บลูเบอร์รี่ชีสเค็ก

อัตราส่วนนี้ทำได้ประมาณ 4 ถาด (เส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 8 นิ้ว/ถาด)

 

ขนมปังกรอบยี่ห้อ ริซ                          3 ห่อ  (ห่อละประมาณ 23 บาท)

นมข้นหวานตราหมี                             1 กระป๋อง (ประมาณ 25 บาท)

ครีมชีส (ยี่ห้อฟิลาเดเฟีย)                     2 ก้อน (ก้อนละประมาณ 141 บาท)

เนยเค็ม                                           1 ก้อน (แบ่ง 3 ส่วน) (ประมาณ 77 บาท)

น้ำตาลไอซ์ซิ่ง                                   2 – 6 ช้อน (ถุงครึ่งโล 13 บาท)

บลูเบอร์ลี่ (ตรา ROYAL….)                  1 กระป๋อง (ถ้าชอบหน้าเยอะก็ซื้อเพิ่มได้)

                                                     ประมาณกระป๋องละ 95(ช่วงลดราคา) – 140)

มะนาว                                            1 ผล

ถ้วยหรือจานฟอย

 

ขั้นตอนการทำตัวขนมปัง

1. บดขนมปังกรอบให้ละเอียด (ใส่เครื่องปั่นก็ได้)

2. ละลายเนยเค็มให้เป็นน้ำ  2 ส่วน ใส่น้ำตาลไอซ์ซิ่งประมาณ  2-6 ช้อนกินข้าว (ถ้าชอบหวานก็เพิ่มได้อีก) คนให้ละลาย

3. ขนมปังบดผสมกับน้ำเนยคลุกให้ทั่วๆ พอหมาดๆ  เอาไปใส่จานหรือถ้วยที่เตรียมไว้แล้วแต่จะชอบหนาหรือบาง (ใช้ช้อนตบๆ  เอาไปแช่ตู้เย็นประมาณ 30 นาที)

 

ขั้นตอนการทำครีม

1. เอาครีมชีสทิ้งไว้นิ่มแล้วเอาไปใส่เครื่องตี ผสมนมข้น 1 กระป๋อง มะนาวบีบเอาแต่น้ำ 1 ผล (ถ้าชอบเปรี้ยวเพิ่มได้) ตีให้เป็นเนื้อเดียวกัน

2. เอาไปลาดบนขนมปัง (ใส่ตามชอบจะหนาจะบางก็ได้) เอาแช่เย็นสัก 30 นาที

3. เอาบลูเบอรี่ลาด...

 

หมายเหตุ   ถ้าตัวครีมเหลือ หากล่องใส่แช่เย็นเก็บไว้ใช้ต่อได้อีก 1 อาทิตย์