|
ส่วนผสม
• แป้งเค้ก 200 กรัม
•น้ำตาลทราย 180 กรัม
•ผงฟู 1 ช้อนชา
•ไข่ไก่ 8 ฟอง
•เนยสด200กรัม
•นมข้นแปลงไขมันไม่หวาน ¼ช้อนชา
•กาแฟ1 ช้อนชา
•เกลือป่น¼ถ้วยตวง
•ลูกเกดสำหรับตกแต่ง
วิธีทำ
• ร่อนแป้ง ผงฟู เกลือป่น รวมกันพักไว้
• ตีเนยสดกับน้ำตาลทรายจนกระทั่งขึ้นฟูค่อย ๆ ใส่ไข่ทีละฟอง ผสมให้เข้ากัน
• ละลายกาแฟในนมข้นแปลงไขมันไม่หวาน
• แบ่งแป้งออกเป็น 2 ส่วน ใส่ลงในส่วนผสมของเนยสดสลับกับนม คนผสมให้เข้ากัน
• ตักใส่ถ้วยกระดาษโรยหน้าด้วยลูกเกด นำไปนึ่งไฟแรงนานประมาณ 10-15 นาที หรือจนกระทั่งสุก
|
