ถ้าให้นั่งเดาถึงคำว่าชีวเคมีเป็นวิชาที่เรียนเกี่ยวกับอะไร หลายๆคนคงตอบว่า มันก็คือการเรียนชีววิทยา รวมๆ กับวิชาเคมี กันเป็นส่วนใหญ่ ซึ่งในความคิดนั้นมันก็ไม่ผิด แต่ในความหมายจริงๆของ ชีวเคมี คือ การเรียนรู้เกี่ยวกับ สารเคมีในสิ่งมีชีวิตหรือภาษาวิชาการเรียกว่า สารชีวโมเลกุล โดยสารเคมีเหล่านี้มีความเกี่ยวข้องกับชีวิตประจำวันของสิ่งมีชีวิต ตั้งแต่ตื่นนอน จนกระทั้งหลับไป แต่กระบวนการทางชีวเคมีก็ไม่เคยที่จะหลับไปพร้อมๆกับเรา แต่เมื่อใดที่กระบวนการเหล่านี้ได้หลับ หรือหยุดไป นั้นก็หมายถึงชีวิตของเราก็ได้หายไปจากโลกนี้แล้วนั้นเอง
ในโลกของเราให้หาว่าอะไรมีความมหัศจรรย์มากที่สุด ทุกคนก็จะมุ่งไปที่สิ่งก่อสร้างต่างๆไม่ว่าจะเป็น ปิรามิด กำแพงเมืองจีน ทัชมาฮาล แต่จะมีใครซักกี่คน ที่จะตอบว่า ร่างกายของสิ่งมีชีวิตเองนั้นแหละที่เป็นสิ่งมหัศจรรย์ที่สุดที่ธรรมชาติสร้างขึ้นมาบนโลกนี้ สิ่งที่เล็กที่สุดของร่างกายคือเซลล์ ภายในเซลล์ก็ประกอบไปด้วยอวัยวะของเซลล์(Organelle) หลายๆเซลล์จะทำงานรวมกันเป็นเนื้อเยื่อ หลายๆเนื้อเยื่อรวมกันเป็นอวัยวะ หลายๆอวัยวะทำงานร่วมกันกับอวัยวะอื่น รวมกันเป็นระบบต่างๆในร่างกาย
ชีวเคมีนั้นจะเรียนถึงกลไก กระบวนการ รวมถึงสารต่างๆที่มีความสำคัญต่อการดำรงชีวิต อาทิเช่น การกินอาหารของสิ่งมีชีวิต ขณะเคี้ยวอาหารก็จะมีเอมไซม์ที่หลั่งออกมาช่วยในการย่อยแป้ง อาหารส่วนที่เหลือก็จะไหลไปตามระบบย่อยอาหารและผ่านกกระบวนการอื่นๆอีกมากมาย แป้งหรือสารอาหารจำพวกคาร์โบไฮเดรตเป็นสารอาหารหลักที่ให้พลังงานแก่ร่างกายของเรา โดยหน่วยที่เล็กที่สุดคือ กลูโคส ซึ่งเป็นสารที่สำคัญที่สุดที่ร่างกายนำมาสร้างพลังงาน
นอกจากนี้ชีวเคมียังเรียนถึง การถ่ายถอดทางพันธุกรรม กระบวนการถอดรหัส DNA RNA กระบวนการขนส่งสารในเซลล์ และอื่นๆอีกมากมาย
เพราะฉะนั้นถ้าจะกล่าวว่า ชีวเคมี คือชีวิตของเรา คงจะไม่มีใครมีข้อโต้แย้ง ที่จะมาลบคำกล่าวนี้ได้!!
