไดอามีน เตตราอะเซติก
แอซิด เป็นต้น
...
...
