เมื่อเกษตรกรคือผู้มีอำนาจในการหนดการบริโภคของคนทั้งประเทศ อำนาจในการตัดสินใจในการใช้ทรัพยากรทั้งดิน น้ำ อากาศ รวมทั้งพืชพันธุ์ต่างๆ ก็ย่อมเป็นของเกษตรกรเป็นผู้ควบคุม เรามาดูกันว่าเกษตรกรจะเลือกผลิตอะไรออกสู่ตลาดในอนาคต
ภาคอีสาน
หน้าแล้งเราแล้งคักๆ น้ำไม่ค่อยมี เรามาปลูกอ้อยปลูกมันกันดีกว่า เขาว่ามันเป็น 6 เดือน ปลูกแค่ 6 เดือนก็ขุดขายได้แล้ว พอดีกับหน้าฝน พอหน้าฝนเราขุดมัน เสร็จจากมันราปลูกข้าวต่อได้ทันที
เฮาว่าปีนี้จะลงยางใว้สักแปลง อายุเราก็หลาย อีก 5-6 ปี ปลูกข้าวไม่ไหว เราก็กรีดน้ำยางขายได้แล้ว
ปลูกไม้ตะกูกันดีกว่าปลูก 5 ปี ก็ตัดไม้ขาย ได้เงินต้นละพันบาท ปลูกสักร้อยต้นได้เงินแสนสบายๆ
เรามาปลูกผักขายกันดีกว่า หน้านี้ผักงามหลายๆ ได้กินได้ขาย ได้แบ่งปันเพื่อนบ้าน ถึงจะได้เงินน้อยแต่ไม่ต้องไปซื้อเขากิน
ภาคเหนือ
เรามาปลูกข้าวโพดกันดีกว่า ปลูกได้ปีละ 2-3 รอบข้าวปลูกได้ปีละครั้งเดียว ที่เราเป็นที่ดอน แถมบางปีฝนแล้ง ไม่ค่อยมีน้ำ ปลูกข้าวได้น้อย ปลูข้าวโพดมีบริษัทรับซื้อได้แน่นอนกว่า
ปลูกยางพาราดีกว่า ตอนนี้เขาส่งเสริมกันมาก กล้ายางก็ฟรี ไม่ต้องลงทุนอะไร เพื่อนบ้านบางคนปลูกจนด้กรีดยางขายได้แล้ว
เรามีบ้านบนเขา ต้องได้ถางป่าทำนาทุกปี อีกอย่างข้าวบนดอยขายไม่ได้ราคา หันมาปลูกผักของโครงการดีกว่า รายได้ก็ดี ลูกหลานไม่ต้องหางานทำในเมือง
บ้านเรามีที่หลาย ปลูกถั่วเหลืองบ้าง ข้าวบ้าง ข้าวโพดบ้างดีกว่า สับเปลี่ยนกันไป ดินจะได้มีแร่ธาตุหลากหลาย
ภาคใต้
บ้านเรามีแค่ 2 ฤดู ปลูกยาง ปลูกปาล์ม ส่งขายต่างประเทศ ไปแปรรูปเป็นยางรถยนต์ เป็นน้ำมันก็พอแล้ว ยิ่งตอนนี้มีการส่งเสริมให้ปลูกมันมากขึ้นด้วย
เรามีทะเลทั้งสองด้าน ทำประมงดีกว่า ไม่ต้องลงทุนมาก แค่เสียน้ำมันออกเรือหาปลา จับได้ปลาอะไรก็ขายได้ทั้งนั้น ยิ่งจับได้มากยิ่งได้เงินเยอะ
บ้านเราธรรมชาติสมบูรณ์ หันมาทำสวนสมรมดีกว่า มีผลผลิตตลอดปี ทั้งทุเรียน เงาะ ลองกอง สะตอ ลูกเนียง ฯลฯ อยากปลูกอะไรได้หมด
ภาคกลาง
น้ำท่าอุดมสมบูรณ์ เราปลูกข้าวได้ปีละ 3 รอบ แค่นี้ก็ไม่มีเวลาทำอย่างอื่นแล้ว
เลี้ยงหมูเลี้ยงไก่ดีกว่า มีตัวแทนบริษัทมาส่งเสริม ค่าอาหารสัตว์ค่าสารเร่งต่างๆ บริษัทก็ลงทุนให้ก่อน หลังขายหมูขายไก่เข้าโรงงานได้เงินมาค่อยจ่ายทีหลัง
บ้านฉันติดแม่น้ำ ว่าจะเลี้ยงกุ้ง เลี้ยงปลาในกระชัง เขาบอกว่าสบายไม่ยุ่งยากอะไร รายได้ก็ดี
ฉันว่าจะปลูกผักปลอดสาร ส่งขายในตลาด เดี๋ยวนี้คนหันมาใส่ใจเรื่องสุขภาพ กินผักปลอดสารร่างกายจะได้แข็งแรง
ชีวิตคนเมือง
เย็นนี้กินอะไรดีนะ?
พิซซ่า MK หรือ KFC กินอาหารในห้างอากาศเย็นดี ไปกินข้าวข้างทาง ร้อนและฝุ่นเยอะ
ทำกับข้าวกินกันมั้ย แวะซื้อผักในซุปเปอร์ใกล้ๆ บ้าน ไม่อยากไปตลาดสดเฉอะแฉะและร้อนด้วย
กินร้านอาหารข้างนอกดีกว่า ทำเองให้ยุ่งยากเสียเวลาทำไม
