ข้าวเม่าคลุก

ข้าวเม่าคลุก

 

ส่วนผสม

ข้าวเม่า 1 ถ้วยตวง

น้ำลอยดอกไม้ต้มสุก 2 ช้อนโต๊ะ

มะพร้าวทึนทึกขูดฝอย 2 ถ้วยตวง

น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ

เกลือป่น 1 ช้อนชา

วิธีทำ

1. ฝัดข้าวเม่าให้สะอาดเลือกเม็ดที่เสียทิ้ง
2. ผสมน้ำดอกไม้กับเกลือป่นคนให้ละลาย แล้วใส่น้ำตาลคนให้ละลายเข้ากัน พรมลงบนข้าวเม่าเคล้าเบาๆ ให้ข้าวเม่านิ่ม
3. แบ่งมะพร้าวขูดส่วนหนึ่งใส่ลงเคล้ากับข้าวเม่า ปิฝาไว้สักครู่ เพื่อให้ข้าวเม่านิ่มขึ้น
4. ตักข้าวเม่าใส่จานโรยด้วยหน้ามะพร้าวและน้ำตาลทราย

 

[เสาวณี อาบเงิน]

เป็นขนมไทยที่น่ารับประทานมาก ดีจังเลยช่วยอนุรักษ์ขนมไทย

[สุกัญญา สานิง]

อยากทำขนมไทย แต่ยังไม่ทราบวิธีการทำ ถามได้นะค่ะ และจะหามาให้

ขอบคุณมากนะค่ะที่เข้ามาเยี่ยมชม

ขอบคุณคะ

[โสภณ เปียสนิท]

ผมชอบครับ

ภาพสวยอีกตะหาก