การปลูกผักในบ้าน เปรียบเสมือนมีซุปเปอร์มาเก็ตอยู่ในบ้าน ผักที่ปลูกอาจปลูกในแปลง สำหรับบ้านที่มีพื้นที่ปลูก หรือหากไม่มีพื้นที่ดินที่จะทำแปลงผักได้ก็สามารถใช้ภาชนะ ซึ่งมีข้อดีก็คือ ประหยัดพื้นที่ ปลูกได้ทั้งข้างหน้าบ้าน หลังบ้าน ระเบียงหรือดาดฟ้่า สามารถย้ายไปรับแดดหรือตกแต่งบ้านตามความหมาะสมได้ โดยมักใช้ภาชนะที่หาได้ง่ายหรือมีอยู่แล้วภายในบ้าน เชน กระถางต้นไม้ กระบะ กระสอบ กะละมังแตก เครื่องครัวเก่า ขวดน้ำ ล้อยาง แกลอน ลังโฟมฯลฯ มาใ้ใสดินสำหรับปลูก ผักชนิดต่างๆ ที่เราต้องการปลูก และมีการเจาะรูด้านล่างหรือด้านข้าง เพื่อระบายน้ำ
พืชผัก ควรเลือกปลูกตามฤดูกาล เช่นหอมแบ่ง ผักบุ้ง ผักชี ปูเล่ เออะดิบ พริกขี้หนู ปลูกได้ตลอดทั้งปี ผักกินผล เช่น มะเขือเทศ มะเขือ ควรปลูกต้นฤดูฝน หรือเน้นพืชผักพื้นบ้าน เป็นพืชที่ทนต่อโรคและแมลง อายุยืน พืชพื้นบ้าน เรียกว่าอาหารเป็นยา นอกจากจะได้คุณค่าทางอาหารแล้ว สามารถสร้างภูมิต้านทาน ป้องกันโรคได้ ปัจจุบันคนไทยมีอาการป่วยเป็นจำนวนมาก ซึ่งส่วนหนึ่งมาจากพฤติกรรมการบริโภคอาหาร เพื่อสุขภาวะที่ดี น่าจะหันมาปลูกปลูกผักกินเอง นอกจากจะได้ประโยน์ทางตรงแล้ว ยัังสามารถลดโลกร้อนได้ด้วย
