วิสัยทัศน์การพัฒนา : "จังหวัดราชบุรีเป็นแหล่งผลิตอ้อยที่มีประสิทธิภาพและมีคุณภาพ"
จ.ราชบุรีมีพื้นที่ปลูกอ้อยมากเป็นอันดับที่ 14 ใน 47 จังหวัด ที่มีการปลูกอ้อยของประเทศไทย โดย จ.กาญจนบุรีมีพื้นที่ปลูกมากที่สุดของประเทศ สำหรับพื้นที่ปลูกในภูมิภาคตะวันตก จ.ราชบุรีมีพื้นที่ปลูกรองจาก จ.กาญจนบุรี และสุพรรณบุรี
กลุ่มยุทธศาสตร์พัฒนาการเกษตร สำนักงานการเกษตรและสหกรณ์ จ.ราชบุรี ได้กำหนดทิศทางการพัฒนาอ้อยและน้ำตาลของ จ.ราชบุรี ในปี พ.ศ.2553-2556 สรุปดังนี้
