ประโยชน์และโทษของการดื่มกาแฟ ท่านมีข้อมูลหรือมีความเห็นอย่างไร ?

     เมื่อคราวที่แล้วเขียนเรื่องของร้านกาแฟ ที่มีทั้งร้านกาแฟโบราณที่มีการเปลี่ยนแปลงมาเรื่อย ๆ จนถึงปัจจุบันและร้านกาแฟเปิดใหม่แต่ตกแต่งเป็นแบบร้านกาแฟโบราณที่มักมีอยู่ตาม ตลาดโบราณ อย่างเช่น ตลาดร้อยปี ที่ปัจจุบันมีหลายแห่งขึ้นเรื่อย ๆ  เมื่อพูดถึงร้านกาแฟแล้ว เลยทำให้นึกถึงเรื่องของการดื่มกาแฟของคนไทยเรา  จำได้ว่าในสมัยที่ยังเป็นเด็กอยู่ ได้รับการบอกกล่าวว่า การดื่มกาแฟ นั้นมีโทษมากกว่ามีประโยชน์ เช่นดื่มกาแฟแล้ว จะทำให้นอนไม่หลับ เพราะในกาแฟมีสารคาเฟอีน ที่จะทำให้ติดเหมือนการสูบบุหรี่ ที่จะทำให้ได้รับสารนิโคติน หรือ กาแฟเป็นเครื่องดื่มที่มีสารเสบติดที่ไม่ควรดื่ม โดยเฉพาะเด็ก ๆ ไม่ควรดื่มเป็นอย่างยิ่ง  ในยุคต่อมาเมื่อมีกาแฟสำเร็จรูปหรือกาแฟผง ที่สะดวกสบายในการนำมาชงเพื่อดื่ม การดื่มกาแฟจึงได้รับความนิยมมากขึ้น  ในการประชุมต่าง ๆ มักมีการเสริฟกาแฟ จึงทำให้คนจำนวนมากหันมาดื่มกาแฟเป็นประจำมากขึ้นเรื่อย ๆ  อย่างไรก็ตาม เมื่อมีเครื่องดื่มบรรจุกระป๋องที่มีคาเฟอีนรวมทั้งกาแฟกระป๋องเกิดขึ้น ก็ยังมีการบังคับให้แจ้งไว้ว่า ไม่ควรดื่มเกินวันละสองขวดหรือสองกระป๋อง ในโฆษณาประชาสัมพันธ์ตามสื่อต่าง ๆ ด้วย

          แต่ในปัจจุบันเรื่องของโทษของการดื่มกาแฟ ดูจะได้รับการกล่าวถึงน้อยลงมาก กลับมีการพูดถึงการดื่มกาแฟในแง่บวกมากขึ้น รวมทั้งสื่อโฆษณาประชาสัมพันธ์ มีการผลิตกาแฟผสมสมุนไพรต่าง ๆ ออกมา แล้วมีการประชาสัมพันธ์เป็นเครื่องดื่มบำรุงร่างกายในแง่มุมต่าง ๆ อีกด้วย  มีสื่อโฆษณากาแฟชนิดหนึ่งที่ใช้สาวหุ่นเพรียว เป็นตัวเอกในการเดินเรื่อง ทำให้เกิดความเข้าใจว่า กาแฟชนิดนี้ ดื่มแล้วทำให้มีรูปร่างดีอย่างในสาวที่เป็นตัวเอกในเรื่อง  สื่อโฆษณาชิ้นนี้ผมลองถามผู้สูงอายุคนหนึ่งที่ฟังภาษาไทยได้ไม่ค่อยชัดเจน ว่าดูแล้วคิดว่าเขาโฆษณาอะไร ?          คำตอบที่ได้รับคือ  เครื่องดื่มหรืออาหารลดความอ้วน......เพื่อให้มีรูปร่างเหมือนสาวในโฆษณา

          ยิ่งมาได้อ่านบทความอันหนึ่งใน ข่าวสารสมาคมพืชสวน ปีที่ ๒๕ ฉบับที่ ๑ ประจำเดือน มกราคม-เมษายน ๒๕๕๓ หน้าที่ ๒๘ ที่เขียนถึง ประโยชน์ของกาแฟไว้ โดย  เป็นคำยืนยันจากนักวิชาการระดับ รศ. ดร. จากมหาวิทยาลัยแห่งหนึ่งว่า  “จากการศึกษาวิจัยพบว่า การแฟมีสารต้านอนุมูลอิสระมากกว่าชาเขียวถึง ๓ เท่า การดื่มกาแฟเป็นประจำ สามารถป้องกันการเกิดโรคเบาหวาน ลดอัตราการเป็นโรคอัลไซเมอร์และโรคมะเร็ง โดยเฉพาะมะเร็งลำไส้ใหญ่และทวารหนัก มีหลักฐานว่า การดื่มกาแฟอาจจะป้องกันภาวะตับแข็งและโรคตับได้.......ที่สำคัญคือ  หากดื่มกาแฟเป็นประจำ จะทำให้ได้รับสารต้านอนุมูลอิสระอย่างเพียงพอที่จะทำให้ร่างกายไม่เกิดความผิดปกติกับการเกิดออกซิเดชั่น อันเป็นสาเหตุของโรคต่าง ๆ “

          เรื่องของการดื่มกาแฟ ประโยชน์และโทษของการดื่มกาแฟ ท่านมีข้อมูลหรือมีความเห็นอย่างไร ? ขอเชิญแลกเปลี่ยนครับ