|
ส่วนผสม
น้ำแอปเปิ้ลสกัดสดประมาณ 4-5 ถ้วยตวง
ขิงสดปอกเปลือก ขูดด้วยที่ขูดตาใหญ่ 2 ช้อนโต๊ะพูนๆ
วิธีทำ
- รินน้ำแอปเปิ้ลลง ในเหยือกแก้ว หรือเหยือกกระเบื้องเคลือบผสมขิงสดลงไป ใช้ช้อนไม้หรือทัพพีไม้คนให้เข้ากันดี
- ปิดเหยือกด้วยฝาหรือพลาสติกใส ให้เรียบร้อย นำเข้าตู้เย็นทิ้งไว้ 1 คืน
- นำส่วนผสมแอปเปิ้ล-ขิงออกมา กรองเอาเนื้อขิงออกทิ้ง จะได้เครื่องดื่มกลิ่นหอม รสหวานอ่อน ๆ ตามธรรมชาติ เสริ์ฟโดยไม่ใช้น้ำแข็ง หรือแต่งด้วยยอดผักชีฝรั่ง
หมาย เหตุ
- แอปเปิ้ล มีกรดอินทรีย์ อุดมด้วยวิตามินเอและซี รวมทั้งแคลเซียม ฟอสฟอรัส และสารฟลาโวนอยด์ ซึ่งส่งเสริมการทำงานของวิตามินซีให้ต้านอนุมูลอิสระได้ดีขึ้น จึงได้รับการยอมรับว่า ช่วยลดความเสี่ยงการเกิดมะเร็ง ความดันโลหิตสูง และโรคหัวใจ
- ขิง ช่วยระบบการย่อยอาหาร ให้ทำงานเป็นปกติ บรรเทาอาการท้องอืด ท้องเฟ้อ จุกเสียด ขับลม และระงับการเกิดแผลในกระเพาะอาหารอีกด้วย
ขอบคุณที่มา yourhealthyguide.
|
