บัวหิมะ
กินเป็นยา
สวัสดีครับ ช่วงกลับจากยอดดอยอินทนนท์ ถึงตลาดจำหน่ายสินค้าการเกษตรของชาวบ้าน บ้านแม่กลางก่อนถึงสถานีเกษตรหลวงดอยอืนทนนท์ นักท่องเที่ยวส่วนใหญ่จะแวะพักเที่ยวชมอละซื้อสินค้าติดไม้คิดมือกลับบ้านครั้งที่แล้วมากับหลานก็ซื้อยอดฟักแม้วไปผัดกินกับข้าวร้อนๆอร่อยอย่าบอกใคร
เที่ยวนี้ก็แวะเช่นกันเดินชมโน้นชมนี้จนมาถึงแม่ค้าคนสุดท้าย ที่จริงฏ็มีแม่ค้าหลายคนเหมือนกันที่ขายบัวหิมะ...มีป้ายบอกสรรพคุณเสร็จสรรพ ขาย 3 กิโล100 บาท ผมสอบถามและต่อราคาโดยบอกว่าไม่เอาที่ห่อจะลดให้เท่าไหร่..เธอหัวเราะ อน่างไรก็ขายทั้งที่ห่อนั่นแหละ..ในที่สุดว่าเธอลดให้เหลือ 90 บาท แต่ผมให้ทั้ง 100 นั่นแหละสงสารครับ พร้อมทั้งปอกให้ชิมบรรยยายสรรพคุณอยางละเอียด กินสดๆก็อร่อยดี หวานนิดๆกรอบมากๆ เอาไปประกอบอาหารได้หลายชนิด ทั้งแกงจืด แกงเผ็ด
สอบถามว่าต้นเหมือนบัวในน้ำหรือไม่เธอตอบไม่ค่อยรู้เรื่องแต่ฟังดูคล้ายว่าปลูกบนพื้นดินทั่วไปนี้แหละดูจากหัวคล้ายหัวมัน หัวมันแกว เนื้อขาวใสๆ ไม่ขุ่นเหมือนมันแกว ส่วนสรรพคุณแก้ร้อนใน แก้เบาหวาน ความดันโลหิตสุง ลดไขมัน คลอเลสเตอรอล ผ่านไป ผ่านมาลองแวะซื้อมาชิมดูครับ รับประทานสดก็อร่อยจริงๆครับ
คำสำคัญ (Tags): #มีสรรพคุณทางยา
หมายเลขบันทึก: 412293เขียนเมื่อ 6 ธันวาคม 2010 20:43 น. ()ความเห็น (2)
สวัสดีค่ะพี่บ่าวยาว ติดใจยอดฟักแม้วเหมือนกันเลยนิพี่บ่าว อิ อิ
เดี๋ยวรอติดตามทริปเหนือพี่บ่าว อยู่ตลอดค่ะ
สวัสดีค่ะ
- ที่ตลาดบ้านครูอิงก็มีขายค่ะ "บัวหิมะ"
- แต่ยังไม่เคยซื้อเลยค่ะ
- เขาบอกต่อ ๆ กันมาว่าดี แม่ค้าก็นำเสนอให้ซื้อ
- อ่านสรรพคุณแล้ว ประกอบกับคำบรรยาย ว่า กรอบ อร่อย
- สงสัยคงต้องลองซะแล้วค่ะ
- ขอบพระคุณค่ะ