บลูเบอร์รี่ชีสเค็ก
อัตราส่วนนี้ทำได้ประมาณ 4 ถาด (เส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 8 นิ้ว/ถาด)
ขนมปังกรอบยี่ห้อ ริซ 3 ห่อ (ห่อละประมาณ 23 บาท)
นมข้นหวานตราหมี 1 กระป๋อง (ประมาณ 25 บาท)
ครีมชีส (ยี่ห้อฟิลาเดเฟีย) 2 ก้อน (ก้อนละประมาณ 141 บาท)
เนยเค็ม 1 ก้อน (แบ่ง 3 ส่วน) (ประมาณ 77 บาท)
น้ำตาลไอซ์ซิ่ง 2 – 6 ช้อน (ถุงครึ่งโล 13 บาท)
บลูเบอร์ลี่ (ตรา ROYAL….) 1 กระป๋อง (ถ้าชอบหน้าเยอะก็ซื้อเพิ่มได้)
ประมาณกระป๋องละ 95(ช่วงลดราคา) – 140)
มะนาว 1 ผล
ถ้วยหรือจานฟอย
ขั้นตอนการทำตัวขนมปัง
1. บดขนมปังกรอบให้ละเอียด (ใส่เครื่องปั่นก็ได้)
2. ละลายเนยเค็มให้เป็นน้ำ 2 ส่วน ใส่น้ำตาลไอซ์ซิ่งประมาณ 2-6 ช้อนกินข้าว (ถ้าชอบหวานก็เพิ่มได้อีก) คนให้ละลาย
3. ขนมปังบดผสมกับน้ำเนยคลุกให้ทั่วๆ พอหมาดๆ เอาไปใส่จานหรือถ้วยที่เตรียมไว้แล้วแต่จะชอบหนาหรือบาง (ใช้ช้อนตบๆ เอาไปแช่ตู้เย็นประมาณ 30 นาที)
ขั้นตอนการทำครีม
1. เอาครีมชีสทิ้งไว้นิ่มแล้วเอาไปใส่เครื่องตี ผสมนมข้น 1 กระป๋อง มะนาวบีบเอาแต่น้ำ 1 ผล (ถ้าชอบเปรี้ยวเพิ่มได้) ตีให้เป็นเนื้อเดียวกัน
2. เอาไปลาดบนขนมปัง (ใส่ตามชอบจะหนาจะบางก็ได้) เอาแช่เย็นสัก 30 นาที
3. เอาบลูเบอรี่ลาด...
หมายเหตุ ถ้าตัวครีมเหลือ หากล่องใส่แช่เย็นเก็บไว้ใช้ต่อได้อีก 1 อาทิตย์
ชอบทานมากค่ะ แล้วจะลองหัดทำนะคะ สำเร็จเมื่อใด จะเอามาให้ดูค่ะ
เอาใจช่วยค่ะ....แต่เชื่อเถอะทำได้แน่นอน....จะรอดูรูปนะคะ
นำผลสำรวจ blog ยอดนิยมมาฝากคุณสุประวีณ์ วรทัต นะครับ
http://www.gotoknow.org/blog/sangsri11/447814?refresh_cache=true
สวัสดีปีใหม่นะครับ คุณ K mai