จมูกทำให้เราอ้วน+วิธีลดความอ้วน

การศึกษาใหม่พบจมูกอาจเป็นสาเหตุทำให้คนเราอ้วน เรื่องนี้คงจะทำให้ขวัญและกำลังใจของพวกเรา (บางคน) ดีขึ้น เนื่องจากเราได้แพะ (รับบาป) ตัวใหม่แล้ว [ BBC ]
.
.
ทีมวิจัยจากมหาวิทยาลัยพอร์ทสมัต UK (สหราชอาณาจักร / หมู่เกาะอังกฤษ) รายงาน (ตีพิมพ์ใน J Chemical Senses) ว่า ผลการวิจัยใหม่อาจช่วยอธิบายได้ว่า ทำไมคนบางคนถึงได้ผอม (slim)
.
การศึกษาก่อนหนานี้พบว่า สมองส่วนประมวลผลการรับกลิ่น (odour processing parts) มีความเชื่อมโยงกับศูนย์การกิน (feeding centres) ในสมอง
.
.
ประชากรผู้ใหญ่ใน UK มีโรคอ้วนประมาณ 1/4 และเดิมเราก็โทษว่า คนอ้วนกินมาก หรือไม่ก็ออกแรง-ออกกำลังน้อย
.
อ.ดร.ลอเรนโซ สตัฟฟอร์ดและคณะ ทำการศึกษากลุ่มตัวอย่างอาสาสมัคร 64 คนพบว่า คนเราจะได้กลิ่นอาหารดีขึ้นตอนกินเข้าไปแล้ว มากกว่าตอนหิว (hungry)
.
.
นั่นคือ กว่าจะรู้ (รส) ดี... อาหารก็เข้าไปในปากเรียบร้อยแล้ว
.
คนที่มีน้ำหนักเกิน (overweight) มีประสาทรับรู้กลิ่นอาหารดีกว่า (keener sense of smell) คนที่ผอม (slim) ทั้งๆ ที่อิ่มแล้ว ทำให้กระบวนการหยุดกิน (เมื่ออิ่ม) สูญเสียไป
.
.
ส่วนคนที่ผอม (slim) มีประสาทรับรู้กลิ่นอาหารไม่ค่อยดีเท่าไหร่ ทำให้รู้สึกว่า กลิ่นอาหารลดน้อยลงเมื่ออิ่ม
.
การศึกษานี้อาจนำไปสู่การพัฒนายาที่ทำให้การรับรู้กลิ่นลดลงเมื่ออิ่ม จะได้หยุดกินอย่างพอดี
.
.
สรุป คือ คนที่อ้วนหรือมีน้ำหนักเกินไม่ได้ทำอะไรผิด... ความผิดพลาดคงจะอยู่ที่สมอง (ส่วนประมวลผลกลิ่น) หรือไม่ก็อยู่ที่ประสาทรับรู้กลิ่นดีเกินไป
.
เรื่องนี้คงจะทำให้พวกเรา (บางคน หรือหลายๆ คน) สบายใจขึ้นแยะทีเดียว
.
.
โยคะมีท่าบริหารสมองท่าหนึ่ง คือ ให้ใช้นิ้วมือปิดรูจมูกทีละข้าง (ซ้าย-ขวา) สลับกัน คือ ให้หายใจเข้า-ออกทางจมูกซ้าย สลับกับทางรูจมูกขวา
.
ไอเดียที่เรียนเสนอให้ทดลองได้แก่
.
.
(1). ก่อนอาหาร 15 นาที > ให้ดื่มน้ำเปล่า หรือน้ำข้าว 2 แก้ว
.
น้ำข้าวที่ทำได้ง่าย คือ ให้ไปซื้อข้าวโอ๊ตจากห้างสรรพสินค้า นำมา 1/2-1 ช้อนโต๊ะ ใส่น้ำร้อนลงไป ทิ้งไว้ 2 นาที แล้วเติมน้ำเพิ่มเป็น 2 แก้ว ผสมให้เข้ากันดี
.
(2). ถ้ารู้สึกว่า อิ่มพอแล้ว > ไม่ต้องกินข้าวมื้อนั้นเลย (คนเรากินข้าววันละ 1-2 มื้อก็อยู่ได้โดยไม่อดตาย)
.
(3). ถ้ายังไม่รู้สึกว่า อิ่มพอแล้ว > ตั้งนาฬิกาปลุกไว้ 20 นาที (โทรศัพท์มือถือส่วนใหญ่ตั้งเวลาเตือนได้แล้ว)
.
กินข้าวช้าๆ และ... อย่าพูดมาก (พูดมากทำลายสติและสตางค์ ทำให้กินจุ-ช็อปปิ้งมาก), หายใจเข้า-ออก 1 รอบหลังคำข้าวทุกคำ
.
พอครบ 20 นาทีแล้ว ให้ใช้ท่าโยคะ คือ นิ้วมือปิดจมูกทีละข้าง หายใจเข้า-ออกทีละรูจมูก (ซ้ายสลับขวา) ไปเรื่อยๆ จนหายหิว แล้วเลิกกินข้าวไปเลย
.
(4). ทำแบบนี้อย่างน้อยวันละ 1 มื้อทุกวัน เพื่อเสริมการกินอย่างมีสติ
.
.
ถึงตรงนี้... ขอให้ท่านผู้อ่านทุกท่านมีสุขภาพดีไปนานๆ ครับ
.
.

ที่ มา                               

  • Thank [ BBC ] '
  • นพ.วัลลภ พรเรืองวงศ์ รพ.ห้างฉัตร ลำปาง. 16 พฤศจิกายน 2553.
  • ข้อมูล ทั้งหมดเป็นไปเพื่อ การส่งเสริมสุขภาพ ไม่ใช่วินิจฉัยหรือรักษาโรค ท่านที่มีโรคประจำตัวหรือความเสี่ยงต่อโรคสูงจำเป็นต้องปรึกษาหมอที่ดูแล ท่านก่อนนำข้อมูลไปใช้.

บันทึกนี้เขียนที่ GotoKnow โดย  ใน บ้านสุขภาพ



ความเห็น (3)

เขียนเมื่อ 

ขอบคุณครับ สำหรับบทความดีๆ ผมจะลองนำไปปฏิบัติดูครับ

เขียนเมื่อ 

สวัสดีค่ะคุณหมอ เพิ่งเข้าใจว่าทำไมจมูกทำให้อ้วนได้

เขียนเมื่อ 
  • ดีจังนะคะ....ลดอ้วนด้วยจมูก