กินเป็นยา

      สวัสดีครับ  ช่วงกลับจากยอดดอยอินทนนท์ ถึงตลาดจำหน่ายสินค้าการเกษตรของชาวบ้าน บ้านแม่กลางก่อนถึงสถานีเกษตรหลวงดอยอืนทนนท์ นักท่องเที่ยวส่วนใหญ่จะแวะพักเที่ยวชมอละซื้อสินค้าติดไม้คิดมือกลับบ้านครั้งที่แล้วมากับหลานก็ซื้อยอดฟักแม้วไปผัดกินกับข้าวร้อนๆอร่อยอย่าบอกใคร

 

          เที่ยวนี้ก็แวะเช่นกันเดินชมโน้นชมนี้จนมาถึงแม่ค้าคนสุดท้าย ที่จริงฏ็มีแม่ค้าหลายคนเหมือนกันที่ขายบัวหิมะ...มีป้ายบอกสรรพคุณเสร็จสรรพ  ขาย 3 กิโล100 บาท ผมสอบถามและต่อราคาโดยบอกว่าไม่เอาที่ห่อจะลดให้เท่าไหร่..เธอหัวเราะ อน่างไรก็ขายทั้งที่ห่อนั่นแหละ..ในที่สุดว่าเธอลดให้เหลือ 90 บาท แต่ผมให้ทั้ง 100 นั่นแหละสงสารครับ  พร้อมทั้งปอกให้ชิมบรรยยายสรรพคุณอยางละเอียด  กินสดๆก็อร่อยดี หวานนิดๆกรอบมากๆ เอาไปประกอบอาหารได้หลายชนิด ทั้งแกงจืด แกงเผ็ด

   

 

           สอบถามว่าต้นเหมือนบัวในน้ำหรือไม่เธอตอบไม่ค่อยรู้เรื่องแต่ฟังดูคล้ายว่าปลูกบนพื้นดินทั่วไปนี้แหละดูจากหัวคล้ายหัวมัน หัวมันแกว เนื้อขาวใสๆ ไม่ขุ่นเหมือนมันแกว ส่วนสรรพคุณแก้ร้อนใน  แก้เบาหวาน ความดันโลหิตสุง ลดไขมัน คลอเลสเตอรอล  ผ่านไป ผ่านมาลองแวะซื้อมาชิมดูครับ รับประทานสดก็อร่อยจริงๆครับ